Sernik na kruchym spodzie
NOWY PRZEPIS
łatwe
4101 osób zapisało
Składniki
700 gramów
140 gramów
2 łyżki
2 sztuki
2 sztuki
kruchy spód:
120 gramów
1 łyżeczka
80 gramów
30 gramów
1 sztuka
220 gramów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Zacznij od przygotowania kruchego spodu. Masło ucieraj z cukrem pudrem, szczyptą soli i dodaj mąkę migdałową i jajko. Całość mieszaj krótko aż masa zrobi się gładka. Teraz dodaj mąkę i mieszaj krótko aż do połączenia składników. Wstaw ciasto do lodówki na 1h.
Krok 2
Gotowe ciasto rozwałkuj na kształt tortownicy o średnicy ok. 30 cm w której będziesz piekł sernik.
Krok 3
Teraz przygotuj sernik. W robocie kuchennym wymieszaj ser z cukrem i mąką ziemniaczaną. Otrzyj skórkę z cytryny. Dodaj do sera skórkę z cytryny oraz jajko i wymieszaj powoli aż składniki się połączą.
Krok 4
Na ciasto wylej masą serową. Piecz w temperaturze 220 stopni prze 10 minut, następnie zmniejsz do 160 stopni i dalej piecz przez ok 30 minut.
Dobra rada:
Podawaj posypany cukrem pudrem i kawałkami białej czekolady
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne. Amerykanie nie wyobrażają sobie Święta Dziękczynienia bez tradycyjnego ciasta dyniowego pumpkin pie. Sprawdźcie przepis na to ciasto.
Czytaj więcejSos pomidorowy nadaje się nie tylko do najbardziej popularnego wariantu z makaronem spaghetti. Świetnie komponuje się z kokardkami, wstążkami, ravioli i tortellini. Doskonały przepis na sos pomidorowy?
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Sernik na kruchym spodzie
Sernik: z rodzynkami czy bez? Ta sprawa potrafi wywołać długie, burzliwe dyskusje, podczas których padają najróżniejsze argumenty. Jak dojść do porozumienia? Nic tak nie łagodzi obyczajów, jak kawałek znakomitego, kremowego ciasta. Dzisiaj na stołach króluje sernik na kruchym spodzie.
Dla kogo?
Sernik na kruchym spodzie to ciasto niebywale uniwersalne. Pojawia się w menu najlepszych kawiarni, a wiele osób nie wyobraża sobie świąt bez sernika w wersji domowej. Kawałek ciasta to najlepszy sposób na przywołanie miłych chwil spędzanych w gronie najbliższych.
Na jaką okazję?
Raczej trudno znaleźć okoliczność, do której sernik z kruchym spodem nie pasuje. Fantastycznie smakuje latem podczas posiedzeń w ogrodzie, stanowi też wspaniałe urozmaicenie menu zimowych spotkań bożonarodzeniowych i sylwestrowych balów.
Czy wiesz, że?
Jeśli ciasto jest zbyt luźne, a składniki nie chcą się połączyć, dodajcie odrobinę zimnej wody.
Dla urozmaicenia:
Sernik smakuje fenomenalnie w towarzystwie polewy z solonego karmelu.
