Ryba z rusztu w liściach chrzanu z harissą i limonką

Autor: Piotr Murawski

ratingratingratingratingrating

1

13 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
120 min.
ilość porcji
8 os.
Drukuj

30 osób wydrukowało

Pobierz pdf

44 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

1 łyżka

50 gramów

3 sztuki

1 łyżeczka

4 sztuki

3 sztuki

50 gramów

1 łyżka

50 mililitrów

1 sztuka

800 gramów

16 sztuk

1 łyżeczka

4 sztuki

50 mililitrów

1 sztuka

800

16

100 gramów

100 gramów

Zaznacz co najmniej 1 składnik, by skorzystać z funkcji

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Limonkę i czosnek pokrój w plastry, a cebulę w piórka. Pomidory przekrój na pół. Bazylię posiekaj. Rybę podziel na mniejsze porcje.

Ryba z rusztu w liściach chrzanu z harissą i limonką - Krok 1

Krok 2

Połącz miód, sól, przyprawę Harissa Knorr i oliwę z oliwek. W powstałej marynacie zanurz rybę.

Ryba z rusztu w liściach chrzanu z harissą i limonką - Krok 2

Krok 3

Na desce ułóż na krzyż dwa liście chrzanu. Pośrodku umieść rybę. Następnie nałóż na nią kawałki cebuli, kapary, liście bazylii i czosnek. Całość ściśle zroluj.

Ryba z rusztu w liściach chrzanu z harissą i limonką - Krok 3

Krok 4

Rybę w liściach opiekaj na średnio rozgrzanym grillu, na tackach aluminiowych i pod przykryciem - ok. 20 minut. W tym czasie należy przewrócić ją na drugą stronę przynajmniej raz.

Ryba z rusztu w liściach chrzanu z harissą i limonką - Krok 4
Piotr  Murawski

Dobra rada:

Rybę możesz smażyć w ten sposób na patelni bez dodatku tłuszczu.

0

Opinie o przepisie

Zastanawiasz się, co podać gościom na przyjęciu karnawałowym? Dobrym wyborem będą smaczne i różnorodne przekąski, ale również sałatki.

Czytaj więcej

Faworki, zwane także chrustem, to kruche ciasteczka, smażone przede wszystkim w okresie karnawału i na Tłusty Czwartek. Jak zrobić faworki: słodkie, delikatne i chrupiące? Sprawdź nasze porady.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Ryba z rusztu w liściach chrzanu z harissą i limonkąRyba z rusztu w liściach chrzanu z harissą i limonką

Ryba z rusztu najlepiej będzie smakowała z dobrze dobranymi dodatkami. Liście chrzanu przydają się nie tylko do kiszenia ogórków. Świetnie sprawdzą się też na grillu, gdzie zawiniesz w nie zamarynowaną rybę. Będzie oryginalnie oraz apetycznie.

Dla kogo?

Dla wszystkich, którzy mają ochotę na pyszną rybę z rusztu. Marynowany dorsz, zawinięty w liść chrzanu posmakuje każdemu! 

Na jaką okazję?

Ryba z rusztu w liściach chrzanu z harissą i limonką to potrawa, którą zachwycisz gości.

Czy wiesz, że?

Liście chrzanu to oprócz korzenia, wartościowy produkt do kiszenia ogórków. Jako że zapobiegają rozwojowi bakterii. Liści można używać także zamiast papieru do zawijania produktów wkładanych do lodówki.

Dla urozmaicenia:

Nie planujesz w najbliższym czasie grilla, więc nici z ryby z rusztu? Rybę możesz usmażyć w ten sposób na patelni bez użycia tłuszczu.