do tego przepisu
Ciasto metrowiec
8
- mąka pszenna450 g
- 250 g
- drobny cukier400 g
- duże jajka8 szt.
- woda250 ml
- proszek do pieczenia12 g
- cukier wanilinowy2 łyżeczki
- kakao45 g
- 250 g
- mleko1 l
- cukier200 g
- mąka pszenna80 g
- mąka ziemniaczana80 g
- wódka1 łyżka
- gorzka czekolada200 g
- 50 g
- śmietanka 30%150 ml
- Moja lista zakupów >
DODAJ DO LISTY ZAKUPÓW
Krok 1Oddziel białka od żółtek. Z mąki odsyp trzy czubate łyżki. Kasię roztop w rondelku i wymieszaj z wodą. Żółtka zmiksuj z cukrem i cukrem wanilinowym na puch. Cały czas miksując, dodaj roztopioną Kasię z wodą i pozostałą mąkę.- Krok 2Otrzymane ciasto podziel na dwie części. Do jednej dodaj odłożoną mąkę, do drugiej kakao. Wymieszaj. Białka ubij na sztywną pianę, podziel na pół i dodaj do każdej porcji ciasta, delikatnie mieszając.
- Krok 3Ciasta przełóż do dwóch wyłożonych papierem do pieczenia foremek keksowych o wymiarach 12 x 28 cm. Wstaw do nagrzanego do 180 °C piekarnika i piecz około 50 minut. Wystudź.
- Krok 4Dwie szklanki mleka zagotuj z cukrem. Do pozostałego mleka wsyp mąkę i dokładnie roztrzep rózgą. Otrzymaną masę wlej do gotującego mleka i gotuj, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje. Zdejmij z ognia. Na powierzchni otrzymanej masy budyniowej połóż folię spożywczą (aby nie powstał kożuch) i odstaw do całkowitego wystygnięcia.
- Krok 5Miękką Kasię Ekstra ubij mikserem na puch, dodając partiami wystudzoną masę budyniową i alkohol.
- Krok 6Wystudzone ciasto pokrój na centymetrowe porcje. Każdą porcję posmaruj przygotowanym kremem i układaj na przemian raz jasne, raz ciemne ciasto. Lekko dociśnij.
- Krok 7W rondelku podgrzej śmietankę razem z Kasią. Następnie zdejmij z ognia, dodaj połamaną czekoladę i mieszaj, aż otrzymana masa będzie gładka i lśniąca.
- Krok 8Ciasto polej przygotowaną polewą i odstaw w chłodne miejsce na kilka godzin. Schłodzone ciasto krój po skosie, tak by każdy kawałek obejmował przynajmniej trzy plastry.
Ciasto metrowiec jest efektownym ciastem, które doskonale sprawdzi się podczas przyjęcia, np. przy grillu. Swoją nazwę zawdzięcza długości – łączy w sobie bowiem aż dwie porcje wypieków. Składa się z trzech układanych naprzemiennie warstw: jasnego i ciemnego puszystego ciasta oraz masy budyniowej. Całość łączy pyszna polewa czekoladowa. Na początek przygotuj ciasto i podziel je na dwie części, do jednej z nich dodając mąkę, a do drugiej kakao. Wymieszaj i dołącz do każdej porcji ubite na sztywną pianę białka. Tak przygotowane ciasta upiecz w osobnych keksówkach, a kiedy wystygną, pokrój na podobnej wielkości porcje. Układaj je naprzemiennie: raz jasną, raz ciemną, łącząc je przygotowaną wcześniej budyniową masą. Na koniec polej całość czekoladą – opcjonalnie możesz dodatkowo posypać wierzch mielonymi migdałami lub wiórkami kokosowymi. Kiedy ciasto zastygnie, pokrój je po skosie, aby wyraźnie wyeksponować jego warstwy. Ciasto metrowiec świetnie sprawdzi się na wiele okazji – nie tylko na grill. Spróbuj i przekonaj się, jak apetycznie wygląda.
Udanego gotowania!
Mamy więcej ciekawych przepisów. Zapisz się na newsletter, a będziemy codziennie wysyłać smaczne inspiracje.
1. Administratorem Twoich danych osobowych jest Unilever Polska sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie, al. Jerozolimskie 134, 02-305 Warszawa.
