Składniki
2 szklanki
2 łyżki
200 mililitrów
1 szczypta
300 gramów
200 mililitrów
2 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Na stolnicy przesiej mąkę z solą, zrób wgłębienie po środku kopczyka i wlej wodę oraz olej. Zagnieć gładkie i jednolite ciasto.
Krok 2
Następnie ciasto podziel na porcje i kolejno każdą z nich cienko rozwałkuj. Używając szklanki wycinaj kółka.
Krok 3
Truskawki pokrój w ćwiartki. Na każde z wykrojonych z ciasta kółek nakładaj owoce i zlepiaj brzegi formując pierogi.
Krok 4
Uformowane pierogi wkładaj ostrożnie na osolony wrzątek, wyjmuj łyżką cedzakową po 2-3 minutach od momentu wypłynięcia.
Krok 5
Śmietanę wymieszaj z cukrem oraz drobno pokrojoną miętą. Ugotowane pierogi ułóż na talerzu, polej śmietaną i udekoruj gałązką mięty.
Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
średnie
Rosół uważany jest za jedną z najszlachetniejszych zup. Pojawia się na stołach w czasie ważnych uroczystości. Rozgrzewa w najchłodniejsze dni i zachwyca wyjątkowym smakiem. W kuchni okazuje się niezastąpiony jako baza dla innych zup i potraw.
Czytaj więcejWigilijne pierogi, kulebiaki, różnorodne krokiety i paszteciki, staropolski bigos oraz łazanki… Te potrawy łączy jedno: wyśmienicie smakują z kapustą kiszoną. Można podawać ją jako dodatek do dania głównego, można wyczarować z niej wyborną zupę.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Pierogi z truskawkami
Któż nie lubi pierogów z truskawkami? Kojarzą się z wakacjami, latem, słońcem i czasem zupełnej beztroski. By zatrzymać ich smak na dłużej, warto zrobić kilka porcji więcej, gdy sezon na truskawki jest jeszcze w pełni, i zamrozić – wytrzymają tak nawet kilka miesięcy. Miękkie ciasto na pierogi i słodko-kwaśne truskawki tworzą niepowtarzalną kompozycję smaków. Przepis na pierogi z truskawkami docenią wszyscy smakosze – niezależnie od wieku.
Dla kogo? Gotowe pierogi z truskawkami, które można znaleźć w sklepach spożywczych, często bywają dużą pokusą. W końcu wystarczy je tylko ugotować i posiłek gotowy! Nie mogą się jednak one równać z daniem przygotowanym samodzielnie. Wbrew pozorom, zrobienie ciasta na pierogi z truskawkami nie należy do ekstremalnie trudnych wyzwań. Zresztą zwróć uwagę na czas przygotowania potrawy: pierożki z truskawkami od podstaw zrobisz w pół godziny!
Na jaką okazję? Sprawdzony przepis na pierogi z truskawkami sprawi, że wakacyjny posiłek na słodko będzie smakować niepowtarzalnie. W porze obiadowej mimo wszystko wolisz wytrawne kompozycje? W takim razie truskawkowe pierogi zostaw na deser lub podwieczorek.
Czy wiesz, że? Jak zrobić pierogi z truskawkami, gdy sezon na te smaczne owoce dobiegnie końca? Można do tego przepisu użyć także truskawek mrożonych, ale wówczas po rozmrożeniu trzeba je dokładnie odsączyć na sicie – nadmiar wody mógłby sprawić, że pierogi z truskawkami się rozkleją.
Dla urozmaicenia: Pozostaje jeszcze kwestia serwowania pierogów z truskawkami. Niektórzy jadają je posypane cukrem, inni – polane śmietaną, jeszcze inni, jedzą pierogi z truskawkowym musem albo koktajlem na bazie kefiru lub maślanki. To danie to istna uczta dla miłośników truskawek. A pomyśl, że można jeszcze do nich podać truskawkowy kompot! Rozmarzyliśmy się! A jak w twoim domu podaje się pierogi z truskawkami?
