Polędwiczki wieprzowe z grilla: grillowana polędwica | Przepisy.pl pixel

Grillowana polędwica wieprzowa

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

5

heart
53 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
50 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

107 osób wydrukowało

Pobierz pdf

160 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

600 gramów

1 opakowanie

1 pęczek

4 sztuki

3 łyżki

1 łyżka

2 sztuki

1 sztuka

4 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Polędwiczkę oczyść z błon, umyj i osusz. Oliwę wymieszaj z przyprawą do grilla Knorr, musztardą Dijon i posiekanym rozmarynem, a następnie powstałą marynatą natrzyj mięso. Odstaw do lodówki na 15 minut.

Grillowana polędwica wieprzowa - Krok 1

Krok 2

Zamarynowane mięso połóż na rozgrzanym ruszcie grilla i smaż ok. 25 minut obracając co kilka minut.

Grillowana polędwica wieprzowa - Krok 2

Krok 3

W tym czasie pieczywo okrój ze skóry i pokrój w kostkę 0,5x0,5 cm. W misce połącz jajko, musztardę francuską, posiekaną natkę i wymieszaj - dodaj pokrojone pieczywo. Całość dopraw do smaku i dokładnie wymieszaj.

Grillowana polędwica wieprzowa - Krok 3

Krok 4

Na chwilę przed końcem grillowania mięsa nałóż chlebowa masę na mięso po całej jego długości i przyciśnij dłonią. Grilluj jeszcze chwilę na mocnym ogniu przykrywając grill. Gotowe mięso zdejmij z grillprzypra, pokrój na 2-3 centymetrowej grubości plastry i podawaj.

Grillowana polędwica wieprzowa - Krok 4
przepisy.pl

Dobra rada:

Grillowana polędwica ziołowa dobrze smakuje z chrupiącą sałatą z ziołowym dressigniem.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Grillowana polędwica wieprzowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Grillowana polędwica wieprzowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Grillowana polędwica wieprzowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Grillowana polędwica wieprzowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Grillowana polędwica wieprzowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Grillowana polędwica wieprzowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Grillowana polędwica wieprzowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Grillowana polędwica wieprzowa - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
1 osoba ogląda przepis:
Dip z czerwonej fasoli
czas przygotowania
10 min.
stopień trudności

łatwe

Najnowsze artykuły

Jeszcze kilka lat temu sushi uznawano za egzotyczny przysmak, którego w Polsce skosztować można było tylko w nielicznych restauracjach, specjalizujących się w tej japońskiej potrawie. Z biegiem czasu lokali z sushi pojawiało się coraz więcej, w tym momencie serwowane bywa w licznych food truckach, a apetyczne rolki można zjeść nawet w biegu. W sklepach znajdziemy artykuły z całego świata, więc zrobienie sushi w domowym zaciszu też jest jak najbardziej możliwe. Co do sushi do środka warto dodać i czego nie może zabraknąć na liście zakupów? Jakie dodatki do sushi wybrać, by stworzyć różnorodne danie w japońskim stylu?

Czytaj więcej

Przepisem na domową pizzę bez drożdży powinni dysponować wszyscy kucharze uwielbiający ten włoski specjał, a także osoby, którym w kuchni zależy nie tylko na doskonałym smaku, ale przede wszystkim na czasie. Przygotowane według naszych instrukcji ciasto nie musi wyrastać! Wybierz swoje ulubione dodatki, przygotuj prosty sos pomidorowy i ciesz się smakiem szybkiej pizzy bez drożdży.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Grillowana polędwica wieprzowaGrillowana polędwica wieprzowa

Spotkania przy grillu to doskonała okazja do wypróbowania nowych przepisów. Wśród kulinarnych inspiracji znajdziesz m.in. wykwintne potrawy, które świetnie sprawdzą się jako dania główne podczas uroczystego obiadu. Grillowana polędwica wieprzowa to świetny przykład prostego i zarazem efektownego dania z rusztu. Mięso zamarynuj w przyprawach i ziołach – jest delikatne, dlatego wystarczy odłożyć je na kilkanaście minut. Następnie upiecz je w całości na rozgrzanym ruszcie, aż stanie się rumiane na zewnątrz oraz miękkie i soczyste w środku. Tuż przed zdjęciem polędwiczki z grilla, nałóż na nią masę chlebową. Do jej przygotowania użyj pszennego pieczywa, np. chleba tostowego, jajek, musztardy francuskiej oraz natki pietruszki. Ten dodatek sprawi, że mięso zyska pyszną, chrupiącą warstwę, która świetnie podkreśli jego smak. Gotową polędwicę pokrój w grube plastry i serwuj z sałatką z jarmużu, gruszki i niebieskiego sera pleśniowego. Pasować będą także ziemniaczane talarki. Przygotuj kulinarny klasyk w zupełnie nowej odsłonie!