Składniki
murzynek:
2 szklanki
4 sztuki
150 gramów
4 łyżki
1 szklanka
4 łyżki
1 łyżeczka
1 szczypta
1 łyżka
krem:
100 gramów
1 szklanka
2 łyżki
0.5 szklanki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Masło z cukrem, wodą i kakao podgrzewamy w rondelku na małym ogniu do rozpuszczenia. Studzimy.
Krok 2
Żółtka oddzielamy od białek. Rozpuszczone masło z cukrem, wodą i kakao ucieramy z żółtkami. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Dodajemy do utartych żółtek z masą kakaową, stopniowo łyżka po łyżce.
Krok 3
Białka ubijamy ze szczyptą soli. Delikatnie mieszamy z masą kakaową.
Krok 4
Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Keksówkę smarujemy masłem i obsypujemy bułką tartą. Przelewamy do niej masę. Pieczemy murzynka przez ok. 40 min. Upieczonego murzynka studzimy.
Krok 5
Mleko gotujemy z cukrem. Wsypujemy kaszę manną i gotujemy do gęstości. Studzimy. Ucieramy masło. Dodajemy po łyżce zimnej masy z kaszy manny cały czas ucierając.
Krok 6
Upieczonego murzynka dzielimy na pół. Dolną część smarujemy kremem, a na nim kładziemy górną część ciasta.
Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.
Czytaj więcejW sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Podobne przepisy
Murzynek z kremem
Przejdźcie na słodką stronę mocy. Przepis na murzynka z kremem powinien znaleźć się w każdej kuchni. Ciasto niezwykle uniwersalne, które pasuje do dowolnych okoliczności. Oprócz intensywnego, kakaowego smaku znajdziecie w nim także kuszący krem, przygotowany z kaszą manną. Brzmi interesująco? Do dzieła!
Dla kogo?
Prosty przepis na ciasto murzynkowe, które zachwyca wyglądem i smakiem to as w rękawie każdego kucharskiego fartucha. Nie może zabraknąć go w Waszych kuchniach.
Na jaką okazję?
Jasny krem kontrastujący z ciemnym ciastem sprawia, że wypiek zyskuje elegancki charakter. Z tego względu z powodzeniem możecie umieścić go na liście świątecznych deserów.
Czy wiesz, że?
Przesiewanie mąki sprawia, że suche składniki lepiej się łączą, a gotowe ciasto wychodzi bardziej puszyste.
Dla urozmaicenia:
Uważacie, że czekoladowego smaku nigdy za wiele? Wierzch murzynka z masą śmiało udekorujcie polewą z deserowej czekolady. Warto eksperymentować również z kremami. Pasują do niego śmietankowy oraz budyniowy.
