Ciasto kokosowe przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Ciasto kokosowe

NOWY PRZEPIS

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

86

1945 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
75 min.
ilość porcji
8 os.
Drukuj

1323 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

2955 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

spód ciasta:

5 sztuk

190 gramów

190 gramów

60 gramów

krem:

750 mililitrów

150 gramów

150 gramów

200 gramów

1 łyżeczka

masa kokosowa:

200 gramów

1 łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Białka oddziel od żółtek, ubij na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodaj esencje waniliową, partiami cukier i pojedynczo żółtka - ciągle ubijając. Do masy jajecznej wsyp przesiane obie mąki. Delikatnie wymieszaj rózgą kuchenna, aby składniki się połączyły.

Ciasto kokosowe - Krok 1

Krok 2

Do wyłożonej pergaminem tortownicy przełóż delikatnie ciasto i piecz w temperaturze 160º C przez około 40 minut. Gorące ciasto wyjmij z piekarnika, z wysokości około 40 cm upuścić je (w formie) na podłogę i wystudź. Zabieg ten sprawia, że biszkopt nie opada.

Ciasto kokosowe - Krok 2

Krok 3

Podgrzej w rondelku połowę mleka z cukrem i esencją waniliową, w pozostałej połowie mleka rozprowadź mąkę. Gdy mleko z cukrem zacznie wrzeć, wlej roztwór z mąką i zagotuj budyń. Odstaw do wystudzenia.

Ciasto kokosowe - Krok 3

Krok 4

Wymieszaj wiórki kokosowe z esencją waniliową. Ostrym nożem delikatnie przetnij biszkopt wzdłuż na trzy okrągłe części.

Ciasto kokosowe - Krok 4

Krok 5

Ubij mikserem masło, a następnie, nie przerywając ubijania, zacznij dodawać budyń. Dodaj 150 g wiórków kokosowych i wymieszaj.

Ciasto kokosowe - Krok 5

Krok 6

Na pierwszej części ciasta rozprowadź 1/3 kremu. Przykryj drugim biszkoptem i dociśnij. Powtórz kolejna warstwę. Następnie na wierzch trzeciego ciasta rozsmaruj pozostały krem, także po bokach całego ciasta oraz wyłóż pozostałe wiórki. Przechowuj w lodówce 2-3 dni.

Ciasto kokosowe - Krok 6
1

Opinie o przepisie

  • Nell Hal

    Nell Hal , 17.10.2020

    Bardzo fajny i szybki przepis ... niestety według mnie brakuje proszku do pieczenia , bo mi biszkopt nie wyrósł i nie miałam możliwości go przekroić nawet na pół. Możliwe że coś źle zrobiłam , chociaż kolejny raz jak robiłam to była podobna sytuacja. Krem przepyszny. Do trzech razy sztuka i za trzecim razem dałam już proszek do pieczenia i ciasto wyszło jak na zdjęciu

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Ciasto kokosowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Ciasto kokosowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Ciasto kokosowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Ciasto kokosowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Ciasto kokosowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Ciasto kokosowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Ciasto kokosowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Wigilia jest dla mnie jednym z najważniejszych dni w roku. To cudowna tradycja, ciągle żywa, to dzień, gdy spotyka się cała rodzina. Takich dni nie ma wiele w roku. Składamy sobie życzenia, rozmawiamy, śpiewamy kolędy. I oczywiście spożywamy specjalne polskie dania wigilijne.

Czytaj więcej

Boże Narodzenie to czas, którego uroczysty charakter podkreśla się na różne sposoby, także przygotowując wyjątkowe potrawy. Gęsina, wołowina czy schab? Aromatyczny sos grzybowy czy kwaśna żurawina? Zobacz, jak przygotować pieczone mięsa na święta.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Ciasto kokosoweCiasto kokosowe

Desery z dodatkiem kokosa goszczą w polskiej kuchni już od wielu lat. Początkowo jedynym powszechnie dostępnym wyrobem z orzecha kokosowego były wiórki, które stosowano do przygotowywania ciast. Z czasem na rynku pojawiły się napoje kokosowe, otwierając zupełnie nowe możliwości kulinarne. Jeśli lubicie egzotyczny smak deserów, wypróbujcie nasze przepis na pyszne ciasto kokosowe. Z pewnością stanie się jednym z waszych ulubionych domowych placków!

Dla kogo?

Ciasto z naszego przepisu przypadnie do gustu każdemu, kto lubi wyraźny kokosowy smak.

Na jaką okazję?

Proste ciasto z kremem kokosowym sprawdzi się zawsze – niezależnie od okazji. Możecie piec je na co dzień, jak i zarezerwować ten deser na wyjątkowe uroczystości.

Czy wiesz, że?

Pień palmy kokosowej może dorastać aż do 30 metrów wysokości. Orzechy natomiast osiągają wagę nawet 2,5 kg, z czego większość stanowi gruba warstwa brązowych włókien.

Dla urozmaicenia:

Jeśli lubicie łączyć egzotyczny smak deseru z owocami – do podania ciasta kokosowego wykorzystajcie odrobinę musu z malin, wiśni czy jabłek.