Składniki
8 sztuk
1 sztuka
2 łyżki
0.5 szklanki
2 sztuki
2 sztuki
1 szczypta
1 łyżka
1 pęczek
0.5 szklanki
salsa pomidorowa i kwaśna śmietana:
4 sztuki
1 sztuka
1 szczypta
1 szczypta
1 sztuka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kostkę Knorr rozetrzyj z olejem.
Krok 2
Dodaj koncentrat pomidorowy, tequilę, skórki i sok z cytrusów, pieprz cayenne, cukier i posiekaną kolendrę.
Krok 3
Udka z kurczaka zamarynuj w przygotowanej paście i pozostaw na co najmniej 2 godziny w lodówce.
Krok 4
Mięso grilluj około 12-15 minut często obracając. Skórka powinna być chrupiąca. Podawaj z salsą pomidorową i kwaśną śmietaną.
Krok 5
Salsa: Pomidory, paprykę i kolendrę posiekaj. Dodaj sok z cytryny oraz przyprawy i wymieszaj. Salsę pomidorową oraz śmietanę przełóż do małych miseczek i podawaj do grillowanych mięs.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.
Czytaj więcejPrzekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Udka z kurczaka z tequilą
Udka z kurczaka, które podasz dzisiaj na obiad, wcale nie muszą wyglądać tak jak zawsze. Zaskocz wszystkich tym, jaka jesteś kreatywna w kuchni i udowodnij, że nawet pospolite kurze udko, może stać się arcydziełem. Wystarczy nieco fantazji, szczerych chęci i nieprzeciętnych dodatków. Zanim na dobre zaczniesz gotować, sprawdź, czy masz w domu wszystkie niezbędne składniki – w tym koniecznie tequilę, której smak nadaje ton ten potrawie. Ważne jest, aby udka uprzednio wyluzować, a więc pozbyć się wszystkich kości. Dzięki temu łatwiej będzie pokroić udka. Sok z cytrusów dodany do marynaty nada orzeźwiającego smaku i aromatu. Latynoamerykańskie klimaty zawitają w twoim domu dzięki dodatkowi warzywnemu – świeża pomidorowa salsa zwieńczy dzieło. Kwaśna śmietana z kolei zrównoważy ostre akcenty tego dania. Smacznego!
