Składniki
1 opakowanie
ciasto:
2 sztuki
90 gramów
60 mililitrów
50 mililitrów
120 gramów
2 łyżeczki
2 sztuki
300 gramów
1 łyżka
krem śmietankowy:
230 gramów
230 mililitrów
25 gramów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Zacznij od przygotowania ciasta. Brzoskwinie z puszki pokrój na ćwiartki. Jajko ubij z cukrem do białości, dodaj jogurt i olej.
Krok 2
Następnie dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszaj miękką łyżką i wylej na przygotowaną tortownicy o średnicy ok 20 cm.
Krok 3
Ułóż brzoskwinie i piecz w temperaturze 170 stopni C przez ok 25-30 minut.
Krok 4
Wszystkie składniki kremu ubij do sztywności np. w robocie kuchennym.
Krok 5
Na upieczonym cieście rozsmaruj krem śmietankowy. Owoce pokrój na mniejsze i ułóż na cieście. Galaretkę przygotuj według wskazówek na opakowaniu producenta i jak ostygnie zalej owoce na cieście. Wstaw do lodówki na minimum 2h i podawaj.
Dobra rada:
Możesz użyć jednego rodzaju owoców np. borówek. W sezonie letnim używaj świeżych owoców np. moreli.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Wiosna i lato to świetny czas na urządzenie grilla. Soczyste żeberka, wyrazista karkówka, ryba z chrupiącą skórką czy podpieczone warzywa i owoce – ich cechą wspólną jest intensywny aromat oraz smak.
Co na grilla? Oto kilka porad.
Mówi się, że jedna jaskółka wiosny nie czyni, ale gdy w ogrodach pojawia się smukły rabarbar, można mieć pewność, że zima odeszła na dobre. Oficjalnie uważany jest za warzywo, lecz doskonale sprawdza się w owocowych kompotach w połączeniu z truskawkami i licznych deserach.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Placek z galaretką
Puszyste ciasto, na nim krem śmietankowy na bazie mascarpone, świeże owoce, a całość wieńczy kolorowa galaretka. Aż można się rozmarzyć! Liczba smakowitych warstw sprawia jednak, że placek z galaretką wydaje się skomplikowany? Nic bardziej mylnego! Dziś w kuchni trząść może się wyłącznie galareta. Ty za to wejdź do kuchni pewnym krokiem i zmierz się z tym deserowym przebojem w przepisie na ciasto z galaretką.
Dla kogo?
Wykonanie ciasta z galaretką, które wygląda jak z profesjonalnego bloga kulinarnego, wydaje się nie być na siły kucharza-amatora? Pamiętaj, że każdy od czegoś zaczynał. Placek z galaretką pomoże uwierzyć we własne umiejętności kulinarne. Już niedługo zaczniesz sięgać po coraz bardziej złożone receptury.
Na jaką okazję?
Urodziny, imieniny, rocznice i jubileusze – każda okazja zasługuje na odpowiednią oprawę w postaci dobrego placka z galaretką. Jeśli wypada w sezonie letnim, tym lepiej. W końcu właśnie wtedy nie można narzekać na brak soczystych owoców, więc przepis na ciasto z galaretką będzie udawać się jeszcze lepiej. Korzystanie z sezonowych produktów daje zdecydowanie najlepsze rezultaty smakowe.
Czy wiesz, że?
Nie wszystkie owoce tworzą z galaretką udane kombinacje. Podczas przygotowania szybkiego ciasta z galaretką unikaj kiwi, ananasa i mango. Dlaczego akurat one nie będą twoimi sprzymierzeńcami? Zawierają w sobie enzym, który hamuje tężenie galaretki.
Dla urozmaicenia:
Listki świeżej mięty wyglądają bardzo ozdobnie i zamieniają proste ciasto z galaretką w naprawdę apetyczny specjał. Szczególnie dobrze kontrastują z czerwoną galaretką i owocami.
