Biały puch

Name: Biały puch
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: herbatniki; Kostka do pieczenia Kasia; mleczna czekolada; biała czekolada; śmietana 36%; cukier puder; żelatyna; wiórki czekoladowe

zwany też Śnieżnym puchem

Autor: Moje Ciasto

5816

6877 os.

łatwe

60 min.

1 os.

Drukuj

46750 osób wydrukowało

Pobierz pdf

161087 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

spód:

herbatniki

300 gramów

Kostka do pieczenia Kasia

125 gramów

mleczna czekolada

1 opakowanie

wierzch:

biała czekolada

3 opakowania

śmietana 36%

600 mililitrów

cukier puder

2 łyżki

żelatyna

2 łyżki

wiórki czekoladowe

1 opakowanie

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1 - przygotowanie spodu

Przygotuj spód. Kasię rozpuść w rondelku razem z czekoladą. Wymieszaj w misce z pokruszonymi herbatnikami.

Krok 2

Masę herbatnikową wyłóż na dno tortownicy o średnicy 22 cm i lekko ugnieć. Formę odstaw do lodówki.

Krok 3

Żelatynę namocz w 1/3 szklanki zimnej, przegotowanej wody, aby napęczniała.

Krok 4

Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej razem z 100ml słodkiej śmietanki, a następnie wymieszaj z napęczniałą żelatyną. Ostudź.

Krok 5

Pozostałą, schłodzoną śmietankę ubij na sztywno z cukrem pudrem i wymieszaj delikatnie z masą czekoladową.

Krok 6

Masę czekoladowo-śmietanową wyłóż na herbatnikowy spód.

Krok 7

Ciasto wstaw ponownie do lodówki, by dobrze stężało.

Krok 8

Gotowe udekoruj owocami i wiórkami czekolady.

356

Opinie o przepisie

Marlena Dobrowolska, 31.03.2016
Witam wlasnie wstawilam ciasto do lodowki:) Bialy puch -to bardzo podobne ciasto co jest robione w portugalii, nazywa sie tarte de natas. Tylko troche latwiejszym sposobem jest robione. Zamiast bialej czekolady, uzywa sie 1 puszke mleka kondensowanego. Mozna uzyc zelatyny w listkach albo sposobem z tego przepisu. Mleko kondesowane mozna podgrzac w mikrofali i napeczniala zelatyne w nim rozpuscic. Ja ominelam jeszcze dodanie cukru co juz jest zbedne bo bylo za slotko:) Smietane nalezy kontrolowac nie wolno ja za moco ubic bo nam wyjdzie maslo ;)
Odpowiedz
Mary Mat, 28.05.2017
Na śmietanie 30% jak najbardziej, wychodzi pyszne. Spód jak dla mnie w sam raz na twardość. Na spód zanim wyłożyłam masę tym razem dałam maliny i borówki i wyszło pyszne. Muszę też spróbować z wiśniami,myślę że przełamią słodycz ciasta i też będzie pyszne. Owszem jest to bomba kaloryczna ale wszystkim bardzo smakuje. A na drugi dzień mam wrażenie jeszcze nabiera smaku jak się je trzyma w lodówce. Myślę też że warto dać jakąś lepszą bialą czekolade,naprawdę to robi różnicę w smaku.
Odpowiedz
Grzegorz Pierożak, 13.07.2017
Zrobiłem na śmietance 30% i nie było żadnej różnicy w smaku.Dałem tylko 2 białe czekolady,a na górę wiórki kokosowe.Też było pyszne,a na drugi dzień po nocy w lodówce,dół zmiękł,a masa nabrała bardziej wyrazistego smaku.Aha, zamiast mlecznej czekolady użyłem deserowej( moja ulubiona).Polecam
Odpowiedz

