Pierogi leniwe na ostro

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

37

1107 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
3 os.
Drukuj

373 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

512 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

150 mililitrów

1 szklanka

1 szczypta

200 gramów

1 sztuka

100 mililitrów

20 mililitrów

1 pęczek

500 gramów

5 sztuk

Zaznacz co najmniej 1 składnik, by skorzystać z funkcji

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Ziemniaki ugotuj w mundurkach, wystudź, obierz i przeciśnij przez praskę. Ser również przeciśnij.

Pierogi leniwe na ostro - Krok 1

Krok 2

W misce połącz ziemniaki, ser, jajko oraz mąkę i wyrób ciasto. Dopraw solą i pieprzem, podziel na porcje.

Pierogi leniwe na ostro - Krok 2

Krok 3

Na posypanej mąką stolnicy, kolejno, każdą z porcji uformuj w podłużny wałek o średnicy 2-3 centymetrów i odcinaj pod skosem 3 centymetrowe kluski. Następnie wrzucaj na osoloną wrzącą wodę i gotuj około 3 minut od momentu wypłynięcia na powierzchnię.

Pierogi leniwe na ostro - Krok 3

Krok 4

Cebulę i czosnek pokrój w drobną kostkę, pomidory w cienkie paski, a szpinak porwij na mniejsze kawałki. Na rozgrzanej oliwie przesmaż cebulę i czosnek, następnie dodaj pomidory i szpinak. Smaż chwilę.

Pierogi leniwe na ostro - Krok 4

Krok 5

Fix Knorr wymieszaj ze śmietaną, dodaj 150 mililitrów wody, doprowadź do wrzenia, a następnie połącz z pomidorami oraz szpinakiem i dopraw pieprzem cayenne. Gotuj chwilę. Ugotowane pierogi podawaj ciepłe z sosem.

Pierogi leniwe na ostro - Krok 5
5

Opinie o przepisie

  • Bogusława Ciepłuch

    Bogusława Ciepłuch

    Pyszne

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Łukasz Tusinski

    Łukasz Tusinski

    z grzybowym smaczne

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Danuta Rypinska

    Danuta Rypinska

    moje jednak z sosem grzybowym to jes pycha-mniam,mniam!!!!!

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Marcin Czerewko

    Marcin Czerewko

    Nowa jakość leniwych.... PYCHA!!!!!

    Odpowiedz Odpowiedz
  • katarzyna grzesiak

    katarzyna grzesiak

    Odpowiedz Odpowiedz

Fix Spaghetti 4 sery z brokułami Knorr

Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Fix Spaghetti 4 sery z brokułami Knorr

Zastanawiasz się, co podać gościom na przyjęciu karnawałowym? Dobrym wyborem będą smaczne i różnorodne przekąski, ale również sałatki.

Czytaj więcej

Faworki, zwane także chrustem, to kruche ciasteczka, smażone przede wszystkim w okresie karnawału i na Tłusty Czwartek. Jak zrobić faworki: słodkie, delikatne i chrupiące? Sprawdź nasze porady.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Pierogi leniwe na ostroPierogi leniwe na ostro

Pierogi leniwe zazwyczaj jadamy polane tłuszczem z cukrem lub śmietaną, ale dziś zachęcamy cię do spróbowania ich słonej i pikantnej wersji. Są doskonałym pomysłem na obiad, zarówno solo, jak pod postacią dodatku do mięsa. W tym przepisie zanurzyliśmy je w aksamitnym, kremowym sosie, który zwykle dodajesz do makaronu spaghetti – cztery sery z brokułami – który wzbogaciły cienko pokrojone suszone pomidory oraz świeże liście szpinaku. Ugotowane pierogi leniwe ułóż na porcji tego sosu a na wierzchu ozdób ziołami. To doskonała alternatywa dla makaronu. Plusem dania jest także to, że doskonale da się odgrzać na drugi dzień, zarówno na patelni jak i w mikrofalówce – zabierzesz go więc bez problemów do pracy na lunch. W przeciwieństwie do makaronu, pierogi leniwe nie rozmokną leżąc dłużej w sosie – pozostaną jędrne i pyszne, takie jak zaraz po przyrządzeniu.