Składniki
ciasto:
0.5 opakowania
150 gramów
2 sztuki
120 gramów
1 łyżeczka
masa serowa:
250 gramów
400 mililitrów
100 gramów
25 gramów
masa truskawkowa:
800 gramów
50 gramów
25 gramów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Miękką Kasię utrzeć z cukrem, dodając po jednym jajku, a następnie mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Krok 2
Ciasto przełóż do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy o średnicy 24 cm i wstaw do nagrzanego do 180 st.C piekarnika. Piecz około 20 minut.
Krok 3
Żelatynę na masę serową i masę truskawkową zalej oddzielnie 1/3 szklanki wody i odstaw by napęczniała. Następnie podgrzej w kąpieli wodnej aby się rozpuściła.
Krok 4
Śmietankę ubij na sztywno. Serek mascarpone zmiksuj z cukrem pudrem i żelatyną i wymieszaj delikatnie z ubitą śmietanką.
Krok 5
Masę śmietanową wyłóż na upieczone ciasto. Gdy zacznie tężeć utwórz grzebieniem cukierniczym lub szerokim widelcem zębatą powierzchnię.
Krok 6
Truskawki umyj, osusz, usuń szypułki, kilka odłóż do dekoracji, resztę zmiksuj z cukrem pudrem i wymieszaj z żelatyną. Wyłóż na stężałą masę śmietanową i odstaw do lodówki by całość dobrze stężała. Udekoruj pozostałymi truskawkami.
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
Kostka do pieczenia Kasia
Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Prosta sprawa, która mimo wszystko wymaga wprawy i znajomości kilku trików. Zróbcie miejsce na kuchennych blatach, ponieważ dziś placki rodem z Meksyku będą ukoronowaniem posiłku.
Czytaj więcejBlanszowanie warzyw to sposób ich obróbki termicznej, polegający na krótkim sparzeniu wodą, a następnie intensywnym schłodzeniu. Jak je właściwie wykonać i kiedy?
Czytaj więcej
Tort truskawkowy z mascarpone
Szukasz sposobu na efektowny wypiek? Letni torcik z truskawkami sprawdzi się podany na każdą okazję, zwłaszcza w ciepłe dni. Zmieszaj składniki na ciasto, a gotową masę umieść w formie wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia. Następnie przyrządź kolejną warstwę wypieku – masę serową, do jej przygotowania używając śmietany (pamiętaj, że musi być odpowiednio schłodzona). Gotową masę umieść na cieście, wydrążając w niej wgłębienia – w tym celu wykorzystaj szeroki widelec lub grzebień cukierniczy. Jeśli chcesz uzyskać jeszcze lepszy efekt, oprósz wierzch kakao, które idealnie skomponuje się ze smakiem truskawek. Kiedy warstwa stężeje, wyłóż na nią masę truskawkową. Nie zapomnij odłożyć kilka truskawek przed ich zmiksowaniem – posłużą do ozdoby ciasta. Do naczynia, w którym się znajdują, wlej nieco ekstraktu waniliowego, dzięki temu wypiek będzie słodszy. Następnie odstaw całość do lodówki, aby stężała. Tak przygotowany wypiek ozdób truskawkami lub polewą czekoladową. Letni torcik z truskawkami podawaj dobrze schłodzony. Smacznego.
