Stek z karkówki z ostrym masłem ziołowym

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

56

356 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
40 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

837 osób wydrukowało

Pobierz pdf

1518 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

700 gramów

80 gramów

1 łyżeczka

5 łyżek

0.5 pęczka

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Mięso osusz papierowym ręcznikiem i pokrój na 4 jednakowej grubości steki. W misce połącz przyprawę Knorr oraz olej i wymieszaj. Przygotowane steki pokryj marynatą, miskę zafoliuj szczelnie i wstaw na 15 minut do lodówki.

Stek z karkówki z ostrym masłem ziołowym - Krok 1

Krok 2

W tym czasie masło (w temp. pokojowej) wymieszaj z posiekaną natką pietruszki oraz płatkami chilli, dopraw do smaku solą i rozmarynem. Doprawione masło wyłóż na folię spożywczą nadając mu podłużny kształt. Zawiń ściśle w folię i włóż na 20 minut do lodówki.

Stek z karkówki z ostrym masłem ziołowym - Krok 2

Krok 3

Mięso połóż na ruszcie rozgrzanego grilla i smaż przez ok. 20 minut obracając steki co kilka minut. Gotowe steki z karkówki ułóż na półmisku, na każdy z nich nałóż kawałek masła i poczekaj chwilę, aby się rozpuściło i nadało stekom dodatkowego smaku i aromatu.

Stek z karkówki z ostrym masłem ziołowym - Krok 3
przepisy.pl

Dobra rada:

Aromat i smak masła możesz zmienić, dodaj np. szczyptę curry.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Stek z karkówki z ostrym masłem ziołowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Stek z karkówki z ostrym masłem ziołowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Stek z karkówki z ostrym masłem ziołowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Stek z karkówki z ostrym masłem ziołowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Stek z karkówki z ostrym masłem ziołowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Stek z karkówki z ostrym masłem ziołowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Stek z karkówki z ostrym masłem ziołowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Przyprawa do karkówki z grilla Knorr

Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Przyprawa do karkówki z grilla Knorr

W tę Wielkanoc przygotuj wyjątkowe, smaczne dania inspirowane sprawdzonymi, klasycznymi przepisami. Dobre będą nie tylko faszerowane jajka, ale również różnego rodzaju mięsa.

Czytaj więcej

Przyrządzanie jajek stanie się dużo prostsze dzięki wykorzystaniu odpowiednich trików. Jak długo i w jaki sposób należy je gotować na miękko lub twardo? O tym w poniższym poradniku.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Stek z karkówki z ostrym masłem ziołowymStek z karkówki z ostrym masłem ziołowym

Chociaż steki kojarzone są często z wołowiną, przyrządzić można je z wielu gatunków mięs – to po prostu sposób przygotowania, który polega na pokrojeniu ich w poprzek włókien. Stek z karkówki z wyrazistym masłem ziołowym to dowód na to, że to popularne danie przyrządzisz także z wieprzowiny. Zacznij od pokrojenia mięsa w dość grube plastry. Przygotuj marynatę na bazie przypraw i oleju – dzięki niej karkówka nabierze wyrazistości. Dokładnie natrzyj ją i odłóż na jakiś czas do lodówki, by przeniknęła smakiem i aromatem marynaty. Następnie przygotuj dodatek z ziołami i papryczką chili, i nakładaj go na kawałki gotowych steków. Grilluj karkówkę, odwracając ją od czasu do czasu do momentu, aż będzie rumiana, lekko przypieczona na zewnątrz i jednocześnie krucha i soczysta w środku. Odłóż steki na kilka minut, by mięso „odpoczęło” – stanie się dzięki temu bardziej delikatne. Steki z karkówki podawaj z ziemniakami pieczonymi ze skórką oraz z sałatą. Sprawdź, jak łatwo przyrządzić to pyszne mięso z grilla.