Składniki
8 sztuk
1 sztuka
2 łyżki
0.5 szklanki
2 sztuki
2 sztuki
1 szczypta
1 łyżka
1 pęczek
0.5 szklanki
salsa pomidorowa i kwaśna śmietana:
4 sztuki
1 sztuka
1 szczypta
1 szczypta
1 sztuka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kostkę Knorr rozetrzyj z olejem.
Krok 2
Dodaj koncentrat pomidorowy, tequilę, skórki i sok z cytrusów, pieprz cayenne, cukier i posiekaną kolendrę.
Krok 3
Udka z kurczaka zamarynuj w przygotowanej paście i pozostaw na co najmniej 2 godziny w lodówce.
Krok 4
Mięso grilluj około 12-15 minut często obracając. Skórka powinna być chrupiąca. Podawaj z salsą pomidorową i kwaśną śmietaną.
Krok 5
Salsa: Pomidory, paprykę i kolendrę posiekaj. Dodaj sok z cytryny oraz przyprawy i wymieszaj. Salsę pomidorową oraz śmietanę przełóż do małych miseczek i podawaj do grillowanych mięs.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Kontynuując serię blogową o szybkich daniach, dziś chciałbym poruszyć temat sałatek. To także bardzo dobre rozwiązanie, gdy czasu jest mało. Gdy mam upieczoną lub usmażoną pierś kurczaka albo po prostu to, co zostało z niedzielnego pieczonego kurczaka zazwyczaj decyduję się na...
Czytaj więcejCiągłe życie w pośpiechu sprawia, że nie masz na nic czasu? Lubisz gotować, ale zbyt długotrwałe i pracochłonne przyrządzanie potraw gasi cały Twój zapał? Najwyższy czas to zmienić.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Udka z kurczaka z tequilą
Udka z kurczaka, które podasz dzisiaj na obiad, wcale nie muszą wyglądać tak jak zawsze. Zaskocz wszystkich tym, jaka jesteś kreatywna w kuchni i udowodnij, że nawet pospolite kurze udko, może stać się arcydziełem. Wystarczy nieco fantazji, szczerych chęci i nieprzeciętnych dodatków. Zanim na dobre zaczniesz gotować, sprawdź, czy masz w domu wszystkie niezbędne składniki – w tym koniecznie tequilę, której smak nadaje ton ten potrawie. Ważne jest, aby udka uprzednio wyluzować, a więc pozbyć się wszystkich kości. Dzięki temu łatwiej będzie pokroić udka. Sok z cytrusów dodany do marynaty nada orzeźwiającego smaku i aromatu. Latynoamerykańskie klimaty zawitają w twoim domu dzięki dodatkowi warzywnemu – świeża pomidorowa salsa zwieńczy dzieło. Kwaśna śmietana z kolei zrównoważy ostre akcenty tego dania. Smacznego!
