Przepisy na Truskawki
171 przepisów
Filtrowanie: wyczyść filtry
Sortowanie:
Ciekawostki i porady
Nie wiesz, z czym jeść bób? Możliwości jest wiele. Warto z nich korzystać, bo młody bób to prawdziwy przysmak. Bez względu czy podacie go w sałatce czy wykorzystacie do ugotowania zupy, nie pożałujecie decyzji o włożeniu go do sklepowego koszyka. Zacznijmy jednak od postaw. Ustalmy, jak jeść bób oraz jak go podawać. Ze skórką czy bez? W jakiej wersji smakuje lepiej?
Czytaj więcejRobienie przetworów jest najprostszym i zdecydowanie najsmaczniejszym sposobem na to, by zachować smaki wiosny, lata i jesieni na dłużej. Można robić setki zdjęć krajobrazów, by cieszyć nimi oko w sezonie zimowym, ale to smaczny posiłek pozwoli w pełni poczuć atmosferę cieplejszych miesięcy. Przygotowanie słoików ze smakowitą zawartością musi obejmować patenty, które pozwolą zachować świeżość przetworów. Jednym z najmniej kłopotliwych sposobów jest pasteryzowanie słoików w piekarniku. Unikniecie dużego zamieszania w kuchni, które często łączy się z pasteryzacją na mokro. Przedstawiamy kilka wskazówek, które wyjaśnią, na czym dokładnie polega wekowanie w piekarniku i czym charakteryzuje się pasteryzacja na sucho.
Czytaj więcej
Truskawki
Świeże truskawki są zapowiedzią lata, na którą czeka się cały rok. Charakterystyczny kształt, czerwony kolor i słodki zapach to ich znaki rozpoznawcze. W każdym owocu znajduje się około 200 małych nasion, jednak przepisów na wykorzystanie truskawek w kuchni jest znacznie więcej!
Dla kogo?
Truskawki to jedne z pierwszych owoców, które dojrzewają na przełomie wiosny i lata. Między innymi dlatego są witane z takim entuzjazmem. Wszyscy smakosze, których jadłospis w zimie był ubogi w świeże produkty, wreszcie mogą nacieszyć się tym, co w naturze najlepsze. Z jednej strony fantastyczny smak truskawek nie wymaga skomplikowanej obróbki, ale jesteśmy przekonani, że kawałka ciasta biszkoptowego z owocami nikt sobie nie odmówi. Truskawki posłużą do przygotowania musu, który można połączyć z makaronem lub kluseczkami. Obiad na słodko może być przyjemną alternatywą dla klasycznych mielonych.
Na jaką okazję?
Każdy powód jest dobry, by cieszyć się truskawkami. Owocowy tort uświetni przyjęcie urodzinowe, a sernik z truskawkami okaże się wypiekiem jeszcze bardziej uniwersalnym. Może przygotować go na zimno bez pieczenia? To pyszny pomysł, który urozmaici letnie podwieczorki. Truskawki są miękkimi owocami, na które trzeba uważać w transporcie. Przygotujcie z nich gęsty koktajl, który w szczelnej butelce można zabrać ze sobą dosłownie wszędzie.
Czy wiesz, że?
Choć czerwone truskawki wyglądają niezwykle atrakcyjnie, można spotkać się z odmianami białymi, żółtymi, a nawet niebieskimi. Kolorowy zawrót głowy!
Dla urozmaicenia:
Pierogi z truskawkami to swojskie danie, które oczarowuje smakoszy w każdym wieku. Tymczasem słodkie owoce świetnie komponują się z wytrawnymi składnikami. Dodają elegancji sałatce z rukolą i szynką dojrzewającą. Kapitalnie pasują do serów pleśniowych, zwłaszcza niebieskich. Truskawki połączcie także z delikatnym mięsem indyka lub kurczaka.
