Żeberka BBQ przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Żeberka BBQ

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

62

2480 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

1116 osób wydrukowało

Pobierz pdf

1366 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1.5 kilograma

200 mililitrów

1

4 sztuki

2 sztuki

20 gramów

50 gramów

30 mililitrów

10 gramów

20 gramów

20 gramów

10 gramów

10 gramów

3 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Umyj żeberka, oczyść i podziel na mniejsze porcje, na przykład po trzy kostki.

Żeberka BBQ - Krok 1

Krok 2

Zagotuj około 2 litry wody z kostką Knorr.

Żeberka BBQ - Krok 2

Krok 3

Gotuj żeberka w bulionie około 20 minut. Odstaw do ostygnięcia.

Żeberka BBQ - Krok 3

Krok 4

Pokrój cebule i czosnek w drobną kostkę i podsmaż w dużym garnku. Dodaj cukier i poczekaj do momentu, kiedy lekko się z karmelizuje. Ziarna kolendry rozdrobnij w moździerzu i wrzuć do garnka razem z przyprawą Knorr oraz pozostałymi przyprawami. Następnie dodaj ketchup i duś przez około 15 minut. Pod koniec sos dopraw miodem. Jeśli będzie zbyt gęsty, dodaj trochę bulionu, który pozostał z gotowania żeberek. W tak przygotowanym sosie marynuj żeberka co najmniej jeden dzień.

Żeberka BBQ - Krok 4

Krok 5

Opiekaj mięso na średnio rozgrzanym grillu około 30 minut lub piecz w rozgrzanym do 160°C piekarniku przez około 1 godzinę. Podawaj z kolbami kukurydzy i pieczonymi ziemniakami.

Żeberka BBQ - Krok 5
10

Opinie o przepisie

  • Krzysztof Nowak

    Krzysztof Nowak , 02.05.2020

    Za dużo przypraw korzennych

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Becisław Betula

    Becisław Betula , 19.05.2019

    Pomimo trzymania się przepisu, marynata do żeberek nie smakowała najlepiej

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Paweł Bochman

    Paweł Bochman , 27.01.2017

    wczoraj zrobilismy je z dziewczyna, mega pyszne Ale polecam dodać coś bardziej ostrego niż ketchup, bardziej wyrazisty smak

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Krzysztof Poniński

    Krzysztof Poniński , 24.06.2016

    Amerykańskie żeberka to przede wszystkiem żeberka WOŁOWE. I raczej niewiele wspólnego maja z Knorr, czy te inne..

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Shiba Kerin

    Shiba Kerin , 05.03.2016

    Pyszne:3 Zmieniłam trochę przyprawy i ich ilość

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Jacek Kosztyła

    Jacek Kosztyła , 23.11.2015

    rewelacja :-)

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Łukasz Kirejczyk

    Łukasz Kirejczyk , 12.10.2015

    ekstra ale polecam nie dzielić żeberka tylko przygotować w całości pasy mięsa :) pozostają bardziej soczyste!

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Dominik Szymaniak

    Dominik Szymaniak , 17.07.2015

    mniam

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Maja Kapko

    Maja Kapko , 16.07.2015

    Wygląa Smacznie.

    Odpowiedz Odpowiedz
Pokaż więcej komentarzy

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Żeberka BBQ - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Żeberka BBQ - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Żeberka BBQ - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Żeberka BBQ - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Żeberka BBQ - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Żeberka BBQ - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Żeberka BBQ - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Żeberka BBQ - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Mała, owalna, fioletowa – oto ona, królowa stołu! Śliwka podbiła serca wielu i nie ma się co dziwić. Uwodzi smakiem, kusi kolorem, nęci składnikami odżywczymi. Aż ciężko się jej oprzeć! Daj się ponieść jej urokom i poznaj śliwkę od zupełnie innej strony.

Czytaj więcej

Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Żeberka BBQŻeberka BBQ

Do grilla, gotowi, start! Wyraziste w smaku żeberka BBQ to danie, bez którego ani rusz, gdy chcesz zorganizować garden party z przytupem. Przyjrzyj się dokładnie liście potrzebnych składników do przygotowania żeberek w sosie BBQ, by niczego nie pominąć! Każdy element marynaty jest ważny dla uzyskania bogatych w smaku żeberek w sosie barbecue. Palce lizać – to już nie tylko przenośnia!

Dla kogo? Przepis na żeberka BBQ to absolutny mus, gdy mowa o przyjęciu na świeżym powietrzu przy rozgrzanym grillu. Do tej pory najbardziej wymyślną potrawą na twoim ruszcie były swojskie kiełbaski? Czas na odmianę! Co trzeba wiedzieć, przygotowując żeberka w sosie BBQ? Wybierz dobrej jakości mięso – takie, które będzie soczyste i niezbyt chude. To podstawa w przepisie na żeberka w sosie BBQ!

Na jaką okazję? Soczyste żeberka, polane wyrazistym sosem BBQ i podane z odpowiednimi dodatkami sprawdzą się jako przekąska podczas letniego grillowania lub obiad o każdej porze roku. Jak to możliwe? Bez problemu przygotujesz żeberka BBQ z piekarnika, więc nie musisz czekać z degustacją do lata. Od czego zacząć przygotowanie żeberek w barbecue? Mięso umyj i oczyść, po czym podziel na mniejsze kawałki. Następnie przyrządź aromatyczny bulion – właściwy smak i konsystencję uzyskasz dzięki dodatkowi kostki rosołowej. Włóż ją do gotującej się wody, a w otrzymanym bulionie ugotuj żeberka.

Czy wiesz, że? Sekretem żeberek barbecue, oprócz dobrego mięsa, jest oczywiście sos. Jak go przyrządzić? Cebulę i czosnek pokrój w drobną kostkę i podsmaż w garnku – dodaj do nich cukier, a kiedy się skarmelizuje, wsyp rozdrobnione ziarna kolendry oraz aromatyczną przyprawę. Po chwili dodaj ketchup i duś wszystko przez kilkanaście minut – do momentu uzyskania odpowiedniej konsystencji. Na koniec sos dopraw miodem, a w otrzymanej mieszance marynuj żeberka.

Dla urozmaicenia: Aromatyczne kawałki mięsa wyłóż na ruszcie lub w piekarniku i piecz przez sugerowany w przepisie na żeberka BBQ czas. Podawaj z frytkami albo pieczonymi ziemniakami, przyprawionymi ostrą papryką. Mamy nadzieję, że przygotowywanie smacznych dań takich jak żeberka w sosie BBQ z naszymi przepisami będzie dla ciebie przyjemnością!