Przepisy na Leniwe
31 przepisów
Filtrowanie: wyczyść filtry
Sortowanie:
Ciekawostki i porady
Jeszcze kilka lat temu sushi uznawano za egzotyczny przysmak, którego w Polsce skosztować można było tylko w nielicznych restauracjach, specjalizujących się w tej japońskiej potrawie. Z biegiem czasu lokali z sushi pojawiało się coraz więcej, w tym momencie serwowane bywa w licznych food truckach, a apetyczne rolki można zjeść nawet w biegu. W sklepach znajdziemy artykuły z całego świata, więc zrobienie sushi w domowym zaciszu też jest jak najbardziej możliwe. Co do sushi do środka warto dodać i czego nie może zabraknąć na liście zakupów? Jakie dodatki do sushi wybrać, by stworzyć różnorodne danie w japońskim stylu?
Czytaj więcejPrzepisem na domową pizzę bez drożdży powinni dysponować wszyscy kucharze uwielbiający ten włoski specjał, a także osoby, którym w kuchni zależy nie tylko na doskonałym smaku, ale przede wszystkim na czasie. Przygotowane według naszych instrukcji ciasto nie musi wyrastać! Wybierz swoje ulubione dodatki, przygotuj prosty sos pomidorowy i ciesz się smakiem szybkiej pizzy bez drożdży.
Czytaj więcej
Leniwe
Kluski leniwe, zwane też pierogami leniwymi – to proste mączne danie, które sprawdzi się jako samodzielna potrawa oraz jako dodatek do mięs. Swoją nazwę zawdzięczają szybkości przygotowania. Robi się je z podobnych składników, jak ruskie pierogi, jednak nie wymagają takiego nakładu pracy. Bywają mylone z kopytkami, te jednak robi się nieco inaczej, bez dodatku twarogu. Ciasto na pierogi leniwe powinno być miękkie, elastyczne i łatwe do podzielenia na części. Zrób z nich podłużne rulony i wycinaj kluski w kształcie rombów. Pierogi leniwe serwuj zarówno na słodko, jak i na słono. Na słono świetnie będą smakowały po prostu z dodatkiem bułki tartej, sosem pieczarkowym albo z gulaszem. Dobrym sposobem będzie także podanie ich w sosie serowo-brokułowym. Dodaj do niego liście świeżego szpinaku, które bardzo szybko zmiękną pod wpływem temperatury, oraz drobno pokrojone suszone pomidory. Spróbuj także wersji leniwych z serem bryndzą zamiast twarogu. Jest to miękki, bardzo słony ser, który nada kluskom wyrazistego smaku. Wystarczy tylko dodatek podsmażonej cebulki, żeby otrzymać naprawdę smaczne danie. Bardzo popularne są leniwe podawane na słodko. Dodaj do ciasta cukier – najlepiej waniliowy – i słodkie kluski gotowe. Bardzo dobrym rozwiązaniem jest także zastąpienie zwykłego twarogu słodkim serkiem homogenizowanym o smaku waniliowym. Ciasto będzie bardzo gładkie, delikatne i wyraźnie waniliowe. Takie pierogi leniwe podawaj na przykład z truskawkami i jogurtem, cynamonem oraz z bułką tartą. Świetnie będą pasowały z owocami cytrusowymi, na przykład z pomarańczą. Na patelni rozpuść tłuszcz i zetrzyj na niego skórkę pomarańczową, a następnie podsmaż kluski i posyp je cynamonem. Szukasz zupełnie nowego sposobu na leniwe? Zapiecz je z owocami: brzoskwiniami i śliwkami, duszonymi wcześniej w soku z cytryn i pomarańczy. Ułóż składniki w naczyniu, polej śmietaną i posyp bułką tartą, by na wierzchu potrawy powstała chrupiąca skórka. Zobacz, jak jeszcze przygotujesz kluski leniwe, zarówno na słodko, jak i słono.