DjMichkaMix, 13.05.2020
Zamiast białej lepsza ciemna czekolada
Odpowiedz
Bartek PL, 09.02.2020
strasznie słodkie. ale jak ktos lubi bedzie smakowac.mama moja zachwycona byla.
Odpowiedz
Monika Sumińska , 11.01.2020
Mniam
Odpowiedz
Dominika Łęcka, 05.01.2020
pycha
Odpowiedz
Anna Nawrot, 22.12.2019
jestem na etapie projektowania dzięki
Odpowiedz
Odpowiedzi (1)
Julita Zawadzka , 05.11.2019
super
Odpowiedz
Katarzyna Nowakowska, 29.10.2019
Pyszne
Odpowiedz
Agata Potoczna, 09.08.2019
Cudowne pyszne mniam
Odpowiedz
Odpowiedzi (1)
Joanna Miżdal, 13.07.2019
Proste i przepyszne ciasto!
Odpowiedz
Justyna Czucha, 08.02.2019
smakuje wybornie
Odpowiedz
Margerita Szostak, 09.01.2019
robilam niezle
Odpowiedz
Monika Laskowska, 30.12.2018
Świetne ciasto! Słodkie ale bardzo pyszne i łatwe w wykonaniu
Odpowiedz
Odpowiedzi (1)
Dagmara Sokołowska, 07.11.2018
Bajka w wykonaniu i rewelacyjny w smaku ;)
Odpowiedz
Teresa Chalubinska, 25.10.2018
napewno dzisiaj wypróbuję ten przepis
Odpowiedz
Maria Wolpiuk, 31.08.2018
Szybko się robi i jest wyborne
Odpowiedz
Alicja Majcher, 23.08.2018
Ciekawy przepis, muszę przetestować!
Odpowiedz
Louis Lane, 19.06.2018
no to ja spróbuję jak tu ktoś radził , zrobić spód z herbatników bez czekolady , albo zastąpie spód biszkoptami
Odpowiedz
Alicja Kosińska, 15.06.2018
Trzy czekolady białe .za dużo.slodkie i mdłe.i czekolada na spód.ona daje ta twardość.wystarczy masło i herbatniki albo położyć same biszkopty.
Odpowiedz
Asia Kaspar, 02.04.2018
1000 kalorii ale pyszny
Odpowiedz
Ewa Kacak, 02.04.2018
Ciasto pyszne, polecam.
Odpowiedz
Paweł Szkopiak, 01.04.2018
Nie należy brać śmietanki 30% ponieważ mi się zważyła po tym jak dałem do niej masę czekoladową. Proszę o odpowiedź.
Odpowiedz
ewelina czarny, 26.03.2018
Spód za twardy a masa za słodka. Ale tak bez zarzutu.
Odpowiedz
Iwona Kosińska, 18.03.2018
Zrobiony i pyszne
Odpowiedz
Iz Ka, 12.03.2018
wart grzechu!! prosty w wykonaniu.... smak niebiański
Odpowiedz
Piotr Gleń, 30.10.2017
ciasto bardzo szybkie w przygotowaniu i pyszne , polecam ze śmietanką 30 procentowa
Odpowiedz
elzbieta werecha, 23.09.2017
Dlaczego spod wychodzi taki twardy?
Odpowiedz
Malinka3432 Cherry, 12.09.2017
Jeszcze nie robiłam ale mam nadzieję że zaskakuje moim gościom
Odpowiedz

Pokaż więcej komentarzy

Przepisy w Waszym wykonaniu

łatwe

434

łatwe

631

średnie

Podobne przepisy

łatwe

313

łatwe

195

Sernik na kruchym spodzie

łatwe

60 min.

1 os.

713

Tort bezowo-ajerkoniakowy

łatwe

60 min.

1 os.

426

Tort czekoladowy

Truskawkowy zawrót głowy - pomysły na truskawki

Trudno wyobrazić sobie ciepłe miesiące bez soczystych owoców. Co zrobić z truskawek, które najsmaczniejsze są na przełomie wiosny i lata? Przygotowaliśmy dla Ciebie 6 inspiracji, nie tylko na wypieki.

Czytaj więcej

Botwinka idealna - z nami się uda!

Botwinka, czyli smaczna zupa, której oryginalnego smaku dodają wczesne buraki, to jedno z popularniejszych dań w sezonie wiosenno-letnim. Jest delikatna, ale jednocześnie charakterystyczna. Jak ugotować botwinkę? – przeczytasz w poradniku.

Czytaj więcej

Zobacz również

8 pysznych ciast bez pieczenia

12 ciast bez pieczenia

14 ciast na Dzień Matki

Jakie ciasta upiec na Wielkanoc?

Polecane przepisy

Inne przepisy

Podobne przepisy

Biały puch

Słodkie i efektownie prezentujące się ciasto bez pieczenia? Przekonaj się, że to możliwe i przygotuj tzw. biały puch. Jego podstawą jest lekko twardawy spód, przygotowany z herbatników. Połam i pokrusz je, a następnie połącz z czekoladą (o dowolnym smaku: białą, mleczną czy gorzką) rozpuszczoną w kąpieli wodnej. Zastąpić ją możesz kakao utartym z cukrem waniliowym lub cukrem pudrem. Spójną konsystencję nada całości kostka do pieczenia. Opcjonalnie do spodu wykorzystaj także miększe od herbatników biszkopty oraz odrobinę mleka. Puszysty, słodki wierzch uzyskasz dzięki połączeniu białej czekolady i słodkiej śmietany. Przełóż go na spód przed stężeniem. Biały puch udekoruj wiórkami czekolady lub płatkami migdałów. Jako dodatek do ciasta sprawdzą się także dowolne bakalie. W sezonie wypróbuj również wariantu ze świeżymi owocami, np. połówkami winogron, słodkimi malinami lub truskawkami, kwaśnymi porzeczkami albo lekko cierpkimi wiśniami. Koniecznie wypróbuj ten przepis na biały puch. Życzymy smacznego.