Pieczeń wieprzowa z sosem winnym

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

8

158 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
55 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

130 osób wydrukowało

Pobierz pdf

239 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 kilogram

1 opakowanie

2 łyżki

200 mililitrów

1 łyżka

1 łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Rozgrzej piekarnik do 175℃. Pokrój drobno liście rozmarynu. Wymieszaj Przyprawę do wieprzowiny Knorr z 2 łyżkami stołowymi oliwy i ziołami.

Pieczeń wieprzowa z sosem winnym - Krok 1

Krok 2

Wetrzyj mocno w mięso. Jeśli masz na to czas, zostaw mięso na godzinę w lodówce, pamiętając, by pozwolić mu się ogrzać z powrotem do temperatury pokojowej, nim zaczniesz je piec.

Pieczeń wieprzowa z sosem winnym - Krok 2

Krok 3

Umieść mięso w brytfannie, wlej 100 ml wody, przykryj folią aluminiową i piecz przez 45 min. Wyjmij z piekarnika i odlej cały sos.

Pieczeń wieprzowa z sosem winnym - Krok 3

Krok 4

Przykryj mięso i odstaw je na 10 min, nim zaczniesz je kroić. Zagotuj sos i dodaj wino. Gotuj na małym ogniu przez 5 min. aż alkohol wyparuje. Podawaj mięso pokrojone w plastry z sosem i pieczonymi ćwiartkami ziemniaków.

Pieczeń wieprzowa z sosem winnym - Krok 4
przepisy.pl

Dobra rada:

Piecz ziemniaki i pokrojone główki czosnku z mięsem — w tej samej brytfannie lub osobno. Główki czosnku można przechowywać w koszyku, niewielkim naczyniu lub nawet papierowej torebce. Nie przechowuj świeżego czosnku w szczelnie zamykanych torebkach lub pojemnikach.

2

Opinie o przepisie

  • Agnieszka Zych

    Agnieszka Zych, 26.10.2016

    super!

    Odpowiedz Odpowiedz
  • izabela Czarniak

    izabela Czarniak, 12.06.2016

    tak

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Pieczeń wieprzowa z sosem winnym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Pieczeń wieprzowa z sosem winnym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Pieczeń wieprzowa z sosem winnym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Pieczeń wieprzowa z sosem winnym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Pieczeń wieprzowa z sosem winnym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Pieczeń wieprzowa z sosem winnym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Pieczeń wieprzowa z sosem winnym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Trudno wyobrazić sobie ciepłe miesiące bez soczystych owoców. Co zrobić z truskawek, które najsmaczniejsze są na przełomie wiosny i lata? Przygotowaliśmy dla Ciebie 6 inspiracji, nie tylko na wypieki.

Czytaj więcej

Botwinka, czyli smaczna zupa, której oryginalnego smaku dodają wczesne buraki, to jedno z popularniejszych dań w sezonie wiosenno-letnim. Jest delikatna, ale jednocześnie charakterystyczna. Jak ugotować botwinkę? – przeczytasz w poradniku.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Pieczeń wieprzowa z sosem winnymPieczeń wieprzowa z sosem winnym

Soczysty plaster pieczeni wieprzowej nie potrzebuje niczego więcej niż znakomity, swojski sos winny. Smacznego!