Tofurnik: sernik z tofu na zimno - przepis wegański | Przepisy.pl pixel

Tofurnik (sernik z tofu) - bez glutenu, bez jajek, bez laktozy, wegański

NOWY PRZEPIS

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

107

335 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
10 os.
Drukuj

793 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

1488 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

spód:

120 gramów

100 gramów

50 gramów

1 łyżka

1 szczypta

masa:

400 gramów

1 sztuka

400 mililitrów

3 łyżeczki

120 gramów

0.5 opakowania

dekoracja:

150 gramów

100 gramów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Morele oraz daktyle namaczamy w ciepłej wodzie ok. 15 min. Migdały przesypujemy do miski. Wrzucamy odsączone morele oraz daktyle. Dodajemy olej kokosowy oraz sól. Całość blendujemy na gładką masę.

Tofurnik (sernik z tofu) - bez glutenu, bez jajek, bez laktozy, wegański - Krok 1

Krok 2

Tortownice wykładamy papierem do pieczenia. Spód wykładamy ciastem.

Tofurnik (sernik z tofu) - bez glutenu, bez jajek, bez laktozy, wegański - Krok 2

Krok 3

Do rondelka wlewamy gęstą część napoju kokosowego. Dodajemy agar. Całość podgrzewamy, aż masa zacznie bulgotać.

Tofurnik (sernik z tofu) - bez glutenu, bez jajek, bez laktozy, wegański - Krok 3

Krok 4

Następnie dodajemy pokrojone na kawałki tofu. Wyciskamy sok z cytryny, dosypujemy zmielony na puder cukier trzcinowy oraz cukier waniliowy. Całość blendujemy na gładką masę.

Tofurnik (sernik z tofu) - bez glutenu, bez jajek, bez laktozy, wegański - Krok 4

Krok 5

Masę przelewamy na migdałowy spód.

Tofurnik (sernik z tofu) - bez glutenu, bez jajek, bez laktozy, wegański - Krok 5

Krok 6

Dekorujemy świeżymi malinami i borówkami. Wkładamy na kilka godzin do lodówki.

Tofurnik (sernik z tofu) - bez glutenu, bez jajek, bez laktozy, wegański - Krok 6
0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Tofurnik (sernik z tofu) - bez glutenu, bez jajek, bez laktozy, wegański - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Tofurnik (sernik z tofu) - bez glutenu, bez jajek, bez laktozy, wegański - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Tofurnik (sernik z tofu) - bez glutenu, bez jajek, bez laktozy, wegański - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Tofurnik (sernik z tofu) - bez glutenu, bez jajek, bez laktozy, wegański - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Tofurnik (sernik z tofu) - bez glutenu, bez jajek, bez laktozy, wegański - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Tofurnik (sernik z tofu) - bez glutenu, bez jajek, bez laktozy, wegański - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Tofurnik (sernik z tofu) - bez glutenu, bez jajek, bez laktozy, wegański - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Tofurnik (sernik z tofu) - bez glutenu, bez jajek, bez laktozy, wegański - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Pierogi to zdecydowanie jedna z najsłynniejszych potraw polskiej kuchni. Tradycyjne warianty – z mięsem, grzybami albo ruskie – stanowią przysmak, któremu nie sposób odmówić. Na słodko z cukrem i owocami są marzeniem każdego łasucha.

Czytaj więcej

Boże Narodzenie to czas, którego uroczysty charakter podkreśla się na różne sposoby, także przygotowując wyjątkowe potrawy. Gęsina, wołowina czy schab? Aromatyczny sos grzybowy czy kwaśna żurawina? Zobacz, jak przygotować pieczone mięsa na święta.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Tofurnik (sernik z tofu) - bez glutenu, bez jajek, bez laktozy, wegańskiTofurnik (sernik z tofu) - bez glutenu, bez jajek, bez laktozy, wegański

Ciasto bez glutenu, bez jajek, bez laktozy – czy wobec tego można w nim znaleźć cokolwiek? Jasna sprawa! Sekretem przepisu na wegański tofurnik jest wykorzystanie produktów, które być może rzadziej pojawiają się w kuchniach, ale z pewnością zasługują na uwagę. Przyjrzyjcie im się z bliska.

Dla kogo?

Po nasz tofurnik śmiało sięgną zwolennicy diet roślinnych lub osoby zmagające się z nietolerancją glutenu i laktozy. O dokładkę poproszą jednak również ci smakosze, którzy na co dzień nie wyłączają popularnych składników z diety – niebanalny sernik wegański smakuje każdemu.

Na jaką okazję?

Tofurnik bezglutenowy z powodzeniem można umieścić na świątecznym stole obok tradycyjnych serników i mazurków. Okaże się dla nich poważną konkurencją!

Czy wiesz, że?

Dieta wegańska wyklucza z jadłospisu wszelkie produkty pochodzenia zwierzęcego. Mowa nie tylko o oczywistym mięsie, ale również o nabiale, galaretkach z żelatyny czy miodzie.

Dla urozmaicenia:

Oprócz owoców, do ozdobienia tofurnika bez glutenu użyjcie płatków migdałowych.