Żeberka BBQ przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Żeberka BBQ

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

57

2448 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

1073 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

1281 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1.5 kilograma

200 mililitrów

1

4 sztuki

2 sztuki

20 gramów

50 gramów

30 mililitrów

10 gramów

20 gramów

20 gramów

10 gramów

10 gramów

3 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Umyj żeberka, oczyść i podziel na mniejsze porcje, na przykład po trzy kostki.

Żeberka BBQ - Krok 1

Krok 2

Zagotuj około 2 litry wody z kostką Knorr.

Żeberka BBQ - Krok 2

Krok 3

Gotuj żeberka w bulionie około 20 minut. Odstaw do ostygnięcia.

Żeberka BBQ - Krok 3

Krok 4

Pokrój cebule i czosnek w drobną kostkę i podsmaż w dużym garnku. Dodaj cukier i poczekaj do momentu, kiedy lekko się z karmelizuje. Ziarna kolendry rozdrobnij w moździerzu i wrzuć do garnka razem z przyprawą Knorr oraz pozostałymi przyprawami. Następnie dodaj ketchup i duś przez około 15 minut. Pod koniec sos dopraw miodem. Jeśli będzie zbyt gęsty, dodaj trochę bulionu, który pozostał z gotowania żeberek. W tak przygotowanym sosie marynuj żeberka co najmniej jeden dzień.

Żeberka BBQ - Krok 4

Krok 5

Opiekaj mięso na średnio rozgrzanym grillu około 30 minut lub piecz w rozgrzanym do 160°C piekarniku przez około 1 godzinę. Podawaj z kolbami kukurydzy i pieczonymi ziemniakami.

Żeberka BBQ - Krok 5
10

Opinie o przepisie

  • Krzysztof Nowak

    Krzysztof Nowak , 02.05.2020

    Za dużo przypraw korzennych

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Becisław Betula

    Becisław Betula , 19.05.2019

    Pomimo trzymania się przepisu, marynata do żeberek nie smakowała najlepiej

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Paweł Bochman

    Paweł Bochman , 27.01.2017

    wczoraj zrobilismy je z dziewczyna, mega pyszne Ale polecam dodać coś bardziej ostrego niż ketchup, bardziej wyrazisty smak

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Krzysztof Poniński

    Krzysztof Poniński , 24.06.2016

    Amerykańskie żeberka to przede wszystkiem żeberka WOŁOWE. I raczej niewiele wspólnego maja z Knorr, czy te inne..

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Shiba Kerin

    Shiba Kerin , 05.03.2016

    Pyszne:3 Zmieniłam trochę przyprawy i ich ilość

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Jacek Kosztyła

    Jacek Kosztyła , 23.11.2015

    rewelacja :-)

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Łukasz Kirejczyk

    Łukasz Kirejczyk , 12.10.2015

    ekstra ale polecam nie dzielić żeberka tylko przygotować w całości pasy mięsa :) pozostają bardziej soczyste!

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Dominik Szymaniak

    Dominik Szymaniak , 17.07.2015

    mniam

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Maja Kapko

    Maja Kapko , 16.07.2015

    Wygląa Smacznie.

    Odpowiedz Odpowiedz
Pokaż więcej komentarzy

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Żeberka BBQ - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Żeberka BBQ - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Żeberka BBQ - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Żeberka BBQ - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Żeberka BBQ - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Żeberka BBQ - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Żeberka BBQ - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Żeberka BBQ - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.

Czytaj więcej

Przekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Żeberka BBQŻeberka BBQ

Do grilla, gotowi, start! Wyraziste w smaku żeberka BBQ to danie, bez którego ani rusz, gdy chcesz zorganizować garden party z przytupem. Przyjrzyj się dokładnie liście potrzebnych składników do przygotowania żeberek w sosie BBQ, by niczego nie pominąć! Każdy element marynaty jest ważny dla uzyskania bogatych w smaku żeberek w sosie barbecue. Palce lizać – to już nie tylko przenośnia!

Dla kogo? Przepis na żeberka BBQ to absolutny mus, gdy mowa o przyjęciu na świeżym powietrzu przy rozgrzanym grillu. Do tej pory najbardziej wymyślną potrawą na twoim ruszcie były swojskie kiełbaski? Czas na odmianę! Co trzeba wiedzieć, przygotowując żeberka w sosie BBQ? Wybierz dobrej jakości mięso – takie, które będzie soczyste i niezbyt chude. To podstawa w przepisie na żeberka w sosie BBQ!

Na jaką okazję? Soczyste żeberka, polane wyrazistym sosem BBQ i podane z odpowiednimi dodatkami sprawdzą się jako przekąska podczas letniego grillowania lub obiad o każdej porze roku. Jak to możliwe? Bez problemu przygotujesz żeberka BBQ z piekarnika, więc nie musisz czekać z degustacją do lata. Od czego zacząć przygotowanie żeberek w barbecue? Mięso umyj i oczyść, po czym podziel na mniejsze kawałki. Następnie przyrządź aromatyczny bulion – właściwy smak i konsystencję uzyskasz dzięki dodatkowi kostki rosołowej. Włóż ją do gotującej się wody, a w otrzymanym bulionie ugotuj żeberka.

Czy wiesz, że? Sekretem żeberek barbecue, oprócz dobrego mięsa, jest oczywiście sos. Jak go przyrządzić? Cebulę i czosnek pokrój w drobną kostkę i podsmaż w garnku – dodaj do nich cukier, a kiedy się skarmelizuje, wsyp rozdrobnione ziarna kolendry oraz aromatyczną przyprawę. Po chwili dodaj ketchup i duś wszystko przez kilkanaście minut – do momentu uzyskania odpowiedniej konsystencji. Na koniec sos dopraw miodem, a w otrzymanej mieszance marynuj żeberka.

Dla urozmaicenia: Aromatyczne kawałki mięsa wyłóż na ruszcie lub w piekarniku i piecz przez sugerowany w przepisie na żeberka BBQ czas. Podawaj z frytkami albo pieczonymi ziemniakami, przyprawionymi ostrą papryką. Mamy nadzieję, że przygotowywanie smacznych dań takich jak żeberka w sosie BBQ z naszymi przepisami będzie dla ciebie przyjemnością!