Knedle z truskawkami

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

15

294 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

144 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

200 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 kilogram

1 szklanka

1 łyżka

1 łyżka

2 sztuki

300 gramów

200 mililitrów

2 łyżki

0.5 sztuki

3 sztuki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Ziemniaki ugotuj, wystudź i przeciśnij przez praskę.

Knedle z truskawkami - Krok 1

Krok 2

W misce połącz następujące składniki – przeciśnięte ziemniaki, oba rodzaje mąki, cukier puder oraz jajka – i wyrób gładkie, jednolite ciasto.

Knedle z truskawkami - Krok 2

Krok 3

Gotowe ciasto podziel na porcje, a następnie na stolnicy uformuj z każdej z nich wałek. Odcinaj kolejno małe kawałki i formuj niewielkie placuszki.

Knedle z truskawkami - Krok 3

Krok 4

Gotowe kulki wkładaj ostrożnie na osolony wrzątek, gotuj około 2-3 minut. Wyjmuj łyżką cedzakową.

Knedle z truskawkami - Krok 4

Krok 5

Na każdy z placuszków nałóż truskawkę, następnie zlep boki i uformuj w dłoniach kulkę. W taki sam sposób przygotuj pozostałe knedle.

Knedle z truskawkami - Krok 5

Krok 6

W miseczce wymieszaj śmietanę wraz z cukrem i ziarenkami wydobytymi z przekrojonej laski wanilii. Ugotowane knedle polej przygotowaną śmietaną i udekoruj listkami świeżej mięty.

Knedle z truskawkami - Krok 6
2

Opinie o przepisie

  • Paulina Cieślak

    Paulina Cieślak

    Wyszly pyszne. Niestety musiałam zrobic z mrożonych truskawek. Po rozmrozeniu i odcedzeniu wody wszystko sie udalo;)

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Jadwiga  G.

    Jadwiga G.

    mogą być owoce zamrożone? ? takowe tylko mam. trzeba dłużej gotować? i czy trzeba wcześniej je rozmrozic? ?

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Knedle z truskawkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Knedle z truskawkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Knedle z truskawkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Knedle z truskawkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Knedle z truskawkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Knedle z truskawkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Knedle z truskawkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

W tę Wielkanoc przygotuj wyjątkowe, smaczne dania inspirowane sprawdzonymi, klasycznymi przepisami. Dobre będą nie tylko faszerowane jajka, ale również różnego rodzaju mięsa.

Czytaj więcej

Przyrządzanie jajek stanie się dużo prostsze dzięki wykorzystaniu odpowiednich trików. Jak długo i w jaki sposób należy je gotować na miękko lub twardo? O tym w poniższym poradniku.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Knedle z truskawkamiKnedle z truskawkami

Knedle, czyli nadziewane kluski z ciasta mączno-ziemniaczanego, charakterystyczne dla kuchni czeskiej, najczęściej skrywają śliwki lub morele, rzadziej brzoskwinie. Nic jednak nie stoi na przeszkodzie, aby nadziać je innymi owocami, np. pysznymi polskimi truskawkami. Knedle to doskonały pomysł na słodki obiad, lub kolację, są smaczne a przy tym niezwykle ekonomiczne, możesz wykorzystać do nich ziemniak, które zostały niezjedzone z poprzedniego obiadu. Jako omasta sprawdzi się bułka tarta smażona na odrobinie tłuszczu z cukrem, lub po prostu śmietana, jogurt lub miód. Nada się także owocowy sok lub syrop klonowy. Nie zaszkodzi na wierzch szczypta cynamonu lub kilka kropel olejku waniliowego. Danie ozdób liśćmi świeżej melisy lub mięty, laskami wanilii i całymi owocami. Temu nikt się nie oprze!