Zupa cebulowa francuska
2
Krok 1Rozpuść kostki Rosołu drobiowo-wołowego Knorr w 6 szklankach wrzątku.
Krok 2Pokrój cebulę w plastry, podsmaż, oprósz mąką i zrumień na rozgrzanym oleju. Następnie rozprowadź niewielką ilością zimnego wywaru.
Krok 3Następnie dodaj cebulę do pozostałego wrzącego wywaru, dopraw do smaku pieprzem i gotuj około 20 minut.
Krok 4Podziel każdą kromkę bułki na 4 części, podsmaż na maśle. Następnie włóż do żaroodpornego naczynia. Należy uważać, aby masło nie przypaliło się, inaczej potrawa będzie niesmaczna i niezdrowa.
Krok 5Zalej kromki zupą, posyp żółtym serem i zapiekaj w piekarniku do momentu, gdy ser się roztopi.
Zupa cebulowa francuska
Wyrazisty smak zupy cebulowej francuskiej przypadnie do gustu nawet najbardziej wymagającym smakoszom kulinarnym. To danie, które stworzysz bez trudu, nie nadwyrężając równocześnie swojego portfela. Wystarczy parę cebul, kilka kromek bułki francuskiej i stary ser żółty – to naprawdę niewiele. Jeżeli zastanawiasz się nad rodzajem sera – najlepszy będzie w tym przypadku lekko słodkawy ementaler, który nada zupie specyficzny posmak. Jest on zaliczany do serów twardych, dzięki czemu z łatwością go zetrzemy. Czy trzeba być kulinarnym mistrzem, żeby przygotować taką zupę? Nic z tych rzeczy. Wystarczy, że przygotujesz bulion, dodasz do niego podduszoną cebulę oraz przygotujesz małe grzanki, a wszystko posypiesz startym serem i gotowe! Przed podaniem warto włożyć zupę do piekarnika tak, aby starty ser roztopił się, tworząc smakowitą powłoczkę. Pycha.
Udanego gotowania!
Mamy więcej ciekawych przepisów. Zapisz się na newsletter, a będziemy codziennie wysyłać smaczne inspiracje.