Składniki
spód:
200 gramów
100 gramów
100 gramów
50 gramów
masa serowa:
500 gramów
200 gramów
200 gramów
150 gramów
4 sztuki
wierzch:
300 gramów
60 gramów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
W misce wymieszaj mąkę, Kasię, masło orzechowe i cukier. Piekarnik ustaw na opcję grzania góra i dół. Nagrzej go do 180 st. C.
Krok 2
Masę przesyp do tortownicy, o średnicy 24 cm, wyłożonej papierem do pieczenia i ugnieć łyżką. Tortownicę ustaw na środkowym poziomie piekarnika i zapiekaj 10 minut.
Krok 3
W misce ubij lekko jajka z cukrem pudrem.
Krok 4
Dodaj twaróg, śmietanę i masło orzechowe. Wszystko razem wymieszaj.
Krok 5
Masę serową wyłóż na podpieczony spód. Tortownicę wstaw ponownie do piekarnika i piecz najpierw 10 minut w 200 st. C. Następnie uchyl na chwilę piekarnik, postaw na dolnym ruszcie żaroodporne naczynie lub blaszkę z wodą (ok. 500 ml), zmniejsz temperaturę do 140 st. C i piecz jeszcze około 80 minut.
Krok 6
Sernik wystudź, a następnie odstaw na kilka godzin do lodówki. Orzeszki upraż na suchej patelni. Wystudzone ciasto posmaruj masą kajmakową i udekoruj orzeszkami.
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
średnie
Trudno wyobrazić sobie ciepłe miesiące bez soczystych owoców. Co zrobić z truskawek, które najsmaczniejsze są na przełomie wiosny i lata? Przygotowaliśmy dla Ciebie 6 inspiracji, nie tylko na wypieki.
Czytaj więcejBotwinka, czyli smaczna zupa, której oryginalnego smaku dodają wczesne buraki, to jedno z popularniejszych dań w sezonie wiosenno-letnim. Jest delikatna, ale jednocześnie charakterystyczna. Jak ugotować botwinkę? – przeczytasz w poradniku.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Sernik z masą kajmakową
Sernik z masłem orzechowym i masą kajmakową to nieco odmieniona wersja popularnego przepisu na wypiek, który z pewnością sprawdzi się na wigilijnym stole. Przygotuj spód do ciasta, mieszając składniki. Wybierz mąkę pszenną albo ziemniaczaną. Następnie wyłóż formę papierem do pieczenia. Kiedy spód będzie się piekł w piekarniku, przygotuj masę serową. Pamiętaj, aby ser twarogowy zmielić co najmniej dwukrotnie. Miksuj go z resztą produktów na niskich obrotach tak, aby się nie napowietrzył. Przełóż masę serową do formy i piecz w piekarniku. Wstaw do niego również naczynie z wodą, dzięki czemu ciasto będzie delikatne i wilgotne. Kiedy się upiecze, odstaw je do lodówki, aby się wystudziło. Na wierzch wylej masę kajmakową. Jeżeli wolisz, użyj polewy zrobionej z mlecznej lub gorzkiej czekolady. Posyp wierzch uprażonymi orzechami. Wybierz takie, jakie lubisz: pistacje, migdały, orzechy włoskie albo ziemne. Jeżeli masz ochotę, dodaj również nieco kandyzowanych owoców, np. wiśni, a także posiekanej suszonej moreli.
