Składniki
400 gramów
150 gramów
1 łyżeczka
50 gramów
400 gramów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ziemniaki ugotować.
Krok 2
Ugotowane ziemniaki zmielić wraz z serem (zrobiłam to tłuczkiem do ziemniaków).
Krok 3
Wymieszać 2/3 mąki pszennej z mąką ziemniaczaną i solą.
Krok 4
Jajka rozbić widelcem.
Krok 5
Masę serowo-ziemniaczaną połączyć z mąką i jajami, wyrobić ręka.
Krok 6
Z ciasta formować wałeczek grubosci 2 palców, obtaczając go w pozostałej mące, spłaszczyć i kroić kluseczki pod skosem.
Krok 7
Leniwe wrzucamy na wrzątek, nie mieszamy, wyjmujemy łyżką cedzakową gdy tylko wypłyną na powierzchnię.
Krok 8
Podawać z roztopionym masełkiem, bułą tartą lub na słodko - ze śmietanką i cukrem
Przepisy w Waszym wykonaniu
Przygotowania do Świąt Wielkanocnych zawsze są świetną okazją dla wszystkich kucharzy, żeby się wykazać. Oto czas powrotu do tradycyjnych receptur – w końcu niektóre z potraw jadane są wyłącznie raz w roku właśnie przy tej okazji.
Czytaj więcejŻurek to aromatyczna zupa, której sekret smaku tkwi w zastosowanych przyprawach. Mogą być różne inne w zależności od tego, jaki rodzaj żuru zamierzamy przygotować. Podpowiadamy, jak doprawić żurek, aby był jak najsmaczniejszy.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
