Pieczony schab z chrzanowym sosem

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

127

1857 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

3567 osób wydrukowało

Pobierz pdf

3648 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

800 gramów

100 gramów

1 sztuka

200 mililitrów

80 mililitrów

2 szklanki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Mięso umyj i oczyść z żył oraz błonek. Natrzyj Przyprawą do mięs Knorr, majerankiem i roztartym czosnkiem. Naczynie z mięsem przykryj folią i odstaw na co najmniej godzinę w chłodne miejsce (mięso najlepiej odstawić na 24h).

Krok 2

Po tym czasie mięso obsmaż na patelni, przełóż do żaroodpornego naczynia i wstaw na 50 minut do nagrzanego do 190°C piekarnika. W połowie pieczenia mięso podlej dwoma szklankami wody.

Krok 3

Po upieczeniu przełóż mięso na bok, a sos przelej przez sito do mniejszego naczynia. Dodaj Sos do pieczeni jasny Knorr, całość dokładnie wymieszaj a następnie doprowadź do wrzenia.

Krok 4

Chrzan przełóż na sito i dokładnie odciśnij, pozbawiając go soku. Następnie dopraw nim sos do smaku i dodaj śmietanę. Całość gotuj na wolnym ogniu jeszcze około 5 minut aż sos nabierze odpowiedniej konsystencji. Upieczony schab podawaj pokrojony w plastry i polany sosem.

6

Opinie o przepisie

  • elzbieta jastrzębowska

    elzbieta jastrzębowska

    Tak

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Małgorzata  Przybylska

    Małgorzata Przybylska

    Było pyszne a mięso soczyste. Cała rodzina jadła św smakiem.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Maria Wąsek

    Maria Wąsek

    Piękna pieczeń ... na pewno smaczna , ale schrzaniona tym reklamowanym sosem KNORR ...a przecież z pieczeni wytworzy się naturalny sos , a nie trujcie tą chemią ludzi ...

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Danuta Reduta

    Danuta Reduta

    Jutro bedzie obiadzik . Ha ;-)

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Věra Nathalie Maj

    Věra Nathalie Maj

    Przepis nie jest zły :) Troszkę winem podlać i pychotka! :)

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Bugatti Veyron

    Bugatti Veyron

    Wyszło przepyszne!

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Pieczony schab z chrzanowym sosem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Pieczony schab z chrzanowym sosem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Pieczony schab z chrzanowym sosem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Pieczony schab z chrzanowym sosem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Pieczony schab z chrzanowym sosem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Pieczony schab z chrzanowym sosem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Pieczony schab z chrzanowym sosem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Majeranek z krajów śródziemnomorskich Knorr

Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Majeranek z krajów śródziemnomorskich Knorr

W tę Wielkanoc przygotuj wyjątkowe, smaczne dania inspirowane sprawdzonymi, klasycznymi przepisami. Dobre będą nie tylko faszerowane jajka, ale również różnego rodzaju mięsa.

Czytaj więcej

Przyrządzanie jajek stanie się dużo prostsze dzięki wykorzystaniu odpowiednich trików. Jak długo i w jaki sposób należy je gotować na miękko lub twardo? O tym w poniższym poradniku.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Pieczony schab z chrzanowym sosemPieczony schab z chrzanowym sosem

Kruche mięso polane wyrazistym sosem i pachnące majerankiem – to dobra propozycja na uroczysty obiad dla większej liczby osób. Mięso ma głęboki, intensywny smak dzięki marynowaniu. Natrzyj je przyprawami z czosnkiem, umieść w naczyniu żaroodpornym przykrytym folią i odłóż na jakiś czas. Potem podsmaż schab z każdej strony, zamykając w ten sposób jego soki w środku – w  ten sposób zachowa swoją soczystość. Na koniec upiecz schab w piekarniku nagrzanym do temperatury 190° C, w trakcie pieczenia podlewając go wodą. Wytopiony z mięsa sos przecedź, dodaj do niego esencję i zagotuj. Dorzuć do wywaru starty chrzan oraz śmietanę i podawaj mięso z sosem. Potrawa będzie doskonale współgrać zarówno z ziemniaczanym purée, jak również z kluskami śląskimi, kopytkami czy też sypkim ryżem. Dobrym warzywnym uzupełnieniem będą marynowane buraczki. Przekonaj się, jak łatwo przyrządzić wyśmienity pieczony schab z chrzanowym sosem. W podanym przepisie znajdziesz dokładne informacje, jak go zrobić krok po kroku.