Wegetariańskie tortille

Tortilla to pochodzący z kuchni meksykańskiej placek, który robi się z mąki pszennej lub kukurydzianej. Jest elastyczna, dlatego łatwo zwinąć ją w rulon albo złożyć w trójkąt i przyrządzić na jej bazie przekąski. Jej dodatkową zaletą jest możliwość podawania zarówno na ciepło, jak i na zimno. Wykorzystywana jest jako pieczywo lub baza, do której dodaje się różnego rodzaju farsze. Wypróbuj, jak dobrze smakuje wegetariańska, przygotowana z warzywami i sosem. Do nadzienia użyj papryki czerwonej i zielonej – każda z nich różni się nieco smakiem, a jednocześnie dobrze ze sobą współgrają. Podsmaż je z czosnkiem, który zapewni odpowiedni aromat oraz dosyp przyprawę, a następnie na patelni upraż orzeszki piniowe (z powodzeniem możesz zastąpić je pestkami słonecznika). Tortille wypełnij warzywami i orzeszkami, po czym posyp pokruszonym serem feta, którego słony smak wspaniale skomponuje się z całością. Wegetariańskie tortille opiecz na grillu i podawaj z sosem czosnkowym. Świetnie sprawdzą się nie tylko podczas ogrodowych przyjęć, ale także jako drugie śniadanie. Spróbuj!