Hiszpańska zupa z chorizo i czerwoną fasolą - VIDEO
łatwe
159 osób zapisało
Składniki
2 sztuki
400 gramów
200 gramów
1.5 litra
1 łyżka
2 sztuki
1 sztuka
200 gramów
1 łyżka
1 łyżeczka
200 gramów
2 sztuki
2 sztuki
2 sztuki
1 opakowanie
3 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Żeberka przesmaż w garnku na lekko rozgrzanym oleju.
Krok 2
Kiełbasę chorizo podsmaż w tym samym garnku razem z żeberkami. Następnie pokrój marchew w półplastry, cebulę oraz paprykę w kostkę i dodaj je do mięs.
Krok 3
Wszystko razem smaż kilka minut. Dodaj przyprawy (ostrą paprykę, czosnek, kumin i mieloną kolendrę) oraz pomidory z puszki.
Krok 4
Całość zalej 1,5 litrem zimnej wody. Ziemniaki pokrój w kostkę i dodaj wraz z czerwoną fasolą oraz 2 kostkami Rosołu Knorr, do zupy, po czym gotuj ją przez około 40 minut.
Krok 5
Na koniec pokrój cukinię w półplastry, dodaj do zupy i gotuj ją jeszcze tylko 5 minut. Gotową zupę dopraw, w razie potrzeby, odrobiną soli do smaku.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Kontynuując serię blogową o szybkich daniach, dziś chciałbym poruszyć temat sałatek. To także bardzo dobre rozwiązanie, gdy czasu jest mało. Gdy mam upieczoną lub usmażoną pierś kurczaka albo po prostu to, co zostało z niedzielnego pieczonego kurczaka zazwyczaj decyduję się na...
Czytaj więcejCiągłe życie w pośpiechu sprawia, że nie masz na nic czasu? Lubisz gotować, ale zbyt długotrwałe i pracochłonne przyrządzanie potraw gasi cały Twój zapał? Najwyższy czas to zmienić.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Hiszpańska zupa z chorizo i czerwoną fasolą - VIDEO
Dziś masz szansę wyruszyć w kulinarną podróż do gorącej Hiszpanii! Zabierze Cię tam hiszpańska zupa z kiełbasą chorizo, czerwoną fasolą i żeberkami. Treściwa, smaczna i oryginalna. Przekonaj się!
Dla kogo?
Dla miłośników czerwonej fasoli i przepisów rodem z Hiszpanii oraz dla miłośników zup. Jeśli znudziły Cię już tradycyjne przepisy i masz ochotę wypróbować coś nowego, zupa z chorizo to świetny wybór!
Na jaką okazję?
Zupa z czerwoną fasolą i chorizo to dobry pomysł na weekendowy obiad. Ma w sobie tyle sycących dodatków, że drugie danie możesz sobie darować.
Czy wiesz, że?
Chorizo to kiełbasa wieprzowa będąca jednym ze specjałów hiszpańskiej kuchni. Kluczowym składnikiem jest wędzona papryka, która zapewnia jej wyrazisty smak i aromat.
Dla urozmaicenia:
Przed podaniem warto sprawdzić, czy zupa jest odpowiednio doprawiona. W razie potrzeby wzbogać jej smak odrobiną soli i pieprzu.
