Składniki
3 sztuki
100 gramów
75 gramów
25 gramów
3 łyżki
1 łyżeczka
400 mililitrów
1 łyżka
2 opakowania
2 sztuki
50 gramów
do posypania:
1 łyżka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Białka oddzielamy od żółtek. Ubijamy na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodajemy cukier. Do ubitej piany dodajemy żółtka.
Krok 2
Mąkę przesiewamy do miski. Dodajemy proszek do pieczenia oraz kakao. Całość delikatnie przekładamy do masy z białkami i mieszamy.
Krok 3
Powstałe ciasto przelewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Powinna powstać cienka warstwa. Piekarnik nagrzewamy do 200 C. Pieczemy ok 8 min uważając, aby się nie spiekło. Zostawiamy do wystudzenia.
Krok 4
Śmietanę ubijamy na sztywno. Dodajemy śmietan fix oraz cukier. Na końcu dodajemy drobno startą czekoladę. Dokładnie mieszamy.
Krok 5
Powstałą masą smarujemy biszkopt.
Krok 6
Na środku układamy obrane ze skórki banany. Zwijamy ciasto w rulon. Wkładamy do lodówki na min 1 h. Przed podaniem posypujemy kakao.
Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
Polecane przepisy
Inne przepisy
W sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcejOryginalna receptura wytwarzania sera halloumi jest pilnie strzeżona przez mieszkańców wyspy, z której pochodzi, czyli z Cypru. Trudno się dziwić! Ser halloumi jest dla Cypryjczyków dobrem narodowym, a dla Polaków pysznym dodatkiem do wielu dań. Chcecie się dowiedzieć, jak przygotować ten pyszny ser na patelni? Czy przygotowanie go w domu jest trudnym zadaniem? Zostańcie z nami!
Czytaj więcej
Rolada bananowa
Śmietankowy krem, drobne kawałki gorzkiej czekolady i słodkie banany to kombinacja, która w porze deseru zawsze robi furorę. Gdy składniki zostaną owinięte puszystym biszkoptem, zamieniając się w zakręconą roladę bananową, można już mówić o cukierniczym spełnieniu marzeń. Słodka uczta jest na wyciągnięcie ręki, więc zapraszamy do kuchni!
Dla kogo?
Keksy o dość zbitej konsystencji i kruche ciasta nie należą do twoich ulubionych słodkości? Rolada z bananami jest stworzona dla fanów delikatnych jak chmurka, kremowych deserów.
Na jaką okazję?
Rolady cechują się nienaganną prezencją i pewnie dlatego zazwyczaj pojawiają się na ozdobnych paterach podczas świątecznych spotkań w jadalni.
Czy wiesz, że?
Banany do rolady obierz ze skórki tuż przed ich ułożeniem na warstwie kremu, ponieważ bardzo szybko ciemnieją. By spowolnić ten proces, skrop owoce kilkoma kroplami soku z cytryny.
Dla urozmaicenia:
Do rolady bananowej idealnie pasuje krem zrobiony z dodatkiem sera mascarpone.
