Sernik biszkoptowy

Autor: pasibrzuch pasibrzuch

ratingratingratingratingrating

1

10 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
10 os.
Drukuj

6 osób wydrukowało

Pobierz pdf

11 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

3 łyżeczki

1 łyżka

200 mililitrów

2 łyżki

2 łyżeczki

2 sztuki

0.5 szklanki

26 sztuk

2 opakowania

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Kawę rozpuść w 0.5 szklanki gorącej wody. Nasącz nią lekko 16 biszkoptów. Wyłóż dno tortownicy o średnicy 20 cm i wstaw do lodówki.

Krok 2

Mascarpone wymieszaj ze śmietanką, cukrem i aromatem śmietankowym.

Krok 3

Białą czekoladę roztop w kąpieli wodnej. Zmiksuj z masą serową.

Krok 4

Żelatynę rozpuść w 4 łyżkach gorącej wody, wlej do masy czekoladowo-serowej i ponownie zmiksuj.

Krok 5

Pozostałe biszkopty pokrój na 3 części. Nasącz w reszcie kawy. Wraz z orzechami nerkowca(kilka odłóż) dodaj do masy i delikatnie wymieszaj.

Krok 6

Masę serową wyłóż na schłodzony biszkoptowy spód. Wierzch ciasta udekoruj startą czekoladą i orzechami nerkowca.

Krok 7

Ciasto wstaw na 2 godziny do lodówki. Wyjmij 10 minut przed podaniem.

0

Opinie o przepisie

Prosta sprawa, która mimo wszystko wymaga wprawy i znajomości kilku trików. Zróbcie miejsce na kuchennych blatach, ponieważ dziś placki rodem z Meksyku będą ukoronowaniem posiłku.

Czytaj więcej

Blanszowanie warzyw to sposób ich obróbki termicznej, polegający na krótkim sparzeniu wodą, a następnie intensywnym schłodzeniu. Jak je właściwie wykonać i kiedy?

Czytaj więcej