Składniki
1 opakowanie
ciasto:
2 sztuki
90 gramów
60 mililitrów
50 mililitrów
120 gramów
2 łyżeczki
2 sztuki
300 gramów
1 łyżka
krem śmietankowy:
230 gramów
230 mililitrów
25 gramów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Zacznij od przygotowania ciasta. Brzoskwinie z puszki pokrój na ćwiartki. Jajko ubij z cukrem do białości, dodaj jogurt i olej.
Krok 2
Następnie dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszaj miękką łyżką i wylej na przygotowaną tortownicy o średnicy ok 20 cm.
Krok 3
Ułóż brzoskwinie i piecz w temperaturze 170 stopni C przez ok 25-30 minut.
Krok 4
Wszystkie składniki kremu ubij do sztywności np. w robocie kuchennym.
Krok 5
Na upieczonym cieście rozsmaruj krem śmietankowy. Owoce pokrój na mniejsze i ułóż na cieście. Galaretkę przygotuj według wskazówek na opakowaniu producenta i jak ostygnie zalej owoce na cieście. Wstaw do lodówki na minimum 2h i podawaj.
Dobra rada:
Możesz użyć jednego rodzaju owoców np. borówek. W sezonie letnim używaj świeżych owoców np. moreli.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Czy wiesz, że włoska nazwa „zucchini” oznacza małą dynię? Podobnie jak jej duża odmiana, jest bardzo uniwersalnym warzywem. Co zrobić z cukinii w roli głównej?
Czytaj więcejSłodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Placek z galaretką
Puszyste ciasto, na nim krem śmietankowy na bazie mascarpone, świeże owoce, a całość wieńczy kolorowa galaretka. Liczba smakowitych warstw sprawia, że placek wydaje się skomplikowany? Nic bardziej mylnego! Dziś w kuchni trząść może się wyłącznie galareta.
Dla kogo?
Wykonanie deseru, który wygląda jak z profesjonalnego bloga kulinarnego, wydaje się nie na siły kucharza-amatora? Pamiętajcie, że każdy od czegoś zaczynał. Placek z galaretką pomoże uwierzyć we własne umiejętności kulinarne.
Na jaką okazję?
Urodziny, imieniny, rocznice i jubileusze – każda okazja zasługuje na odpowiednią oprawę w postaci placka z galaretką. Jeśli wypada w sezonie letnim, tym lepiej. W końcu właśnie wtedy nie można narzekać na brak soczystych owoców.
Czy wiesz, że?
Nie wszystkie owoce tworzą z galaretką udane kombinacje. Unikajcie kiwi, ananasa i mango. Zawierają w sobie enzym, który hamuje tężenie galaretki.
Dla urozmaicenia:
Listki świeżej mięty bardzo ozdobnie wyglądają na placku. Szczególnie dobrze kontrastują z czerwoną galaretką i owocami.
