Sernik wegański z orzechów nerkowca przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Sernik wegański z orzechów nerkowca

NOWY PRZEPIS

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

122

309 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
10 os.
Drukuj

850 osób wydrukowało

Pobierz pdf

1926 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

spód:

100 gramów

40 gramów

20 gramów

1 łyżka

1 szczypta

masa:

400 gramów

3 łyżki

3 łyżki

1 opakowanie

1 sztuka

owocowa galaretka:

250 gramów

3 łyżeczki

1 łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Migdały namaczamy w ciepłej wodzie ok. 20 min. Odsączamy i przesypujemy do miski. Dodajemy wypestkowane daktyle, wiórki kokosa, olej kokosowy oraz sól. Blendujemy na gładką masę.

Sernik wegański z orzechów nerkowca - Krok 1

Krok 2

Formę wykładamy papierem do pieczenia. Przekładamy ciasto na dno i ugniatamy. Wkładamy formę do nagrzanego do 160 C piekarnika na 10 min. Wyciągamy i studzimy.

Sernik wegański z orzechów nerkowca - Krok 2

Krok 3

Orzechy nerkowca moczymy kilka godzin w wodzie lub najlepiej całą noc. Odsączamy i przekładamy do miski. Dodajemy syrop z agawy, cukier waniliowy, wyciskany sok z cytryny oraz olej kokosowy. Całość blendujemy na gładki krem.

Sernik wegański z orzechów nerkowca - Krok 3

Krok 4

Powstały krem przekładamy na podpieczony spód.

Sernik wegański z orzechów nerkowca - Krok 4

Krok 5

Owoce przekładamy do rondelka i podgrzewamy. Blendujemy na gładki mus. Dodajemy syrop z agawy oraz rozpuszczony w odrobinie wody agar i dokładnie mieszamy. Pozostawiamy do wystudzenia.

Sernik wegański z orzechów nerkowca - Krok 5

Krok 6

Owocową masę przekładamy na ciasto i wyrównujemy z wierzchu. Wkładamy na 2-3 h do lodówki. Można również trzymać ciasto w zamrażalniku. Przed podaniem dekorujemy truskawkami.

Sernik wegański z orzechów nerkowca - Krok 6
1

Opinie o przepisie

  • Józef Kuchcik

    Józef Kuchcik , 14.12.2020

    TAK. Już od kilku lat moja córka jest weganką. Ale dopiero rok temu spędzała wigilię w domu rodzinnym. Bardzo chciałem jej pokazać, że doceniam jej wybór i spróbować przygotować coś specjalnie dla niej. Trafiłem na ten przepis i chociaż początkowo wydawał mi się zabawny. (Sernik bez sera?) to ostatecznie całą blaszkę spałaszowaliśmy wspólnie. Genialny! Jestem wielbicielem serników, a ten jest nawet lepszy od tego tradycyjnego. Nie miałem wcześniej doświadczenia z wegańskimi ciastami, ale jak zawsze przepis Krok po kroku przeprowadził mnie przez zawiłą dla laika treść, a zdjęcia podpowiedziały wyobraźni jaki powinienem uzyskać efekt na konkretnym etapie. Przepis na 5!

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Sernik wegański z orzechów nerkowca - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Sernik wegański z orzechów nerkowca - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Sernik wegański z orzechów nerkowca - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Sernik wegański z orzechów nerkowca - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Sernik wegański z orzechów nerkowca - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Sernik wegański z orzechów nerkowca - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Sernik wegański z orzechów nerkowca - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Sernik wegański z orzechów nerkowca - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

8 marca to doskonała okazja, by przygotować coś pysznego. Do wiosny zostało jeszcze trochę czasu, który warto umilić sobie smacznymi wypiekami. Sprawdź, jakie słodycze na Dzień Kobiet sprawdzą się najlepiej.

Czytaj więcej

Zapiekanki warzywne. To pole do popisu dla każdego: początkującego i doświadczonego kucharza. Ograniczeniem jest tylko nasza wyobraźnia, a więc: do dzieła!

Czytaj więcej

przepisy.pl - Sernik wegański z orzechów nerkowcaSernik wegański z orzechów nerkowca

Sernik bez sera to nie błąd, a pomysł na znakomite ciasto w wersji wegańskiej. Tego rodzaju diety warto potraktować nie jako źródło ograniczeń w żywieniu, ale sposobność do odkrywania nowych produktów i połączeń smakowych.

Dla kogo?

Wegański sernik z orzechów nerkowca posmakuje nie tylko roślinożercom. Poszerzać kulinarne horyzonty należy niezależnie od stosowanego na co dzień jadłospisu. Z tego typu recepturami nie grozi Wam monotonia na talerzu.

Na jaką okazję?

Sernikiem wegańskim z nerkowców poczęstujcie gości podczas imprezy karnawałowej, balu sylwestrowego albo spotkania przy wielkanocnym i bożonarodzeniowym stole. Zrobi furorę w każdych okolicznościach.

Czy wiesz, że?

Nerkowce pozyskuje się z drzewa o nazwie nanercz zachodni, pochodzącego z Ameryki Południowej. Pod względem botanicznym jest blisko spokrewnione z mango.

Dla urozmaicenia:

Spód sernika z orzechami nerkowca można wzbogacić morelami. Do dekoracji użyjecie ulubionych owoców, pięknie prezentują się borówki amerykańskie. Ciekawym akcentem będą ziarna kakaowca.