2. Dane kontaktowe Inspektora Ochrony Danych Unilever: unilever.privacy@unilever.com
3. Twoje dane osobowe, tj. imię nazwisko, adres zamieszkania, adres e-mail, ogólne dane geolokalizacyjne o miejscowości, z której łączysz się z Internetem są przetwarzane zgodnie z powszechnie obowiązującymi przepisami prawa w celach marketingowych. Cele marketingowe, w zależności od zakresu zgód, które udzielasz, obejmować mogą działania z zakresu marketingu bezpośredniego (przekazywanie Ci treści marketingowych, w tym newsletterów i ofert, zgodnych z Twoimi preferencjami oraz zarządzanie nimi w tym zakresie, zaproszeń do akcji promocyjnych, loterii i konkursów dostępnymi dla miejscowości, w której przebywasz), analizowanie Twoich preferencji, aktywności i zainteresowań w celu dopasowania i umożliwienia otrzymywania potencjalnie interesujących Cię treści i ofert (profilowanie), zarządzanie przez Unilever Polska sp. z o.o. potencjalnymi możliwościami marketingowymi i sprzedażowymi oraz realizację związanych z tym procedur wewnętrznych, a także w celu związanym z przeprowadzeniem konkursu, promocji lub loterii, tj. w celu przyjmowania zgłoszeń uczestników, ustalenia prawa danego uczestnika do uzyskania nagrody, wydania nagrody, rozpatrzenia ewentualnych reklamacji oraz wykonania niezbędnych obowiązków prawnych ciążących na organizatorze w związku z organizacją akcji.
4. Twoje dane osobowe przetwarzane są na podstawie Twojej zgody oraz prawnie uzasadnionego interesu Unilever, tj. art. 6 ust. 1 pkt. a) i f) Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) – dalej RODO oraz przepisów powszechnie obowiązujących,
5. Podanie danych osobowych jest dobrowolne, lecz niezbędne (w zależności od zakresu udzielonych przez Ciebie zgód) do uczestniczenia w działaniach marketingowych i promocyjnych oraz otrzymywania treści marketingowych (w tym newsletterów i ofert) z Unilever Polska sp. z o.o.
6. Przysługuje Ci:
a) prawo dostępu do podanych danych osobowych,
b) prawo żądania sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania podanych danych osobowych,
c) prawo do wniesienia sprzeciwu wobec przetwarzania podanych danych osobowych,
d) prawo żądania przenoszenia podanych danych osobowych,
e) prawo do cofnięcia zgody na ich przetwarzanie w dowolnym momencie, co pozostanie bez wpływu na zgodność z prawem ich przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed jej cofnięciem wg RODO,
f) oświadczenia o powyższym uczestnik może złożyć w formie pisemnej na adres: unilever.privacy@unilever.com
g) prawo do wniesienia skargi do organu nadzorczego właściwego do ochrony danych osobowych, w sytuacji gdy uznasz, że Twoje dane osobowe są przetwarzane z naruszeniem przepisów,
7. Odbiorcami Twoich danych osobowych są: podmioty z grupy kapitałowej Unilever, mające prawnie uzasadniony interes w przetwarzaniu danych osobowych w ramach grupy kapitałowej dla wewnętrznych celów administracyjnych, upoważnieni pracownicy administratora i podmioty w przetwarzające dane osobowe w imieniu administratora danych osobowych, którymi mogą być dostawcy usług informatycznych, agencje marketingowe, organizatorzy akcji marketingowych i promocyjnych, loterii i konkursów oraz podmioty świadczące usługi kurierskie i pocztowe.
8. Dane osobowe będą przetwarzane przez okres niezbędny do realizacji działań marketingowych, jednak nie dłużej niż przez 2 lata, licząc od Twojej ostatniej aktywności jako zalogowany użytkownik w aplikacji przepisy.pl lub na stronie przepisy.pl lub otwarcia przez Ciebie newslettera przepisy.pl . Dane osobowe będą usuwane również w sytuacji, gdy osoba, które dane dotyczą zwróci się o ich usunięcie lub wycofa udzieloną zgodę lub po uzyskaniu informacji, że przechowywane dane są nieaktualne lub niedokładne. Dane uzyskane przy okazji akcji promocyjnych, konkursów i loterii mogą być przechowywane do czasu wygaśnięcia ewentualnych roszczeń, zaś dane osobowe laureatów będą przechowywane w okresie przewidzianym dla celów sprawozdawczości wymaganej przepisami prawa, w szczególności sprawozdawczości podatkowej.
9. Administrator oraz podmioty przetwarzające dane zobowiązują się zapewnić odpowiednie środki ochrony Twoich danych zgodnie z instrukcjami i politykami grupy Unilever oraz obowiązującymi przepisami prawa. W przypadku, gdy przetwarzanie obejmowało będzie przesyłanie danych poza obszar Europejskiego Obszaru Gospodarczego, będzie ono odbywało się z wykorzystaniem standardowych klauzul umownych zatwierdzonych przez Komisję Europejską, w celu zapewnienia odpowiedniego poziomu ochrony danych wymaganego przepisami prawa.
10. Jeśli chcesz wiedzieć więcej o tym jak wykorzystujemy Twoje dane osobowe zapoznaj się z naszą Polityką Prywatności oraz Polityką Plików Cookie.
