Zupy na zimę

107 przepisów

Filtrowanie i sortowanie
Zamknij filtr
Filtrowanie:Sortowanie:

Filtrowanie: wyczyść filtry

Sortowanie:

Przepisy (107)

Zupa kapuśniak

214

łatwe

60 min.
Jeśli lubisz wyraziste smaki, zupa kapuśniak będzie doskonałym wyborem. Wersja z kapustą kiszoną...
Grochówka wojskowa

178

łatwe

90 min.
Uważana za bardzo męską, prostą w przygotowaniu i krzepiącą zupę, której podobno nie da się zepsu...
Rosół z kury

185

łatwe

90 min.
Rosół z kury jest obowiązkowym daniem na każdej ważnej uroczystości i podstawą niedzielnego obiad...
Bogracz tradycyjny

192

łatwe

60 min.
Spośród wielu dań jednogarnkowych, to inspirowany kuchnią węgierską bogracz jest tym, które na po...
Kapuśniak z boczkiem i kiełbasą

103

łatwe

60 min.
Kapuśniak z boczkiem i kiełbasą jest bardzo aromatyczny, z mocno wyczuwalnym smakiem bulionu na w...
Bogracz węgierski

136

łatwe

60 min.
Bogacz to węgierska potrwa narodowa, znana na całym świecie, która swoją nazwę zawdzięcza metalow...
Bogracz

107

łatwe

60 min.
Nieco tajemniczo brzmiąca nazwa bogracz, to jednak nic innego, jak rodzaj kociołka, w którym zgod...
Zupa gulaszowa

74

łatwe

90 min.
Zupa gulaszowa to jedna z najpopularniejszych potraw kuchni węgierskiej, której podstawowymi skła...
Bogracz z kluseczkami

89

łatwe

60 min.
Węgierski bogracz pełen warzyw, w tym nieodzownej papryki oraz słodkich pomidorów i z kawałkami s...
Bogracz z pieczarką

88

łatwe

60 min.
Bogracz jest daniem wywodzącym się z kuchni węgierskiej, którego nazwa pochodzi od naczynia, w ja...
Kapuśniak góralski

84

łatwe

90 min.
Zupa gulaszowa z białą fasolą na wieprzowinie

70

łatwe

45 min.
Zupa gulaszowa charakteryzuje się intensywnie mięsnym smakiem. To świetna propozycja na smaczne d...
Rosół królewski

60

średnie

60 min.
Musi gotować się długo, im dużej tym lepiej. Musi być tłusty – tak, by pływały na nim tzw. oka. K...
Kapuśniak ze słodkiej kapusty

59

łatwe

45 min.
Kapuśniak przyrządzony na bazie młodej słodkiej kapusty jest idealną zupą na lato. Warto ją przyg...
Kapuśniak z młodej kapusty

31

łatwe

90 min.
Choć zazwyczaj kapuśniak przyrządza się z kapusty kiszonej, koniecznie wypróbuj przepis, w którym...
Rosół z pulpecikami drobiowymi

27

łatwe

30 min.
Szacowana cena przygotowania dania: do 15 zł. Ceny zostały oszacowane na podstawie orientacyjnych...
Zupa cebulowa

39

łatwe

45 min.
Zupa cebulowa w wydaniu wykwintnym to propozycja dania, które możesz zaserwować na uroczystym obi...
Kremowa zupa paprykowa

22

łatwe

30 min.
Wśród przygotowywanych przez Ciebie kremowych zup powinna pojawić się paprykowa. To wyborna propo...
Zupa gulaszowa z kiełbasą

32

łatwe

15 min.
Smaczna zupa, która sprawdzi się jako samodzielne danie obiadowe? To możliwe, co udowadnia poniżs...
Zupa cebulowa francuska

35

łatwe

60 min.
Wyrazisty smak zupy cebulowej francuskiej przypadnie do gustu nawet najbardziej wymagającym smako...
Zupa cebulowa

44

łatwe

10 min.
Jeśli myślisz o przyrządzeniu smacznej zupy wegetariańskiej, dobrym wyborem będzie cebulowa z teg...
Zupa gulaszowa z papryką

36

łatwe

90 min.
Pyszna, aromatyczna i wyrazista zupa, która sprawdzi się zarówno jako składnik obiadu, jak i dani...
Kremowa zupa z młodej cebuli

