do tego przepisu
Ciasto Ptasie Mleczko
4
- 50 g
- mąka pszenna170 g
- cukier150 g
- jajka4 szt.
- proszek do pieczenia1 łyżeczka
- śmietanka 30%700 ml
- śmietanka Śnieżka w proszku1 opak.
- cukier puder2 łyżki
- żelatyna20 g
- kawa rozpuszczalna3 łyżeczki
- gorzka czekolada80 g
- śmietanka 30%80 ml
- dżem z czarnej porzeczki150 g
- Moja lista zakupów >
DODAJ DO LISTY ZAKUPÓW
Krok 1Kasię roztop w rondelku i przestudź. Jajka ubij z cukrem na puch, dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Na koniec dodaj Kasię i delikatnie wymieszaj łyżką.- Krok 2Ciasto przełóż do wyłożonej na dnie papierem do pieczenia formy o wymiarach 27 x 17 cm. Piecz około 30 minut w 180° C. Wystudź i przetnij na dwa blaty.
- Krok 3Jeden blat ciasta ułóż ponownie w formie i posmaruj cienko dżemem. Kawę rozpuść w trzech łyżkach gorącej wody. Żelatynę zalej 1/2 szklanki zimnej, przegotowanej wody. Gdy napęcznieje, podgrzej w kąpieli wodnej, aby się rozpuściła.
- Krok 4Śmietankę ubij na sztywno razem ze Śnieżką i cukrem pudrem. Gdy masa będzie sztywna, wlej cienkim strumieniem, cały czas ubijając, rozpuszczoną żelatynę. Otrzymaną masę podziel na dwie części. Do jednej dodaj rozpuszczoną kawę i wymieszaj.
- Krok 5Na ciasto w formie wyłóż najpierw jasną piankę, a następnie piankę kawową.
- Krok 6Całość przykryj drugim blatem ciasta i delikatnie dociśnij. Śmietankę podgrzej, dodaj posiekaną czekoladę i wymieszaj. Otrzymaną polewą posmaruj wierzch ciasta. Odstaw do lodówki na kilka godzin, by całość dobrze stężała.
Słodkie pianki oblane czekoladą są znane od lat – pierwsze wyprodukowano już w latach 30. Ciasto ptasie mleczko to wypiek zainspirowany tymi popularnymi słodyczami – dwie jego warstwy to pianka, którą przygotowuje się na bazie śmietanki i żelatyny. Oprócz niej, smaczne ciasto tworzą również dwa blaty biszkoptowe oraz polewa z gorzkiej czekolady, a ich słodycz przełamuje lekko kwaskowaty dżem z czarnej porzeczki (możesz ewentualnie zamienić go na inny, ważne jednak, by nie był zbyt słodki). Żeby urozmaicić smak i wygląd ciasta, ptasie mleczko przygotuj w dwóch różnych wersjach: śmietankowej oraz kawowej. Kawę możesz zastąpić kakao albo aromatem cytrynowym. Ciasto najlepiej podawać po kilku godzinach od przygotowania. Powinno być dobrze schłodzone – w takiej formie będzie je łatwiej pokroić. Dobrym pomysłem będzie udekorowanie ciemnej polewy wzorkami z białej czekolady. Ciasto ptasie mleczko to świetny dodatek do kawy lub owocowej herbaty – przygotuj je i przekonaj się, jak wspaniale smakuje.
Udanego gotowania!
Mamy więcej ciekawych przepisów. Zapisz się na newsletter, a będziemy codziennie wysyłać smaczne inspiracje.
1. Administratorem Twoich danych osobowych jest Unilever Polska sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie, al. Jerozolimskie 134, 02-305 Warszawa.
2. Dane kontaktowe Inspektora Ochrony Danych Unilever: unilever.privacy@unilever.com
3. Twoje dane osobowe, tj. imię nazwisko, adres zamieszkania, adres e-mail, ogólne dane geolokalizacyjne o miejscowości, z której łączysz się z Internetem są przetwarzane zgodnie z powszechnie obowiązującymi przepisami prawa w celach marketingowych. Cele marketingowe, w zależności od zakresu zgód, które udzielasz, obejmować mogą działania z zakresu marketingu bezpośredniego (przekazywanie Ci treści marketingowych, w tym newsletterów i ofert, zgodnych z Twoimi preferencjami oraz zarządzanie nimi w tym zakresie, zaproszeń do akcji promocyjnych, loterii i konkursów dostępnymi dla miejscowości, w której przebywasz), analizowanie Twoich preferencji, aktywności i zainteresowań w celu dopasowania i umożliwienia otrzymywania potencjalnie interesujących Cię treści i ofert (profilowanie), zarządzanie przez Unilever Polska sp. z o.o. potencjalnymi możliwościami marketingowymi i sprzedażowymi oraz realizację związanych z tym procedur wewnętrznych, a także w celu związanym z przeprowadzeniem konkursu, promocji lub loterii, tj. w celu przyjmowania zgłoszeń uczestników, ustalenia prawa danego uczestnika do uzyskania nagrody, wydania nagrody, rozpatrzenia ewentualnych reklamacji oraz wykonania niezbędnych obowiązków prawnych ciążących na organizatorze w związku z organizacją akcji.
