Sernik w cieście kakaowym
NOWY PRZEPIS
średnie
486 osób zapisało
Składniki
ciasto kakaowe:
500 gramów
150 gramów
150 gramów
3 sztuki
1 łyżka
40 gramów
1 łyżeczka
masa serowa:
1 kilogram
5 sztuk
150 gramów
3 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Masło ucieramy z cukrem pudrem.
Krok 2
Mąkę, kakao i proszek przesiewamy na stolnicę. Mieszamy składniki. Robimy wgłębienie w środku. Do środka wbijamy jajka, dodajemy jogurt i utarte masło z cukrem. Zagniatamy ciasto.
Krok 3
Ciasto dzielimy na 2 części. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. 1 część ciasta wałkujemy na prostokąt o wielkości blaszki, podsypujemy mąką. Przekładamy ciasto do blaszki.
Krok 4
Ser miksujemy z jajkami, cukrem i mąką ziemniaczaną. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.
Krok 5
Przelewamy masę serową na kakaowy spód ułożony w blaszce.
Krok 6
Drugą część ciasta również wałkujemy na prostokąt. Tę porcję podsypujemy większa ilością mąki – ciasto powinno być grubsze niż na spód. Następnie wycinamy z niej paski. Na masie serowej układamy paski kakaowego ciasta. Sernik pieczemy przez ok. 60 min.
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
Może wrzucimy coś na ruszt? Letnie popołudnia i wieczory od dłuższego czasu kojarzą nam się z zapachem grilla i jedzeniem na świeżym powietrzu. Kuchnia koreańska już dawno przeniosła tę rozrywkę pod restauracyjne i domowe dachy!
Czytaj więcejSzparagi – modny dodatek do wielu dań, szczególnie tych wykwintnych. Zanim jednak zabierzesz się za ich przyrządzanie, sprawdź, jaka metoda będzie najlepsza. Przedstawiamy 5 sposobów na szparagi.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Sernik w cieście kakaowym
Sernik jest deserem, który pojawia się w kuchniach w najróżniejszych wcieleniach, przez co bardzo trudno jest zdecydować, które smakuje najlepiej i zasługuje na tytuł faworyta. Sernik w cieście kakaowym nie pomoże rozwiązać tego dylematu. Stanie się za to kolejnym popisowym specjałem, po który goście będą ustawiać się w długich kolejkach.
Dla kogo?
To jeden z klasycznych przepisów na sernik. Przypadnie do gustu osobom, które cenią sprawdzone i pyszne rozwiązania.
Na jaką okazję?
Sernik na kakaowym spodzie pasuje idealnie do popołudniowej filiżanki herbaty, podwieczorku w gronie znajomych i do położenia na odświętnie udekorowanym stole.
Czy wiesz, że?
Jeśli zamierzacie samodzielnie zmienić twaróg, pamiętajcie, by czynność tę powtórzyć trzykrotnie. Masa serowa będzie idealnie gładka i pomoże uzyskać fenomenalne efekty na talerzach.
Dla urozmaicenia:
Interesującym akcentem w tradycyjnym przepisie na kruchy sernik na cieście kakaowym okażą się dodane do sera rozgniecione banany.
