Sałatka z domowym łososiem wędzonym i sosem z pieczonej papryki przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Sałatka z domowym łososiem wędzonym i sosem z pieczonej papryki

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

6

131 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
35 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

99 osób wydrukowało

Pobierz pdf

153 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

400 gramów

1 opakowanie

2 garść

1 sztuka

5 sztuk

1 sztuka

1 sztuka

2 łyżki

8 sztuk

3 łyżki

3 łyżki

30 mililitrów

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Paprykę zawiń w folię aluminiowa i wstaw do nagrzanego do 200 st. C piekarnika na 15 minut. Łososia posyp otartą skórką z cytryny i oprósz pieprzem. Orzechy upraż na suchej rozgrzanej patelni.

Sałatka z domowym łososiem wędzonym i sosem z pieczonej papryki  - Krok 1

Krok 2

Na dużą patelnię wsyp drewniane wiórki do wędzenia, następnie połóż w niej metalową kratkę. Patelnię rozgrzej do momentu, gdy wiórki zaczną lekko się dymić a następnie połóż na kratce filety ryby. Patelnię przykryj szczelnie i wstaw na 8 -10 minut do piekarnika.

Sałatka z domowym łososiem wędzonym i sosem z pieczonej papryki  - Krok 2

Krok 3

W tym czasie upieczoną paprykę obierz ze skórki i wytnij gniazdo nasienne. W kielichu blendera umieść paprykę, oliwę, bulion oraz sos sałatkowy Knorr. Wszystko razem zmiksuj na gładki sos.

Sałatka z domowym łososiem wędzonym i sosem z pieczonej papryki  - Krok 3

Krok 4

Na półmisku rozłóż dekoracyjnie liście sałaty lodowej oraz roszponki. Cebulę oraz pomidory pokrój w cienkie paseczki i również rozłóż na sałacie. Całość polej przygotowanym paprykowym sosem.

Sałatka z domowym łososiem wędzonym i sosem z pieczonej papryki  - Krok 4

Krok 5

Na sałacie ułóż ciepłe, uwędzone kawałki ryby. Sałatkę posyp uprażonymi orzechami, połóż na niej paluszki Grissini i podawaj.

Sałatka z domowym łososiem wędzonym i sosem z pieczonej papryki  - Krok 5
przepisy.pl

Dobra rada:

Aby zaostrzyć nieco smak potrawy, do sosu możesz dodać szczyptę posiekanej papryczki chilli lub pieprzu Cayenne.

1

Opinie o przepisie

  • Malgorzata  Wronka

    Malgorzata Wronka , 17.10.2016

    super. Polecam. smacznego dla wszystkich którzy to będą smakować po przyrzadzeniu.

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Sałatka z domowym łososiem wędzonym i sosem z pieczonej papryki  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Sałatka z domowym łososiem wędzonym i sosem z pieczonej papryki  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Sałatka z domowym łososiem wędzonym i sosem z pieczonej papryki  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Sałatka z domowym łososiem wędzonym i sosem z pieczonej papryki  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Sałatka z domowym łososiem wędzonym i sosem z pieczonej papryki  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Sałatka z domowym łososiem wędzonym i sosem z pieczonej papryki  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Sałatka z domowym łososiem wędzonym i sosem z pieczonej papryki  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Sałatka z domowym łososiem wędzonym i sosem z pieczonej papryki  - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.

Czytaj więcej

Przekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Sałatka z domowym łososiem wędzonym i sosem z pieczonej papryki Sałatka z domowym łososiem wędzonym i sosem z pieczonej papryki

Szukasz inspiracji na przyrządzenie smacznej sałatki? Ten przepis będzie dla Ciebie dobrym rozwiązaniem. Jego podstawą jest wędzony łosoś, którego przed podaniem należy odpowiednio przygotować. Filety skrop sokiem z cytryny i oliwą, posyp przyprawą do ryb i odstaw na kilkadziesiąt minut, żeby składniki się połączyły. W międzyczasie upraż orzechy na patelni (oprócz włoskich nadają się również piniowe). Łososia uwędź na patelni, a paprykę zawiń w folię aluminiową i włóż do piekarnika na kilkanaście minut, by zmiękła. Następnie wydrąż z niej pestki, obierz ze skóry i połącz z bulionem. Przypraw pieprzem i czosnkiem, następnie wszystkie składniki zblenduj. Przygotuj talerze, ułóż na nich sałatę lodową i roszponkę, pokrój cebulę oraz pomidory (dobrze sprawdzą się te koktajlowe, ale świeże będą równie smaczne). Połóż uwędzonego łososia, a całą potrawę polej wcześniej przygotowanym sosem i octem balsamicznym. Serwuj ze świeżym, wieloziarnistym chlebem lub chlebowymi paluszkami grissini. Wypróbuj nasz przepis i przyrządź pyszną sałatkę z łososiem.