Sałatka z domowym łososiem wędzonym i sosem z pieczonej papryki

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

6

126 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
35 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

94 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

146 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

400 gramów

1 opakowanie

2 garść

1 sztuka

5 sztuk

1 sztuka

1 sztuka

2 łyżki

8 sztuk

3 łyżki

3 łyżki

30 mililitrów

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Paprykę zawiń w folię aluminiowa i wstaw do nagrzanego do 200 st. C piekarnika na 15 minut. Łososia posyp otartą skórką z cytryny i oprósz pieprzem. Orzechy upraż na suchej rozgrzanej patelni.

Sałatka z domowym łososiem wędzonym i sosem z pieczonej papryki  - Krok 1

Krok 2

Na dużą patelnię wsyp drewniane wiórki do wędzenia, następnie połóż w niej metalową kratkę. Patelnię rozgrzej do momentu, gdy wiórki zaczną lekko się dymić a następnie połóż na kratce filety ryby. Patelnię przykryj szczelnie i wstaw na 8 -10 minut do piekarnika.

Sałatka z domowym łososiem wędzonym i sosem z pieczonej papryki  - Krok 2

Krok 3

W tym czasie upieczoną paprykę obierz ze skórki i wytnij gniazdo nasienne. W kielichu blendera umieść paprykę, oliwę, bulion oraz sos sałatkowy Knorr. Wszystko razem zmiksuj na gładki sos.

Sałatka z domowym łososiem wędzonym i sosem z pieczonej papryki  - Krok 3

Krok 4

Na półmisku rozłóż dekoracyjnie liście sałaty lodowej oraz roszponki. Cebulę oraz pomidory pokrój w cienkie paseczki i również rozłóż na sałacie. Całość polej przygotowanym paprykowym sosem.

Sałatka z domowym łososiem wędzonym i sosem z pieczonej papryki  - Krok 4

Krok 5

Na sałacie ułóż ciepłe, uwędzone kawałki ryby. Sałatkę posyp uprażonymi orzechami, połóż na niej paluszki Grissini i podawaj.

Sałatka z domowym łososiem wędzonym i sosem z pieczonej papryki  - Krok 5
przepisy.pl

Dobra rada:

Aby zaostrzyć nieco smak potrawy, do sosu możesz dodać szczyptę posiekanej papryczki chilli lub pieprzu Cayenne.

1

Opinie o przepisie

  • Malgorzata  Wronka

    Malgorzata Wronka , 17.10.2016

    super. Polecam. smacznego dla wszystkich którzy to będą smakować po przyrzadzeniu.

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Sałatka z domowym łososiem wędzonym i sosem z pieczonej papryki  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Sałatka z domowym łososiem wędzonym i sosem z pieczonej papryki  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Sałatka z domowym łososiem wędzonym i sosem z pieczonej papryki  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Sałatka z domowym łososiem wędzonym i sosem z pieczonej papryki  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Sałatka z domowym łososiem wędzonym i sosem z pieczonej papryki  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Sałatka z domowym łososiem wędzonym i sosem z pieczonej papryki  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Sałatka z domowym łososiem wędzonym i sosem z pieczonej papryki  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Samodzielne przygotowanie pizzy to świetna zabawa. Dowiedz się, jak zrobić ciasto na pizzę, a potem wybierz oryginalne dodatki. Wędzony łosoś, fenkuł, suszone śliwki, a może pesto z jarmużu…?

Czytaj więcej

Przygotowanie naleśników jest bardzo proste, wystarczy jedynie zdobyć odpowiedni przepis. Jaki jest sekret idealnych naleśników? Zdradzamy poniżej.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Sałatka z domowym łososiem wędzonym i sosem z pieczonej papryki Sałatka z domowym łososiem wędzonym i sosem z pieczonej papryki

Szukasz inspiracji na przyrządzenie smacznej sałatki? Ten przepis będzie dla Ciebie dobrym rozwiązaniem. Jego podstawą jest wędzony łosoś, którego przed podaniem należy odpowiednio przygotować. Filety skrop sokiem z cytryny i oliwą, posyp przyprawą do ryb i odstaw na kilkadziesiąt minut, żeby składniki się połączyły. W międzyczasie upraż orzechy na patelni (oprócz włoskich nadają się również piniowe). Łososia uwędź na patelni, a paprykę zawiń w folię aluminiową i włóż do piekarnika na kilkanaście minut, by zmiękła. Następnie wydrąż z niej pestki, obierz ze skóry i połącz z bulionem. Przypraw pieprzem i czosnkiem, następnie wszystkie składniki zblenduj. Przygotuj talerze, ułóż na nich sałatę lodową i roszponkę, pokrój cebulę oraz pomidory (dobrze sprawdzą się te koktajlowe, ale świeże będą równie smaczne). Połóż uwędzonego łososia, a całą potrawę polej wcześniej przygotowanym sosem i octem balsamicznym. Serwuj ze świeżym, wieloziarnistym chlebem lub chlebowymi paluszkami grissini. Wypróbuj nasz przepis i przyrządź pyszną sałatkę z łososiem.