Wuzetka (ciasto WZ)

Ciasto wuzetka to ponadczasowy deser, który większość z nas zna doskonale. Ciasto WZ z ciemnym, kakaowym biszkoptem i bitą śmietaną, które miało stać się cukierniczym symbolem Warszawy, do dziś popularnością i uznaniem cieszy się również poza stolicą. Wizyta w cukierni nie będzie konieczna – wuzetkę przygotujesz bez trudu w zaciszu własnej kuchni. Trudno w to uwierzyć? Zajrzyj do przepisu na klasyczną wuzetkę i przekonaj się, że nie ma w nim nic, z czym mógłbyś sobie nie poradzić.

Dla kogo?

Ciasto WZ to deser jedyny w swoim rodzaju. Wuzetka jest na tyle charakterystyczna, że nie sposób pomylić ją z jakimkolwiek innym specjałem. Cenisz klasykę? W takim razie do dzieła! Domowym ciastem wuzetką udowodnisz wszystkim niedowiarkom, że jesteś w stanie przygotować smakołyk, który prezentuje się, jakby wyszedł spod ręki profesjonalisty. Przepis na wuzetkę to od dziś twój wierny sprzymierzeniec!

Na jaką okazję?

Ciasto WZ wygląda bardzo elegancko, więc będzie doskonałym słodkim akcentem podczas ważnych uroczystości. Jak świętować, to tylko przy stole, na którym znajdują się najlepsze kąski. Co trzeba wiedzieć o wuzetce? Przepis dopasuj do liczby osób, które zapraszasz na degustację. Nasza receptura pozwoli ci przygotować cztery porcje pysznej, domowej wuzetki.

Czy wiesz, że?

Narodziny wuzetki wiążą się z konkursem zorganizowanym przez Cech Rzemiosł Spożywczych. Jego celem było wymyślenie przepisu na ciasto, które zostanie symbolem odbudowującej się po wojnie Warszawy.

Dla urozmaicenia:

Wuzetka to klasyczny przepis, którego mocną stroną jest prostota. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, by spróbować czegoś nowego. W przepisie na ciasto WZ bitą śmietanę można zastąpić kremem budyniowym. Wówczas deser zyska równie apetyczny, ale nieco inny charakter. Jeśli chcesz, w przepisie na WZ uwzględnij także wiśnie lub czarne porzeczki porzeczki – to wyjątkowo apetyczne połączenie, ale niejedyne! Równie dobrze sprawdzą się brzoskwinie z puszki.