Do grilla, gotowi, start! Wyraziste w smaku żeberka BBQ to danie, bez którego ani rusz, gdy chcesz zorganizować garden party z przytupem. Przyjrzyj się dokładnie liście potrzebnych składników do przygotowania żeberek w sosie BBQ, by niczego nie pominąć! Każdy element marynaty jest ważny dla uzyskania bogatych w smaku żeberek w sosie barbecue. Palce lizać – to już nie tylko przenośnia!

Dla kogo? Przepis na żeberka BBQ to absolutny mus, gdy mowa o przyjęciu na świeżym powietrzu przy rozgrzanym grillu. Do tej pory najbardziej wymyślną potrawą na twoim ruszcie były swojskie kiełbaski? Czas na odmianę! Co trzeba wiedzieć, przygotowując żeberka w sosie BBQ? Wybierz dobrej jakości mięso – takie, które będzie soczyste i niezbyt chude. To podstawa w przepisie na żeberka w sosie BBQ!

Na jaką okazję? Soczyste żeberka, polane wyrazistym sosem BBQ i podane z odpowiednimi dodatkami sprawdzą się jako przekąska podczas letniego grillowania lub obiad o każdej porze roku. Jak to możliwe? Bez problemu przygotujesz żeberka BBQ z piekarnika, więc nie musisz czekać z degustacją do lata. Od czego zacząć przygotowanie żeberek w barbecue? Mięso umyj i oczyść, po czym podziel na mniejsze kawałki. Następnie przyrządź aromatyczny bulion – właściwy smak i konsystencję uzyskasz dzięki dodatkowi kostki rosołowej. Włóż ją do gotującej się wody, a w otrzymanym bulionie ugotuj żeberka.

Czy wiesz, że? Sekretem żeberek barbecue, oprócz dobrego mięsa, jest oczywiście sos. Jak go przyrządzić? Cebulę i czosnek pokrój w drobną kostkę i podsmaż w garnku – dodaj do nich cukier, a kiedy się skarmelizuje, wsyp rozdrobnione ziarna kolendry oraz aromatyczną przyprawę. Po chwili dodaj ketchup i duś wszystko przez kilkanaście minut – do momentu uzyskania odpowiedniej konsystencji. Na koniec sos dopraw miodem, a w otrzymanej mieszance marynuj żeberka.

Dla urozmaicenia: Aromatyczne kawałki mięsa wyłóż na ruszcie lub w piekarniku i piecz przez sugerowany w przepisie na żeberka BBQ czas. Podawaj z frytkami albo pieczonymi ziemniakami, przyprawionymi ostrą papryką. Mamy nadzieję, że przygotowywanie smacznych dań takich jak żeberka w sosie BBQ z naszymi przepisami będzie dla ciebie przyjemnością!