Wielkanocny schab pachnący majerankiem przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Wielkanocny schab pachnący majerankiem

Autor: Piotr Murawski

ratingratingratingratingrating

33

274 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

1109 osób wydrukowało

Pobierz pdf

938 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 kilogram

200 mililitrów

1 opakowanie

200 mililitrów

2 łyżki

2 łyżki

2 sztuki

1 łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Przygotuj składniki marynaty. W miseczce połącz olej z majerankiem, musztardą, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i przyprawami.

Wielkanocny schab pachnący majerankiem  - Krok 1

Krok 2

Oczyszczony schab natrzyj dokładnie marynatą i odstaw mięso do lodówki na co najmniej 2 godziny.

Wielkanocny schab pachnący majerankiem  - Krok 2

Krok 3

Mięso lekko zrumień na patelni i przełóż do naczynia żaroodpornego. Wlej szklankę wody i piecz w 180 °C przez 40 minut.

Wielkanocny schab pachnący majerankiem  - Krok 3

Krok 4

Po tym czasie odstaw mięso na kolejne 10 minut. Powstały podczas pieczenia sos wlej do rondla.

Wielkanocny schab pachnący majerankiem  - Krok 4

Krok 5

Sos borowikowy Knorr połącz ze śmietanką.

Wielkanocny schab pachnący majerankiem  - Krok 5

Krok 6

Wlej sos do płynu w rondlu, całość dokładnie wymieszaj i zagotuj. Na końcu dodaj posiekaną natkę pietruszki. Pieczony schab podawaj pokrojony w plastry z sosem i gotowanymi ziemniakami.

Wielkanocny schab pachnący majerankiem  - Krok 6
0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Wielkanocny schab pachnący majerankiem  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Wielkanocny schab pachnący majerankiem  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Wielkanocny schab pachnący majerankiem  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Wielkanocny schab pachnący majerankiem  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Wielkanocny schab pachnący majerankiem  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Wielkanocny schab pachnący majerankiem  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Wielkanocny schab pachnący majerankiem  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Wielkanocny schab pachnący majerankiem  - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
1 osoba ogląda przepis:
Delikatny schab
czas przygotowania
60 min.
stopień trudności

łatwe

Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.

Czytaj więcej

Przekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Wielkanocny schab pachnący majerankiem Wielkanocny schab pachnący majerankiem

Wielkanocny schab pachnący majerankiem – wyrazisty za sprawą przypraw, czosnku i musztardy, intensywnie pachnący grzybami. Przepis wykorzystasz nie tylko w okresie świątecznym, będzie również odpowiedni np. na uroczystą kolację. Podstawę potrawy stanowi dobry schab – powinien mieć jędrną, jednolitą strukturę i różowoczerwoną barwę. Mięso przed przyrządzaniem umyj i osusz za pomocą papierowych ręczników. Opcjonalnie do marynaty dodaj też zioła prowansalskie. Przed pieczeniem schab podsmaż na patelni, z każdej strony. Do obracania użyj łopatki lub szczypców, by nie nakłuć mięsa, i by nie straciło ono swej soczystości. Wielkanocny schab pachnący majerankiem podawaj pokrojony w plastry, polany obficie sosem. Sprawdzi się np. grzybowy, śmietanowy albo chrzanowy. Serwuj z gotowanymi ziemniakami, kluskami śląskimi, surówką z czerwonej kapusty, zasmażanymi buraczkami lub kapustą. Do dekoracji wykorzystaj natkę pietruszki. Wypróbuj nasz przepis na przyrządzenie aromatycznego i pełnego smaku mięsa.