Schab ze śliwką i morelą – nadziewany, pieczony | Przepisy.pl pixel

Schab ze śliwką i morelą

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

73

434 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
8 os.
Drukuj

1286 osób wydrukowało

Pobierz pdf

1465 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 kilogram

100 gramów

1 łyżeczka

50 gramów

50 gramów

150 mililitrów

1 garść

1 szczypta

1 opakowanie

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Schab umyj i oczyść z błon. Następnie długim, cienkim nożem wykonaj otwór wzdłuż schabu w środkowej jego części.

Schab ze śliwką i morelą - Krok 1

Krok 2

Do miski przełóż mięso mielone, dodaj bulion, posiekaną natkę oraz pokrojone śliwki i morele. Całość dobrze wymieszaj i dopraw pieprzem.

Schab ze śliwką i morelą - Krok 2

Krok 3

Przygotowanym farszem wypełnij otwór w schabie. Przyprawę do karkówki Knorr wymieszaj z oliwą i musztardą.

Schab ze śliwką i morelą - Krok 3

Krok 4

Schab posmaruj marynatą, umieść w woreczku do pieczenia i zepnij jego koniec spinką. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz w temperaturze 175 stopni przez około 45 minut. Podawaj jako danie gorące lub na zimno.

Schab ze śliwką i morelą - Krok 4
przepisy.pl

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

1

Opinie o przepisie

  • Małgorzata Śliwa

    Małgorzata Śliwa , 17.12.2015

    Pyszne i proste w przygotowaniu

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Schab ze śliwką i morelą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Schab ze śliwką i morelą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Schab ze śliwką i morelą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Schab ze śliwką i morelą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Schab ze śliwką i morelą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Schab ze śliwką i morelą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Schab ze śliwką i morelą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Schab ze śliwką i morelą - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać?

Czytaj więcej

Bób to smaczne i sezonowe warzywo, uwielbiane przez wielu z nas. Jedni spożywają je jako przekąskę pozbawioną dodatków, inni przygotowują z niego najróżniejsze potrawy. Warto je jeść przez cały rok, niestety poza sezonem trudno je znaleźć. Zastanawiasz się więc, czy bób można mrozić? Chcesz przyrządzać z nim dania nie tylko latem, lecz także jesienią i zimą?

Czytaj więcej

przepisy.pl - Schab ze śliwką i moreląSchab ze śliwką i morelą

Ukryte w porcji schabu suszone owoce, mięso i przyprawy sprawią, że będzie on soczysty i jeszcze lepszy niż gdybyś upiekła go samego. Schab wieprzowy pieczony w całości z farszem ze śliwek i moreli zachwyci twoich najbliższych. Faszerowanie mięsa, jak się przekonasz wykonując ten przepis, jest bardzo proste. Polega na wycięciu w środku mięsa otworu przy pomocy ostrego noża, a następnie wypełnieniu go ciasno farszem. Schab możesz nadziać nie tylko suszonymi owocami i mięsem mielonym, ale także grzybami z kaszą lub oscypkiem i żurawiną. Grube plastry faszerowanego schabu podaj na świąteczny lub okolicznościowy obiad z ziemniaczkami pieczonymi w folii aluminiowej w mundurkach i z surówkami. Na zimno posłuży za przekąskę, a jeśli pokroisz go cieniutko– doskonale zastąpi wędlinę na kanapce. Wówczas podaj do niego sosy na bazie jogurtu lub majonezu.