4. Twoje dane osobowe przetwarzane są na podstawie Twojej zgody oraz prawnie uzasadnionego interesu Unilever, tj. art. 6 ust. 1 pkt. a) i f) Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) – dalej RODO oraz przepisów powszechnie obowiązujących,
5. Podanie danych osobowych jest dobrowolne, lecz niezbędne (w zależności od zakresu udzielonych przez Ciebie zgód) do uczestniczenia w działaniach marketingowych i promocyjnych oraz otrzymywania treści marketingowych (w tym newsletterów i ofert) z Unilever Polska sp. z o.o.
6. Przysługuje Ci:
a) prawo dostępu do podanych danych osobowych,
b) prawo żądania sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania podanych danych osobowych,
c) prawo do wniesienia sprzeciwu wobec przetwarzania podanych danych osobowych,
d) prawo żądania przenoszenia podanych danych osobowych,
e) prawo do cofnięcia zgody na ich przetwarzanie w dowolnym momencie, co pozostanie bez wpływu na zgodność z prawem ich przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed jej cofnięciem wg RODO,
f) oświadczenia o powyższym uczestnik może złożyć w formie pisemnej na adres: unilever.privacy@unilever.com
g) prawo do wniesienia skargi do organu nadzorczego właściwego do ochrony danych osobowych, w sytuacji gdy uznasz, że Twoje dane osobowe są przetwarzane z naruszeniem przepisów,
7. Odbiorcami Twoich danych osobowych są: podmioty z grupy kapitałowej Unilever, mające prawnie uzasadniony interes w przetwarzaniu danych osobowych w ramach grupy kapitałowej dla wewnętrznych celów administracyjnych, upoważnieni pracownicy administratora i podmioty w przetwarzające dane osobowe w imieniu administratora danych osobowych, którymi mogą być dostawcy usług informatycznych, agencje marketingowe, organizatorzy akcji marketingowych i promocyjnych, loterii i konkursów oraz podmioty świadczące usługi kurierskie i pocztowe.
8. Dane osobowe będą przetwarzane przez okres niezbędny do realizacji działań marketingowych, jednak nie dłużej niż przez 2 lata, licząc od Twojej ostatniej aktywności jako zalogowany użytkownik w aplikacji przepisy.pl lub na stronie przepisy.pl lub otwarcia przez Ciebie newslettera przepisy.pl . Dane osobowe będą usuwane również w sytuacji, gdy osoba, które dane dotyczą zwróci się o ich usunięcie lub wycofa udzieloną zgodę lub po uzyskaniu informacji, że przechowywane dane są nieaktualne lub niedokładne. Dane uzyskane przy okazji akcji promocyjnych, konkursów i loterii mogą być przechowywane do czasu wygaśnięcia ewentualnych roszczeń, zaś dane osobowe laureatów będą przechowywane w okresie przewidzianym dla celów sprawozdawczości wymaganej przepisami prawa, w szczególności sprawozdawczości podatkowej.
9. Administrator oraz podmioty przetwarzające dane zobowiązują się zapewnić odpowiednie środki ochrony Twoich danych zgodnie z instrukcjami i politykami grupy Unilever oraz obowiązującymi przepisami prawa. W przypadku, gdy przetwarzanie obejmowało będzie przesyłanie danych poza obszar Europejskiego Obszaru Gospodarczego, będzie ono odbywało się z wykorzystaniem standardowych klauzul umownych zatwierdzonych przez Komisję Europejską, w celu zapewnienia odpowiedniego poziomu ochrony danych wymaganego przepisami prawa.
10. Jeśli chcesz wiedzieć więcej o tym jak wykorzystujemy Twoje dane osobowe zapoznaj się z naszą Polityką Prywatności oraz Polityką Plików Cookie.
