Roladki z cukinii zapiekane z szynką i serem | Przepisy.pl pixel

Zapiekane roladki z cukinii po włosku

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

10

64 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

97 osób wydrukowało

Pobierz pdf

221 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

2 sztuki

200 gramów

200 gramów

200 gramów

500 gramów

2 sztuki

3 sztuki

1 sztuka

3 łyżki

200 gramów

50 gramów

50 gramów

1 sztuka

1 słoik

1 opakowanie

0.5 łyżeczki

1 szczypta

1 opakowanie

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Cukinię pokrój w cienkie plastry, oprósz solą i odstaw, aby zmiękła. Po tym czasie przepłucz ją pod bieżącą wodą, usuwając nadmiar soli.

Zapiekane roladki z cukinii po włosku - Krok 1

Krok 2

Cebulę, czosnek i chili pokrój drobno w kosteczkę, zeszklij na patelni, dodaj szpinak i całość dopraw do smaku szczyptą gałki muszkatowej i łyżką Przyprawy do zapiekanek Knorr.

Zapiekane roladki z cukinii po włosku - Krok 2

Krok 3

Pomidory z puszki przelej do małego garnka, dodaj 100 ml wody i Spaghetti bolognese Knorr. Całość zagotuj, następnie sos przelej do żaroodpornego naczynia.

Zapiekane roladki z cukinii po włosku - Krok 3

Krok 4

Ser ricotta wymieszaj z żółtkiem, łyżką sera mozzarella oraz łyżką bułki tartej panco.

Zapiekane roladki z cukinii po włosku - Krok 4

Krok 5

Plastry cukinii ułóż na desce, oprósz je delikatnie Przyprawą do zapiekanek Knorr, ułóż na nich plaster szynki parmeńskiej, podsmażony, odciśnięty z nadmiaru soków szpinak, a do środka włóż kawałek suszonego pomidora oraz kawałek sera z niebieską pleśnią. Całość zroluj.

Zapiekane roladki z cukinii po włosku - Krok 5

Krok 6

Wszystkie roladki ułóż w naczyniu żaroodpornym na sosie pomidorowym. Na wierzchu zapiekanki rozsmaruj ser ricotta, oprósz go obficie mozzarellą wymieszaną z pozostałą bułką panco. Całość przykryj folią aluminiową, wstaw do nagrzanego do 180°C piekarnika na 20 minut, po tym czasie usuń folię, a zapiekankę pozostaw jeszcze na ok. 10 minut, aby zarumieniła się z wierzchu.

Zapiekane roladki z cukinii po włosku - Krok 6
przepisy.pl

Dobra rada:

Jeśli nie masz bułki tartej typu panko, okrój kilka kromek jasnego pieczywa tostowego i dokładnie zmiksuj w kielichu miksera.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Zapiekane roladki z cukinii po włosku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Zapiekane roladki z cukinii po włosku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Zapiekane roladki z cukinii po włosku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Zapiekane roladki z cukinii po włosku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Zapiekane roladki z cukinii po włosku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Zapiekane roladki z cukinii po włosku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Zapiekane roladki z cukinii po włosku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Zapiekane roladki z cukinii po włosku - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać?

Czytaj więcej

Bób to smaczne i sezonowe warzywo, uwielbiane przez wielu z nas. Jedni spożywają je jako przekąskę pozbawioną dodatków, inni przygotowują z niego najróżniejsze potrawy. Warto je jeść przez cały rok, niestety poza sezonem trudno je znaleźć. Zastanawiasz się więc, czy bób można mrozić? Chcesz przyrządzać z nim dania nie tylko latem, lecz także jesienią i zimą?

Czytaj więcej

przepisy.pl - Zapiekane roladki z cukinii po włoskuZapiekane roladki z cukinii po włosku

Cukinię chętnie spożywamy pod różnymi postaciami. Pokrojona w kostkę często gra jedną z głównych ról w inspirowanym kuchnią węgierskim leczo, a faszerowana (np. mielonym mięsem czy fetą) przypomina nam smaki kuchni greckiej. Czas na kolejną odsłonę tego warzywa – tym razem są to zapiekane roladki z cukinii po włosku.

Dla kogo?

Zapiekane roladki z cukinii są dla każdego, kto uwielbia niebanalne przekąski i jest ciekawy nowych smaków. Także dla wszystkich szukających inspiracji, które może przenieść do swojej kuchni.

Na jaką okazję?

Zapiekane roladki z cukinii sprawdzą się świetnie… zawsze i wszędzie. Na letnim przyjęciu w ogrodzie, podczas obiadu z rodziną czy jako kolacja po dniu pełnym wrażeń.

Czy wiesz, że?

Cukinia jest warzywem pochodzącym z rodziny dyniowatych. Jej nazwa pochodzi od zdrobnienia słowa zucca (z włoskiego), co oznacza po prostu dynię.

Dla urozmaicenia:

Zapiekane roladki z cukinii możesz przygotować także na świeżym powietrzu – grillowane będą równie smaczne!