Składniki
3 łyżeczki
1 łyżka
200 mililitrów
2 łyżki
2 łyżeczki
2 sztuki
0.5 szklanki
26 sztuk
2 opakowania
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kawę rozpuść w 0.5 szklanki gorącej wody. Nasącz nią lekko 16 biszkoptów. Wyłóż dno tortownicy o średnicy 20 cm i wstaw do lodówki.
Krok 2
Mascarpone wymieszaj ze śmietanką, cukrem i aromatem śmietankowym.
Krok 3
Białą czekoladę roztop w kąpieli wodnej. Zmiksuj z masą serową.
Krok 4
Żelatynę rozpuść w 4 łyżkach gorącej wody, wlej do masy czekoladowo-serowej i ponownie zmiksuj.
Krok 5
Pozostałe biszkopty pokrój na 3 części. Nasącz w reszcie kawy. Wraz z orzechami nerkowca(kilka odłóż) dodaj do masy i delikatnie wymieszaj.
Krok 6
Masę serową wyłóż na schłodzony biszkoptowy spód. Wierzch ciasta udekoruj startą czekoladą i orzechami nerkowca.
Krok 7
Ciasto wstaw na 2 godziny do lodówki. Wyjmij 10 minut przed podaniem.
Prosta sprawa, która mimo wszystko wymaga wprawy i znajomości kilku trików. Zróbcie miejsce na kuchennych blatach, ponieważ dziś placki rodem z Meksyku będą ukoronowaniem posiłku.
Czytaj więcejBlanszowanie warzyw to sposób ich obróbki termicznej, polegający na krótkim sparzeniu wodą, a następnie intensywnym schłodzeniu. Jak je właściwie wykonać i kiedy?
Czytaj więcej
