Grillujesz ze znajomymi czy po prostu masz apetyt na oryginalną kolację? W obu przypadkach (i nie tylko) sprawdzi się letnia sałatka z truskawkami i serem mozzarella. Słodko kwaśne danie z soczystymi kawałkami truskawek i apetycznymi kulkami kremowego sera tworzy idealne połączenie. Wygląda i smakuje rewelacyjnie. Do przygotowania sałatki użyj rukoli. Jej intensywny i ostry smak uzupełnia łagodność mozzarelli i owoców. Pamiętaj, żeby wybrać świeżą rukolę, ponieważ nawet lekko zwiędnięta staje się gorzka. Jeżeli nie przepadasz za smakiem mozzarelli, lub nie masz jej akurat w swojej lodówce, możesz zastąpić ją innym rodzajem sera, przykładowo pleśniowym typu blue. Wszystkie składniki polej dressingiem przygotowanym z sosu włoskiego i oliwy. Gotową sałatkę udekoruj świeżymi listkami bazylii i podawaj z grillowaną bagietką. Smak lata w jednym daniu, spróbuj koniecznie.