Schab faszerowany grzybami

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

6

184 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

95 osób wydrukowało

Pobierz pdf

149 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1.5 kilograma

6 łyżek

1 opakowanie

3 sztuki

200 gramów

2 sztuki

3 cm

50 mililitrów

3 łyżki

1 sztuka

3 sztuki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

W misce rozmieszaj Przyprawę Knorr z 4 łyżkami oleju. Mięso pokrój w grube steki o 2 cm grubości. W środku mięsa zrób głębokie nacięcie, kotlety delikatnie rozklep, przełóż do miski z przyprawą i dokładnie wymieszaj tak, aby przyprawa była dokładnie rozdystrybuowana na powierzchni mięsa.

Schab faszerowany grzybami - Krok 1

Krok 2

Szalotkę pokrój w półplastry, posiekaj chili i czosnek, imbir obierz i zetrzyj na tarce. Kapustę pokrój w grube plastry. Grzyby zalej wrząca wodą, poczekaj chwilę, aż zmiękną i pokrój w plastry.

Schab faszerowany grzybami - Krok 2

Krok 3

Grzyby wrzuć na gorąca patelnię, dodaj dwie łyżki zwykłego oleju i trzy łyżki oleju sezamowego. Dodaj szalotkę, czosnek, chili i kapusty bok choy, wszystko razem smaż chwilę, a następnie dodaj imbir i sos sojowy. Zamieszaj kilka razy.

Schab faszerowany grzybami - Krok 3

Krok 4

Farsz odstaw do ostygnięcia, a następnie umieść w kieszonkach kotletów.

Schab faszerowany grzybami - Krok 4

Krok 5

Schab faszerowany grzybami grilluj na dobrze rozgrzanym grillu, na tackach aluminiowych po około 10 minut z każdej strony.

Schab faszerowany grzybami - Krok 5
przepisy.pl

Dobra rada:

Do farszu możesz dodać posiekaną kolendrę lub łyżkę sezamu.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Schab faszerowany grzybami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Schab faszerowany grzybami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Schab faszerowany grzybami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Schab faszerowany grzybami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Schab faszerowany grzybami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Schab faszerowany grzybami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Schab faszerowany grzybami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Samodzielne przygotowanie pizzy to świetna zabawa. Dowiedz się, jak zrobić ciasto na pizzę, a potem wybierz oryginalne dodatki. Wędzony łosoś, fenkuł, suszone śliwki, a może pesto z jarmużu…?

Czytaj więcej

Przygotowanie naleśników jest bardzo proste, wystarczy jedynie zdobyć odpowiedni przepis. Jaki jest sekret idealnych naleśników? Zdradzamy poniżej.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Schab faszerowany grzybamiSchab faszerowany grzybami

Schab faszerowany grzybami to nie tylko popularna pieczeń, to także ciekawy sposób na danie z grilla, zwłaszcza jeśli przygotujesz go na sposób azjatycki. Popularne nadzienie z kapusty i grzybów zyska orientalny charakter, jeśli użyjesz do niego kapusty bok choy i grzybów shitake. Namocz je, by zmiękły i połącz z kapustą i przyprawami. Smak farszu świetnie uzupełni papryczka chili, sos sojowy oraz imbir. Zamiast zwykłej cebuli dodaj nieco szalotki, a do oleju słonecznikowego czy rzepakowego dołącz także sezamowy, który nada całości orzechowego posmaku. Zamarynowane wcześniej kawałki schabu natnij tak, by powstały w nich kieszonki. Kawałki mięsa powinny być na tyle grube, by wygodnie się je nadziewało. Kiedy farsz wystygnie, nakładaj go do schabowych steków, a następnie kładź je na dobrze rozgrzanym ruszcie (sprawdzi się także patelnia grillowa). Możesz spiąć kieszonki wykałaczkami na czas pieczenia. Schab faszerowany grzybami podawaj z ziemniakami i sałatką ze świeżych ogórków. Zacznij sezon grillowy z naszymi przepisami!