Kopiec kreta na blachę

NOWY PRZEPIS

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

931

2566 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

14057 osób wydrukowało

Pobierz pdf

30020 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

biszkopt czekoladowy:

8 sztuk

130 gramów

50 gramów

50 gramów

mus:

120 mililitrów

2 łyżki

30 gramów

60 mililitrów

40 gramów

1 sztuka

20 gramów

4 sztuki

1 sztuka

1 sztuka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Zacznij od przygotowania biszkoptu. Rozpuść masło. Oddziel białka od żółtek. Cztery białka oraz cukier puder ubij na pianę. Dodaj żółtka i dalej ubijaj aż się połączą. Następnie wlej masło, dodaj kakao i wymieszaj delikatnie miękką łyżką.

Kopiec kreta na blachę - Krok 1

Krok 2

Prostokątną foremkę do ciasta (ok 25x30cm) wysmaruj masłem. Wyłóż dno pergaminem, wylej równomiernie biszkopt i piecz w 180 stopniach przez 20-25 minut.

Kopiec kreta na blachę - Krok 2

Krok 3

W tym czasie przygotuj mus. Namocz żelatynę. Śmietankę (120ml) ubijaj z cukrem pudrem aż do uzyskania konsystencji kwaśnej śmietany. Drugą porcję śmietany (60ml) zagotuj w małym rondelku. Dodaj połamaną czekoladę (białą), jogurt, odciśniętą żelatynę, miąższ z wanilii i wszystko wymieszaj miękką łyżką aż krem zrobi się gładki.

Kopiec kreta na blachę - Krok 3

Krok 4

Odstaw krem jogurtowy aż ostygnie do temperatury pokojowej. Następnie połącz go z wcześniej ubitą śmietaną i ubij rózgą. Na końcu zetrzyj mleczną czekoladę na tarce i dodaj do musu.

Kopiec kreta na blachę - Krok 4

Krok 5

Upieczony biszkopt wyjmij z blaszki i odwróć. Teraz zdejmij ostrożnie pergamin. Obkrój boki (zachowaj okruszki). Blaszkę umyj, osusz i wyłóż dno ponownie pergaminem. Na dno połóż ponownie biszkopt.

Kopiec kreta na blachę - Krok 5

Krok 6

Banany obierz, pokrój wzdłuż na pół i połóż na biszkopcie. Zalej całość przygotowanym musem, posyp okruszkami biszkoptu i wstaw do lodówki na minimum 2h. Podawaj dobrze schłodzone.

Kopiec kreta na blachę - Krok 6
przepisy.pl

Dobra rada:

Banana możesz zastąpić innymi owocami np. mrożonymi malinami lub śliwkami.

2

Opinie o przepisie

  • Karolaaa

    Karolaaa , 10.06.2020

    Jest gdzieś dostępny poprzedni przepis ? :(

    Odpowiedz Odpowiedz
    Odpowiedzi (1)

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Kopiec kreta na blachę - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Kopiec kreta na blachę - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Kopiec kreta na blachę - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Kopiec kreta na blachę - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Kopiec kreta na blachę - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Kopiec kreta na blachę - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Kopiec kreta na blachę - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Czy wiesz, że włoska nazwa „zucchini” oznacza małą dynię? Podobnie jak jej duża odmiana, jest bardzo uniwersalnym warzywem. Co zrobić z cukinii w roli głównej?

Czytaj więcej

Słodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Kopiec kreta na blachęKopiec kreta na blachę

Zmora wszystkich ogrodników. Co innego dla kucharzy! Efektowny kopiec kreta to ciasto, którego degustacji nie można się doczekać. Musicie być przygotowani na to, że po pierwszym razie wszyscy domownicy będą domagać się powtórki.

Dla kogo?

Nie trzeba mieć szczególnego talentu artystycznego, by zrobić deser, który zachwyca smakiem i wyglądem. W kuchni nie czujecie się jeszcze zbyt pewnie? Z kopcem kreta na blachę łatwo będzie pokonać tremę.

Na jaką okazję?

Oto ciasto, które z powodzeniem może zastąpić nawet urodzinowy tort. Bardzo dobrze sprawdza się na przyjęciach. Prośby o podzielenie się przepisem gwarantowane.

Czy wiesz, że?

Wygodnie będzie użyć blachy z wyjmowanym dnem – zdecydowanie ułatwi to krojenie deseru. Zniknie też ryzyko uszkodzenia nożem powierzchni formy.

Dla urozmaicenia:

Wierzch kopca kreta udekorujecie świeżymi listkami mięty i ulubionymi owocami. Świetnie prezentują się maliny.