PRZEPISY.PL

Pieczony schab i owoce to idealna para. W naszym wersji dodaliśmy także curry, świeży imbir i rozmaryn. Kompozycja smaków i aromatów, której trudno się oprzeć.

Pieczony schab z jabłkami - autor: przepisy.pl

Pieczony schab z jabłkami

  • 60
  • 4
  • Łatwe
  • 0
648
osób dodało do Mniamlisty
648
osób dodało do Mniamlisty

Składniki

  • schab środkowy w całości ze skórką1 kg
  • Przyprawa do mięs Knorr2 łyżki
  • twarde jabłka3 szt
  • masło50 g
  • cukier brązowy30 g
  • curry20 g
  • ząbek czosnku2 szt
  • świeży imbir20 g
  • świeżo mielony czarny pieprz
  • gałązka świeżego rozmarynu4 szt
  • natka pietruszki1 pęczek
  • sok z 1 cytryny
  • oliwa z oliwek
Pieczony schab z jabłkami – krok 1

Krok 1

Natnij skórę na mięsie w formie krzyżyków w odstępach 1,5 centymetra. Posiekaj czosnek, czarny pieprz oraz rozmaryn. Mięso polej niewielką ilością oliwy i natrzyj czosnkiem, czarnym pieprzem, rozmarynem oraz przyprawą Knorr. Odstaw do zamarynowania na co najmniej godzinę.
Pieczony schab z jabłkami – krok 2

Krok 2

Piekarnik rozgrzej do temperatury 220 stopni. Umieść w nim mięso skórą do góry i piecz przez około 15 minut. Następnie zmniejsz temperaturę do 180 stopni i piecz ponownie przez 25 minut.
Pieczony schab z jabłkami – krok 3

Krok 3

Obierz jabłka ze skórki, pokrój w ćwiartki.
Pieczony schab z jabłkami – krok 4

Krok 4

Rozpuść masło w rondlu, dodaj jabłka. Imbir zetrzyj na tarce. Do rondla dodaj cukier, curry i świeżo starty imbir. Praż całość przez kilka minut. Posiekaj natkę pietruszki. Pod koniec prażenia, dopraw całość sokiem z cytryny oraz natką. Dodaj do pieczonego schabu.

Więcej przepisów z tym produktem

Przyprawa do mięs KnorrZobacz wszystkie

Komentarze (0)

Podobne przepisy:

122
osoby dodały do Mniamlisty
90''
4
Łatwe
132
osoby dodały do Mniamlisty
60''
4
Łatwe
234
osoby dodały do Mniamlisty
90''
4
Łatwe
376
osób dodało do Mniamlisty
60''
4
Łatwe