Name: Cannelloni z mozzarellą i suszonymi pomidorami
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 osób
Ingredients: 500 g mięso mielone wieprzowo-wołowe; 1 opak. fix naturalnie smaczne lasagne knorr; 100 g suszone pomidory w zalewie; 12 szt. makaron cannelloni; 2 łyżka orzeszki pinii; 2 szt. mozzarella; 100 g tarta mozzarella; 2 opak. pomidory pelatti z puszki; 100 ml śmietana 18%; 1 szt. szalotka; 1 szt. ząbek czosnku

Składniki

Krok 1
W garnku rozgrzej kilka łyżek oleju ze słoika z suszonych pomidorów, dodaj mielone mięso. Smaż, aż odparują wszystkie soki. Dodaj pomidory z puszki wymieszane z Knorr Naturalnie smaczne - nada on potrawie odpowiedniego smaku oraz odpowiedniej konsystencji. Mięsny farsz odstaw na bok, aby wystygł. Orzeszki upraż na rozgrzanej suchej patelni.
Krok 2
Do zimnego już mięsa dodaj orzeszki pinii, pokrojone w drobną kostkę suszone pomidory i mozzarellę.
Krok 3
Przygotuj sos pomidorowy. Na rozgrzanej oliwie zeszklij szalotkę i czosnek. Następnie dodaj pomidory i całość zagotuj. Zmniejsz ogień, gotuj 3 minuty. Dopraw do smaku i zmiksuj.
Krok 4
Dno naczynia żaroodpornego posmaruj kilkoma łyżkami sosu pomidorowego. Farszem napełnij rurki makaronu i ułóż je ściśle na dnie naczynia żaroodpornego. Polej sosem pomidorowym i kilkoma łyżkami śmietany. Całość oprósz tartą mozzarellą.
Krok 5
Naczynie przykryj folią aluminiową i wstaw do nagrzanego do 190 °C piekarnika na 30 minut.

WYDRUKUJ

ZAPISZ PDF

Orzeszki pinii możesz zastąpić np. pokruszonymi orzeszkami nerkowca. Mięsny farsz możesz doprawić ostrą papryczką chilli. Potrawa nabierze wtedy pikantnego smaku.

REKLAMA

REKLAMA Zobacz wszystkie

REKLAMA