Składniki
2 szklanki
2 łyżki
200 mililitrów
1 szczypta
300 gramów
200 mililitrów
2 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Na stolnicy przesiej mąkę z solą, zrób wgłębienie po środku kopczyka i wlej wodę oraz olej. Zagnieć gładkie i jednolite ciasto.
Krok 2
Następnie ciasto podziel na porcje i kolejno każdą z nich cienko rozwałkuj. Używając szklanki wycinaj kółka.
Krok 3
Truskawki pokrój w ćwiartki. Na każde z wykrojonych z ciasta kółek nakładaj owoce i zlepiaj brzegi formując pierogi.
Krok 4
Uformowane pierogi wkładaj ostrożnie na osolony wrzątek, wyjmuj łyżką cedzakową po 2-3 minutach od momentu wypłynięcia.
Krok 5
Śmietanę wymieszaj z cukrem oraz drobno pokrojoną miętą. Ugotowane pierogi ułóż na talerzu, polej śmietaną i udekoruj gałązką mięty.
Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Tradycyjna kuchnia polska pachnie leśnymi grzybami. Za najsmaczniejsze uznaje się rydze. Doczekały się nie tylko mnóstwa przepisów, ale także… piosenki, którą nuciło niejedno pokolenie. Choć to pieczarki najczęściej pojawiają się na naszych talerzach, nie mogą równać się z rudymi rydzami pod względem aromatu i bogactwa smaku. W kuchni wystarczy poświęcić im zaledwie kilka minut, by ich walory zachwyciły każdego konesera.
Czytaj więcejWigilijne pierogi, kulebiaki, różnorodne krokiety i paszteciki, staropolski bigos oraz łazanki… Te potrawy łączy jedno: wyśmienicie smakują z kapustą kiszoną. Można podawać ją jako dodatek do dania głównego, można wyczarować z niej wyborną zupę. A to dopiero kilka potraw z kapustą w roli głównej. W sklepach bez trudu znajdziemy woreczki i słoiki z gotowym produktem, ale żaden z nich nie będzie mógł równać się ze specjałem domowej roboty. Tym razem skupimy się na niepozornym składniku kiszonek, od którego zależy bardzo wiele. Ile sypiemy soli do kiszenia kapusty, by uzyskać upragniony efekt?
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Pierogi z truskawkami
Któż nie lubi pierogów z truskawkami? Kojarzą się z wakacjami, latem, słońcem i czasem zupełnej beztroski. By zatrzymać ich smak na dłużej, warto zrobić kilka porcji więcej, gdy sezon na truskawki jest jeszcze w pełni, i zamrozić – wytrzymają tak nawet kilka miesięcy. Miękkie ciasto na pierogi i słodko-kwaśne truskawki tworzą niepowtarzalną kompozycję smaków. Przepis na pierogi z truskawkami docenią wszyscy smakosze – niezależnie od wieku.
Dla kogo? Gotowe pierogi z truskawkami, które można znaleźć w sklepach spożywczych, często bywają dużą pokusą. W końcu wystarczy je tylko ugotować i posiłek gotowy! Nie mogą się jednak one równać z daniem przygotowanym samodzielnie. Wbrew pozorom, zrobienie ciasta na pierogi z truskawkami nie należy do ekstremalnie trudnych wyzwań. Zresztą zwróć uwagę na czas przygotowania potrawy: pierożki z truskawkami od podstaw zrobisz w pół godziny!
Na jaką okazję? Sprawdzony przepis na pierogi z truskawkami sprawi, że wakacyjny posiłek na słodko będzie smakować niepowtarzalnie. W porze obiadowej mimo wszystko wolisz wytrawne kompozycje? W takim razie truskawkowe pierogi zostaw na deser lub podwieczorek.
Czy wiesz, że? Jak zrobić pierogi z truskawkami, gdy sezon na te smaczne owoce dobiegnie końca? Można do tego przepisu użyć także truskawek mrożonych, ale wówczas po rozmrożeniu trzeba je dokładnie odsączyć na sicie – nadmiar wody mógłby sprawić, że pierogi z truskawkami się rozkleją.
Dla urozmaicenia: Pozostaje jeszcze kwestia serwowania pierogów z truskawkami. Niektórzy jadają je posypane cukrem, inni – polane śmietaną, jeszcze inni, jedzą pierogi z truskawkowym musem albo koktajlem na bazie kefiru lub maślanki. To danie to istna uczta dla miłośników truskawek. A pomyśl, że można jeszcze do nich podać truskawkowy kompot! Rozmarzyliśmy się! A jak w twoim domu podaje się pierogi z truskawkami?
