Ostre żeberka BBQ przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Ostre żeberka BBQ

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

5

189 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

99 osób wydrukowało

Pobierz pdf

119 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 kilogram

1 opakowanie

1 szklanka

0.5 szklanki

1 łyżeczka

3 sztuki

1 łyżeczka

1 łyżeczka

4 sztuki

3 sztuki

1 łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Mięso podziel na porcję (na przykład po 2,3 kostki) i zalej wodą. Dodaj sól, liść laurowy i ziele angielskie. Mięso gotuj powoli, aż będzie miękkie.

Ostre żeberka BBQ  - Krok 1

Krok 2

W tym czasie przygotuj marynatę. Wymieszaj ketchup z sokiem pomarańczowym, pieprzem cayenne, przeciśniętym czosnkiem, gałką, kolendrą oraz przyprawą Knorr.

Ostre żeberka BBQ  - Krok 2

Krok 3

Miękkie żeberka odcedź i natychmiast przełóż do marynaty. Odstaw, aż całość wystygnie i się zamarynuje, minimum na 2 godziny.

Ostre żeberka BBQ  - Krok 3

Krok 4

Po tym czasie grilluj żeberka, aż skórka zrobi się dobrze mocno rumiana. Podawaj z pieczonymi ziemniakami i świeżą sałatą.

Ostre żeberka BBQ  - Krok 4
0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Ostre żeberka BBQ  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Ostre żeberka BBQ  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Ostre żeberka BBQ  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Ostre żeberka BBQ  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Ostre żeberka BBQ  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Ostre żeberka BBQ  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Ostre żeberka BBQ  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<
1 osoba ogląda przepis:
Bataty z rozmarynem
czas przygotowania
30 min.
stopień trudności

łatwe

Wigilia jest dla mnie jednym z najważniejszych dni w roku. To cudowna tradycja, ciągle żywa, to dzień, gdy spotyka się cała rodzina. Takich dni nie ma wiele w roku. Składamy sobie życzenia, rozmawiamy, śpiewamy kolędy. I oczywiście spożywamy specjalne polskie dania wigilijne.

Czytaj więcej

Boże Narodzenie to czas, którego uroczysty charakter podkreśla się na różne sposoby, także przygotowując wyjątkowe potrawy. Gęsina, wołowina czy schab? Aromatyczny sos grzybowy czy kwaśna żurawina? Zobacz, jak przygotować pieczone mięsa na święta.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Ostre żeberka BBQ Ostre żeberka BBQ

Przyrządzenie ostrych żeberek BBQ jest prostsze niż myślisz. Podaj je z pieczonymi ziemniakami i świeżą sałatą, a powstanie pyszna propozycja obiadowa. Pikantne żeberka sprawdzą się także w roli smakowitej przekąski czy dodatku do piwa. Wtedy ich smak możesz nieco złagodzić podając do nich łagodny sos śmietanowy np. z dodatkiem kolendry. Sukces tak przyrządzonych, wieprzowych żeberek tkwi w odpowiednim zbalansowaniu smaków i aromatów. Połączenie słodkiego miodu, kwaśnego soku pomarańczowego i piekielnie ostrej mieszanki przypraw daje zniewalający efekt. Pamiętaj, że porcje mięsa przed smażeniem należy ugotować, a następnie, gdy będą jeszcze gorące, włożyć do aromatycznej marynaty. Wywar jaki powstanie podczas gotowania żeberek może okazać się przydatny do przygotowania innych dań. Wykorzystaj go do przyrządzenia pełnej smaku zupy, np. żurku czy barszczu. Podwójna dawka pyszności.