Makaron tagliatelle z sosem bolognese i mozzarellą
łatwe
2818 osób zapisało
Składniki
400 gramów
1 opakowanie
400 gramów
1 opakowanie
1 sztuka
2 sztuki
2 łyżki
1 łyżka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Zacznij przygotowanie spaghetti z mozzarellą od makaronu. Ugotuj 400 gramów tagliatelle al dente według instrukcji na opakowaniu. Oznacza to, że makaron powinien być sprężysty – ani zbyt rozgotowany, ani zbyt twardy. Przed odcedzeniem spróbuj go i oceń, czy taki czas przygotowania jest dla ciebie odpowiedni. Następnie odcedź i odstaw makaron. W międzyczasie zetrzyj mozzarellę na tarce z dużymi otworami lub po prostu podziel ser ręcznie na mniejsze kawałki. Rozgrzej łyżkę oleju na patelni. Drobno posiekaj dwa ząbki czosnku i przesmaż je na oleju przez około 1-2 minuty. Na patelnię dodaj 400 gramów mielonego mięsa wołowego i smaż dalej, aż utraci ono różowy kolor. Powinno to trwać około 5-7 minut.
Krok 2
Na patelnię dodaj krojone pomidory z puszki. Dosyp tam także zawartość opakowania Spaghetti Bolognese Knorr. Dokładnie wymieszaj całość, żeby składniki się połączyły. Doprowadź sos z mięsem do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień i gotuj zawartość patelni na małym ogniu przez 10 minut.
Krok 3
Wymieszaj ugotowany makaron z sosem – możesz zrobić to zarówno na patelni, jak i dopiero po zaserwowaniu na talerzu. Tagliatelle z sosem bolognese podawaj z przygotowaną wcześniej mozzarellą i listkami świeżej bazylii.
Dobra rada:
Spróbuj sosu bolognese ze szpinakiem. Pod koniec gotowania sosu na patelnię dodaj 500 gramów świeżego, umytego szpinaku. A może wolisz tagliatelle z sosem bolognese bez mięsa? Świetnie sprawdzą się pieczarki, cukinia lub pokruszone tofu.
Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
Robienie przetworów jest najprostszym i zdecydowanie najsmaczniejszym sposobem na to, by zachować smaki wiosny, lata i jesieni na dłużej. Można robić setki zdjęć krajobrazów, by cieszyć nimi oko w sezonie zimowym, ale to smaczny posiłek pozwoli w pełni poczuć atmosferę cieplejszych miesięcy.
Czytaj więcejCukinia to pyszne warzywo, które zyskało swą popularność ze względu na dostępność i łatwość wykorzystania w kuchni. I choć sezon na cukinie zaczyna się w sierpniu i trwa do końca lata, to jej smakiem możecie delektować się cały rok.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Makaron tagliatelle z sosem bolognese i mozzarellą
Czy może być coś pyszniejszego na włoski obiad niż klasyczny makaron tagliatelle bolognese? Zapewne nie, tym bardziej, jeśli jesteście miłośnikami kuchni rodem ze słonecznej Italii. Jeśli szukacie inspiracji na obiad, romantyczną kolację czy rodzinny lunch, wykorzystajcie nasz przepis na spaghetti z mozzarellą. To połączenie tego, co w kuchni włoskiej najlepsze, czyli świeżych składników i aromatycznych przypraw. Co więcej, przygotowanie przepisu na spaghetti bolognese z mozzarellą nie zajmie wam więcej niż 30 minut. Wystarczy kilka podstawowych produktów – makaron, wołowina, pomidory z puszki, mozzarella, czosnek, świeża bazylia oraz olej rzepakowy, by móc zaserwować najbliższym włoskie danie. Z spaghetti tagliatelle będzie prosto, szybko, ale przede wszystkim pysznie!
Dla kogo?
Spaghetti bolognese z mozzarellą to zdecydowany faworyt osób, które uwielbiają tradycyjną włoską kuchnię. Potrawa znajdzie swoje honorowe miejsce w menu tych z was, którzy szukają pomysłów na dania proste i szybkie.
Na jaką okazję?
Tagliatelle z sosem bolognese sprawdzi się zawsze! Idealnie wpisuje się w menu obiadowe, ale nie tylko. Przepis na spaghetti z mozzarellą z powodzeniem wykorzystacie także podczas romantycznej kolacji oraz domowej imprezy, kiedy chcecie zaserwować swoim gościom coś pysznego.
Czy wiesz, że?
Oryginalna mozzarella do spaghetti to produkt pochodzący z włoskiego regionu Kampania. Produkowana jest z wyselekcjonowanego mleka, według receptur liczących sobie setki lat. Mozzarella di bufala campana znajduje się na liście produktów o Chronionej Nazwie Pochodzenia.
Dla urozmaicenia:
Przepis na tagliatelle bolognese możecie nieco zmodyfikować, dodając do sosu ok. 500 g świeżego i umytego szpinaku. Miłośnicy kuchni roślinnej z kolei mogą w przepisie na spaghetti bolognese mozzarella zastąpić mięso pieczarkami lub cukinią. Spaghetti z mozzarellą będzie smakować równie dobrze w takiej odsłonie.
