Stek z karkówki z ostrym masłem ziołowym
łatwe
1735 osób zapisało

Składniki
700 gramów
1 opakowanie
80 gramów
1 łyżeczka
3 szczypty
5 łyżek
0.5 pęczka
1 szczypta
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso osusz papierowym ręcznikiem i pokrój na 4 jednakowej grubości steki. W misce połącz przyprawę Knorr oraz olej i wymieszaj. Przygotowane steki pokryj marynatą, miskę zafoliuj szczelnie i wstaw na 15 minut do lodówki.

Krok 2
W tym czasie masło (w temp. pokojowej) wymieszaj z posiekaną natką pietruszki oraz płatkami chilli, dopraw do smaku solą i rozmarynem. Doprawione masło wyłóż na folię spożywczą nadając mu podłużny kształt. Zawiń ściśle w folię i włóż na 20 minut do lodówki.

Krok 3
Mięso połóż na ruszcie rozgrzanego grilla i smaż przez ok. 20 minut obracając steki co kilka minut. Gotowe steki z karkówki ułóż na półmisku, na każdy z nich nałóż kawałek masła i poczekaj chwilę, aby się rozpuściło i nadało stekom dodatkowego smaku i aromatu.


Dobra rada:
Aromat i smak masła możesz zmienić, dodaj np. szczyptę curry.
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu

łatwe
Przyprawa do karkówki z grilla Knorr
Więcej przepisów z użyciem tego produktuNie trzeba już iść do restauracji, by spróbować orientalnych przysmaków. We własnej kuchni połączymy smażony ryż tylko z ulubionymi dodatkami – bez kompromisów! Wersja mięsna czy wegetariańska? Egzotyczne składniki czy produkty z własnego ogródka? Wybór należy wyłącznie do nas!
Czytaj więcejŁagodny smak i delikatna konsystencja dorsza sprawiają, że danie to możemy przyrządzić na wiele sposobów. Samo pieczenie w większości przypadków wygląda jednak podobnie. Najważniejsze to nie wysuszyć ryby – oto jak to zrobić!
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Stek z karkówki z ostrym masłem ziołowym
Chociaż steki kojarzone są często z wołowiną, przyrządzić można je z wielu gatunków mięs – to po prostu sposób przygotowania, który polega na pokrojeniu ich w poprzek włókien. Stek z karkówki z wyrazistym masłem ziołowym to dowód na to, że to popularne danie przyrządzisz także z wieprzowiny. Zacznij od pokrojenia mięsa w dość grube plastry. Przygotuj marynatę na bazie przypraw i oleju – dzięki niej karkówka nabierze wyrazistości. Dokładnie natrzyj ją i odłóż na jakiś czas do lodówki, by przeniknęła smakiem i aromatem marynaty. Następnie przygotuj dodatek z ziołami i papryczką chili, i nakładaj go na kawałki gotowych steków. Grilluj karkówkę, odwracając ją od czasu do czasu do momentu, aż będzie rumiana, lekko przypieczona na zewnątrz i jednocześnie krucha i soczysta w środku. Odłóż steki na kilka minut, by mięso „odpoczęło” – stanie się dzięki temu bardziej delikatne. Steki z karkówki podawaj z ziemniakami pieczonymi ze skórką oraz z sałatą. Sprawdź, jak łatwo przyrządzić to pyszne mięso z grilla.