Przepisy na Wielkanoc
501 przepisów
Filtrowanie: wyczyść filtry
Sortowanie:
Ciekawostki i porady
Nie wiesz, z czym jeść bób? Możliwości jest wiele. Warto z nich korzystać, bo młody bób to prawdziwy przysmak. Bez względu czy podacie go w sałatce czy wykorzystacie do ugotowania zupy, nie pożałujecie decyzji o włożeniu go do sklepowego koszyka. Zacznijmy jednak od postaw. Ustalmy, jak jeść bób oraz jak go podawać. Ze skórką czy bez? W jakiej wersji smakuje lepiej?
Czytaj więcejRobienie przetworów jest najprostszym i zdecydowanie najsmaczniejszym sposobem na to, by zachować smaki wiosny, lata i jesieni na dłużej. Można robić setki zdjęć krajobrazów, by cieszyć nimi oko w sezonie zimowym, ale to smaczny posiłek pozwoli w pełni poczuć atmosferę cieplejszych miesięcy. Przygotowanie słoików ze smakowitą zawartością musi obejmować patenty, które pozwolą zachować świeżość przetworów. Jednym z najmniej kłopotliwych sposobów jest pasteryzowanie słoików w piekarniku. Unikniecie dużego zamieszania w kuchni, które często łączy się z pasteryzacją na mokro. Przedstawiamy kilka wskazówek, które wyjaśnią, na czym dokładnie polega wekowanie w piekarniku i czym charakteryzuje się pasteryzacja na sucho.
Czytaj więcej
Wielkanoc
Wielkanoc to dobry czas na przygotowanie smacznych dań i wypieków. Niezależnie od tego, co preferujesz – nowoczesność czy klasykę – w tej kategorii z pewnością znajdziesz propozycje dań odpowiednich na Twój świąteczny stół. Na początek sprawdź bogaty katalog przepisów na jajka faszerowane – idealne na wielkanocne śniadanie. Pyszny farsz przygotujesz z wielu różnorodnych produktów: miąższu awokado, rzeżuchy, grzybów czy ulubionych warzyw połączonych z majonezem. Jajka podasz jednak również w wielu innych formach – zapiekane w kokilkach, czyli niewielkich naczyniach żaroodpornych, lub pod postacią pasty kanapkowej. Sprawdzą się też do przygotowania pysznych sałatek i nadziewania świątecznych mięs. Dobrym wyborem na Wielkanoc będą również śledzie w rozmaitych odsłonach: marynowane, w zalewie octowej, po kaszubsku – to tylko niektóre z propozycji. Przygotowując menu na Wielkanoc, pamiętaj o pasztetach, nie tylko mięsnych, ale również warzywnych, np. z cukinii i zielonego groszku. Na Twoim świątecznym stole nie może zabraknąć pieczonych mięs: szynki, schabu, kaczki czy indyka. Ich smak podkreślisz sosami: wyrazistym w smaku sosem z zielonego pieprzu lub łagodnym pieczarkowym. Warto pamiętać też o wielkanocnych zupach: barszczu białym i żurku. Z ciast wybieraj dobrze wyrośnięte babki – piaskowe, ucierane czy drożdżowe oraz bogato przystrojone mazurki. Zastanawiając się nad ciastem na Wielkanoc, pomyśl również o serniku. Wiedeński, nowojorski czy krakowski – który wybierzesz? Świąteczne wypieki przygotuj też w wersji mini. Babeczki i muffinki, przystrojone wielkanocnymi motywami, będą perfekcyjnym sposobem na smaczny deser. Efektownie będą prezentowały się np. babeczki „jajka sadzone” lub „migdałowe pisklęta”. Sprawdź również, jak przygotować wyjątkowo smaczne mini serniczki – czekoladowe, na makowym spodzie albo z morelami. Zobacz propozycje dań i wypieków na Wielkanoc, które przygotowaliśmy. Mamy nadzieję, że gotowanie i pieczenie z naszymi przepisami będzie dla Ciebie przyjemnością.
