Kopiec kreta na blachę

Autor: MojeCiasto
Kopiec kreta na blachę
295
ZAPISZ PDF
10312 osób zapisało
dania z piekarnikaCiasta na Wielkanoc
Listonic
Składniki
Przygotowanie

Przewijaj przepis gestem: Wyłączone

  • Kopiec kreta na blachę – krok 1
    Krok 1
    Kasię roztop w rondelku. Żółtka oddziel od białek. Cukier utrzyj z żółtkami, wlej roztopioną Kasię i gorącą wodę, ubij mikserem.
  • Kopiec kreta na blachę – krok 2
    Krok 2
    Dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Na koniec dodaj ubite na sztywną pianę białka i delikatnie wymieszaj.
  • Kopiec kreta na blachę – krok 3
    Krok 3
    Masę przełóż do wyłożonej papierem do pieczenia prostokątnej formy o wymiarach 22 x 28 cm. Wstaw do nagrzanego do 180 st.C piekarnika i piecz około 45 minut.
  • Kopiec kreta na blachę – krok 4
    Krok 4
    Ciasto wystudź. Nierówny wierzch ciasta zetnij i pokrusz w dłoniach. Spód ułóż ponownie w formie.
  • Kopiec kreta na blachę – krok 5
    Krok 5
    Galaretkę rozpuść w 2/3 szklanki gorącej wody i przestudź. Banany obierz, skrop sokiem z cytryny i polej galaretką.
  • Kopiec kreta na blachę – krok 6
    Krok 6
    Gdy galaretka na bananach zacznie lekko tężeć przełóż banany na ciasto w formie. Pozostałą galaretkę przełóż do rondelka i delikatnie rozpuść. Przestudź.
  • Kopiec kreta na blachę – krok 7
    Krok 7
    Schłodzoną śmietankę ubij na sztywno z cukrem pudrem. Ciągle ubijając wlewaj cienkim strumieniem wystudzoną galaretkę. Wsyp czekoladę i wymieszaj.
  • Kopiec kreta na blachę – krok 8
    Krok 8
    Przygotowaną masę śmietanową wyłóż na banany i równo rozprowadź. Kilka razy stuknij foremką o blat stołu aby masa dokładnie wypełniła przerwy między bananami.
  • Kopiec kreta na blachę – krok 9
    Krok 9
    Całość posyp pokruszonym ciastem i lekko dociśnij dłonią. Odstaw na kilka godzin do lodówki.
    • ZAPISZ PDF
REKLAMA
Więcej przepisów z tym produktemKostka do pieczenia KasiaREKLAMAKostka do pieczenia KasiaZobacz wszystkie
REKLAMA
Listonic
Komentarze (15)
Wszystkie komentarze

Kopiec kreta na blachę

Ciasto kopiec kreta swoją nazwę zawdzięcza charakterystycznemu wyglądowi: jego wierzch posypany jest rozdrobnionym czekoladowym biszkoptem, który przypomina wyglądem grudki ziemi. Jeśli chcesz przygotować tę słodką przekąskę na spotkanie w większym gronie, skorzystaj z naszego przepisu, a otrzymasz całą blachę pysznego wypieku. Jego podstawa to czekoladowy blat oraz śmietankowo-bananowy krem z cytrynową nutą, przyrządzony m.in. z kremówki, galaretki owocowej oraz mlecznej czekolady. Galaretka nadaje masie gęstą konsystencję, a także cytrynowy smak, który przełamuje słodycz pozostałych składników. Masa śmietankowa pokrywa ułożone na spodzie banany, które dodają nie tylko smaku, ale i ciekawego wyglądu. Po upieczeniu kakaowego ciasta odkrój jego wierzch i pokrusz na drobne kawałki, a na koniec posyp nimi krem. Ciasto kopiec kreta schładzaj w lodówce i podawaj dopiero po kilku godzinach od przygotowania – będzie idealne szczególnie latem. Serwuj z lemoniadą lub mrożoną herbatą z dodatkiem owoców.