Przepisy na Ciasta z truskawkami

Truskawki – korzystaj z nich często w sezonie letnim, dodając obficie do swoich wypieków. Świeże owoce nie tylko doskonale smakują, ale i pięknie prezentują się w każdym deserze. Są doskonałe szczególnie jako dodatek do ciast biszkoptowych, kruchych i drożdżowych. Sprawdź nasze przepisy na ciasta z truskawkami! Ciasto truskawkowe niejedno ma imię. Babeczki z oranżadą i truskawkami, kopiec kreta, biedronkowe ciasto, wykwintny truskawkowiec, crumble, rolada, tarta, cytrynowy sernik na zimno z truskawkami – co dziś wybierzesz?

Dla kogo? Przepis na ciasto z truskawkami powinien znaleźć się w notatniku kuchennym każdego kucharza, który ceni sezonowe produkty. Chcesz odtworzyć smaki jednoznacznie kojarzące się z kuchnią babci lub mamy? Postaw na drożdżowe ciasto z truskawkami, które przygotujesz z mąki, margaryny i proszku do pieczenia, jajek, mleka oraz drożdży. Pamiętaj jednak o tym, że drożdże potrzebują czasu na wyrośnięcie, więc nie jest to deser ekspresowy. Zarezerwuj trochę czasu na przygotowanie tego ciasta z truskawkami – naprawdę warto! Wcześniej przygotuj zaczyn z dodatkiem wody lub mleka (w temperaturze pokojowej), a dopiero później wymieszaj je z mąką i pozostałymi składnikami. Zagnieć je dokładnie tak, by nie pozostały w cieście drobne, nieapetyczne gródki. Potem pozostaw w ciepłym miejscu aż do wyrośnięcia.

Na jaką okazję? Truskawki są doskonałym dodatkiem do ciast z kremami na bazie słodkiej śmietany, a także składnikiem wielu galaretek i serników. W upalne dni serwuj je razem z lodami, a jeśli chcesz cieszyć się ich smakiem w zimie, przyrządź z nich konfitury, które dodasz jesienią do drożdżówek. W niektórych przepisach na ciasta z truskawkami można wykorzystać mrożone owoce.

Czy wiesz, że? Przygotowując drożdżowe ciasta z truskawkami, możesz modyfikować klasyczne receptury. Jeśli chcesz urozmaicić swój deser, dodaj do niego kakao, nie zapominając także o cukrze. Gotowe ciasto rozwałkuj i ułóż na nim świeże truskawki. Jeśli owoce są duże, przekrój je na pół lub na ćwiartki. Całość możesz posypać słodką kruszonką. Pod wpływem pieczenia, truskawki wtopią się w ciasto drożdżowe i będą smakować wybornie.

Dla urozmaicenia: Placek z truskawkami już prawie gotowy! Jeśli chcesz urozmaicić swoje ciasto truskawkowe, użyj rodzynek, daktyli, wiórków kokosowych i orzechów. Szukasz innego deseru z kruszonką? Z łatwością przygotujesz go z mąki, margaryny i cukru pudru. Kruszonka do ciasta z truskawkami idealnie pasuje także do innych owoców. Obok truskawek, możesz umieścić w niej równie dobrze jagody, porzeczki, czereśnie, morele, maliny i jeżyny. Zamiast ciasta drożdżowego i kruszonki, wypróbuj również ciasto z truskawkami ucierane na gładką i puszystą masę. Jego przygotowanie jest wyjątkowo szybkie i proste.