Sernik wegański z orzechów nerkowca

NOWY PRZEPIS

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

115

239 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
10 os.
Drukuj

808 osób wydrukowało

Pobierz pdf

1853 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

spód:

100 gramów

40 gramów

20 gramów

1 łyżka

1 szczypta

masa:

400 gramów

3 łyżki

3 łyżki

1 opakowanie

1 sztuka

owocowa galaretka:

250 gramów

3 łyżeczki

1 łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Migdały namaczamy w ciepłej wodzie ok. 20 min. Odsączamy i przesypujemy do miski. Dodajemy wypestkowane daktyle, wiórki kokosa, olej kokosowy oraz sól. Blendujemy na gładką masę.

Sernik wegański z orzechów nerkowca - Krok 1

Krok 2

Formę wykładamy papierem do pieczenia. Przekładamy ciasto na dno i ugniatamy. Wkładamy formę do nagrzanego do 160 C piekarnika na 10 min. Wyciągamy i studzimy.

Sernik wegański z orzechów nerkowca - Krok 2

Krok 3

Orzechy nerkowca moczymy kilka godzin w wodzie lub najlepiej całą noc. Odsączamy i przekładamy do miski. Dodajemy syrop z agawy, cukier waniliowy, wyciskany sok z cytryny oraz olej kokosowy. Całość blendujemy na gładki krem.

Sernik wegański z orzechów nerkowca - Krok 3

Krok 4

Powstały krem przekładamy na podpieczony spód.

Sernik wegański z orzechów nerkowca - Krok 4

Krok 5

Owoce przekładamy do rondelka i podgrzewamy. Blendujemy na gładki mus. Dodajemy syrop z agawy oraz rozpuszczony w odrobinie wody agar i dokładnie mieszamy. Pozostawiamy do wystudzenia.

Sernik wegański z orzechów nerkowca - Krok 5

Krok 6

Owocową masę przekładamy na ciasto i wyrównujemy z wierzchu. Wkładamy na 2-3 h do lodówki. Można również trzymać ciasto w zamrażalniku. Przed podaniem dekorujemy truskawkami.

Sernik wegański z orzechów nerkowca - Krok 6
0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Sernik wegański z orzechów nerkowca - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Sernik wegański z orzechów nerkowca - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Sernik wegański z orzechów nerkowca - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Sernik wegański z orzechów nerkowca - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Sernik wegański z orzechów nerkowca - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Sernik wegański z orzechów nerkowca - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Sernik wegański z orzechów nerkowca - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<
2 osoby oglądają przepis:
Tort z nutellą
czas przygotowania
100 min.
stopień trudności

łatwe

Czy wiesz, że włoska nazwa „zucchini” oznacza małą dynię? Podobnie jak jej duża odmiana, jest bardzo uniwersalnym warzywem. Co zrobić z cukinii w roli głównej?

Czytaj więcej

Słodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Sernik wegański z orzechów nerkowcaSernik wegański z orzechów nerkowca

Sernik bez sera to nie błąd, a pomysł na znakomite ciasto w wersji wegańskiej. Tego rodzaju diety warto potraktować nie jako źródło ograniczeń w żywieniu, ale sposobność do odkrywania nowych produktów i połączeń smakowych.

Dla kogo?

Wegański sernik z orzechów nerkowca posmakuje nie tylko roślinożercom. Poszerzać kulinarne horyzonty należy niezależnie od stosowanego na co dzień jadłospisu. Z tego typu recepturami nie grozi Wam monotonia na talerzu.

Na jaką okazję?

Sernikiem wegańskim z nerkowców poczęstujcie gości podczas imprezy karnawałowej, balu sylwestrowego albo spotkania przy wielkanocnym i bożonarodzeniowym stole. Zrobi furorę w każdych okolicznościach.

Czy wiesz, że?

Nerkowce pozyskuje się z drzewa o nazwie nanercz zachodni, pochodzącego z Ameryki Południowej. Pod względem botanicznym jest blisko spokrewnione z mango.

Dla urozmaicenia:

Spód sernika z orzechami nerkowca można wzbogacić morelami. Do dekoracji użyjecie ulubionych owoców, pięknie prezentują się borówki amerykańskie. Ciekawym akcentem będą ziarna kakaowca.