25

łatwe

30 min.
Zupa cebulowa, jedno z popularnych dań kuchni francuskiej, podawana jest najczęściej w formie zap...
Węgierska zupa z miasta Szeged - VIDEO

18

łatwe

60 min.
Dania węgierskie kojarzą się z pikantnym smakiem. Są też syte, więc można się nimi najeść. Jeśli...
Grochówka

39

łatwe

60 min.
Grochówkę najczęściej przyrządza się z wędzonego boczku, włoszczyzny, ziemniaków i – oczywiście –...
Ekspresowy rosół

43

łatwe

20 min.
Rosół jest jedną z popularniejszych zup. Smak tej potrawy można uatrakcyjniać dzięki wielu dodatk...
Zupa kremowa z cebuli

34

łatwe

30 min.
Jeśli lubisz klasyczną francuską zupę cebulową, powinna smakować Ci również proponowana tutaj zup...
Zupa gulaszowa - VIDEO

38

łatwe

90 min.
Zupa gulaszowa powinna charakteryzować się wyrazistym smakiem i zapachem mięsa. Do jej przygotowa...
Zupa cebulowa na śmietanie

23

łatwe

30 min.
Nieco inna wersja popularnej zupy cebulowej z dodatkiem śmietany i koncentratu pomidorowego to pr...

Ciekawostki i porady

W czym tkwi sekret gładkiej, wyrazistej w smaku zupy dyniowej? Istnieje na to wiele sposobów. Najpopularniejsze opisaliśmy w artykule poniżej.

Czytaj więcej

Jabłka da się przetworzyć na wiele sposobów. Konfitury, musy i soki owocowe – to wszystko przygotujesz z jesiennych zbiorów.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Zupy na zimęZupy na zimę

Zupy to bardzo uniwersalne dania, do których przyrządzenia używa się często sezonowych produktów. Delikatna, włoska minestrone będzie świetną potrawą na wiosnę, chłodnik litewski sprawdzi się na letni obiad, a jesień to czas na dynię. Zimowe zupy stanowią szczególnie szeroką kategorię. Znajdziesz w niej wiele polskich klasyków, takich jak np.: grochówka, kapuśniak czy rosół. Chociaż każdy dom ma swoje sprawdzone przepisy na te dania, warto eksperymentować i szukać nowych sposobów na ich przygotowanie. Rosół bez makaronu czy ziemniaków? Podaj go z wątróbką, pulpecikami drobiowymi lub pieczarkami. Spróbuj także wersji z dużymi kawałkami warzyw, brukselką oraz naleśnikami z dodatkiem parmezanu. Zupa z grochu także może mieć jednak wykwintniejszą wersję. Zmiksuj ją z ziemniakami i udekoruj chipsami z bekonu. Grochówkę przygotuj na wędzonej wieprzowinie albo dodaj do niej ziemniaki – w tej wersji otrzymasz danie jednogarnkowe. Podaj je z kiełbasą oraz boczkiem. Samodzielny obiad może stanowić również kapuśniak – kiszona kapusta, w połączeniu z ziemniakami, boczkiem lub wołowiną. Spróbuj przyrządzić go również w wariancie pomidorowym. Świetnym sposobem na zimowy obiad są także wszelkie zupy gulaszowe. Przyrządzisz je z mięsa wołowego, wieprzowego oraz z wędlin, np. kiełbasy. Od gatunku mięsa będzie zależał czas gotowania zupy. Podsmaż je przed połączeniem z bulionem, tak, by zamknęły się jego pory – dzięki temu będzie bardziej soczyste. Popularnymi dodatkami do tej zupy są pomidory, papryka, marchew i seler. Wzbogać ją także o ziemniaki, kaszę lub fasolę. Jeśli rezygnujesz z tych składników, podawaj zupę z chlebem, bułką lub grzankami. Sprawdzi się także dodatek twardego żółtego sera np. bursztynu. Do zimowych zup pasują wszelkie pikantne przyprawy, ostra papryka, pieprz kajeński czy kurkuma. To także dobry czas na wykorzystanie warzyw strączkowych, nie tylko fasoli, ale też ciecierzycy i soczewicy. Zobacz, w jaki sposób przyrządzisz zimowe zupy i zainspiruj się naszymi przepisami.