Szaszłyki w marynacie orzechowej przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Szaszłyki w marynacie orzechowej

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

7

125 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
50 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

66 osób wydrukowało

Pobierz pdf

97 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

2 sztuki

1 opakowanie

2 sztuki

100 gramów

4 łyżki

2 łyżki

50 gramów

100 gramów

3 sztuki

400 mililitrów

2 sztuki

2 szczypty

4 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Orzechy zmiel w kielichu miksera, w misce połącz orzechy, przyprawę Knorr, musztardę i oliwę. Polędwiczki oczyść z błon i przerostów tłuszczu, pokrój w plastry o grubości 1 cm, wymieszaj w powstałej marynacie i odstaw na 3-4 godziny do lodówki.

Szaszłyki w marynacie orzechowej - Krok 1

Krok 2

Gruszki pokrój na cząstki, pokrusz ser pleśniowy, Cebulę pokrój w półplastereki. W rondelku rozgrzej miód, dodaj goździki, cynamon, cebule. Smaż wszystko razem, aż miód zacznie się karmelizować. Wlej wino i gotuj całość do zupełnego odparowania wina. Cebule odstaw do wystygnięcia.

Szaszłyki w marynacie orzechowej - Krok 2

Krok 3

Plastry mięsa ułóż pomiędzy dwoma kawałkami foli spożywczej. Rozbij je na cienkie płaty, w środek nałóż łyżkę cebuli, pleśniowy ser i odrobinę rukoli. Zawiń brzegi mięsa, a całość ściśle zroluj. Powstałe zraziki ponakłuwaj razem z gruszką na patyki, po dwie sztuki.

Szaszłyki w marynacie orzechowej - Krok 3

Krok 4

Szaszłyki posmaruj z wierzchu pozostałą marynatą. Opiekaj je pod przykryciem na tackach aluminiowych na średnio rozgrzanym grillu przez około 20-30 minut. Obracaj mięso co jakiś czas. Polędwiczki mogą być delikatnie różowe w środku.

Szaszłyki w marynacie orzechowej - Krok 4
przepisy.pl

Dobra rada:

Niebieski ser można zastąpić innym np. oscypkiem.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Szaszłyki w marynacie orzechowej - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Szaszłyki w marynacie orzechowej - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Szaszłyki w marynacie orzechowej - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Szaszłyki w marynacie orzechowej - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Szaszłyki w marynacie orzechowej - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Szaszłyki w marynacie orzechowej - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Szaszłyki w marynacie orzechowej - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Szaszłyki w marynacie orzechowej - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.

Czytaj więcej

Przekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Szaszłyki w marynacie orzechowejSzaszłyki w marynacie orzechowej

Szaszłyki w marynacie orzechowej to jeden z wielu ciekawych sposobów na podanie mięsa z grilla. Ich podstawą jest mięso drobiowe, bogato urozmaicone różnymi dodatkami. Oprócz marynaty z orzechów włoskich i musztardy, znajdziesz w nich pyszne nadzienie z niebieskiego sera pleśniowego i karmelizowanej cebuli, smażonej z przyprawami korzennymi. Wyrazisty smak sera i słodycz cebuli przełamuje lekko kwaśna gruszka, a żywych kolorów dodają potrawie liście rukoli. Ser, gruszka i orzechy to połączenie popularne, ale jednocześnie wykwintne, dlatego tak przyrządzone szaszłyki są daniem, które sprawdzi się zarówno na uroczyste okazje, jak i weekendowe spotkania przy grillu. Kawałki kurczaka marynuj przez kilka godzin, aby nabrały orzechowego posmaku, a następnie rozbij je na cienkie płaty, nadziej serowym farszem, zawiń w roladki i nakłuwaj naprzemiennie z kawałkami owoców. Gotowe podawaj z grzankami i chrupiącą zieloną sałatą. Zainspiruj się naszym przepisem na grillowane szaszłyki z kurczaka i wypróbuj go przy najbliższej okazji.