Trudno wyobrazić sobie ciepłe miesiące bez soczystych owoców. Co zrobić z truskawek, które najsmaczniejsze są na przełomie wiosny i lata? Przygotowaliśmy dla Ciebie 6 inspiracji, nie tylko na wypieki.

Co zrobić z truskawek? Sałatki!

- sałatka z truskawkami i grillowanymi szparagami: skoro lato, to też grill. Ser halloumi i mieszanka różnokolorowych szparagów z rusztu wybornie skomponuje się z dojrzałymi truskawkami. Całości charakteru nada oryginalny sos na bazie mieszanki octu balsamicznego oraz specjalnej mieszanki przypraw. Danie będzie pyszne z chrupiącą bagietką francuską.

- sałatka z truskawkami i mozzarellą: delikatny w smaku włoski ser, do tego wyrazista, nieco pieprzna rukola i słodkie owoce – oto przepis na kulinarny sukces. Smaku nadadzą też listki świeżej bazylii oraz włoski sos sałatkowy. Potrawa będzie znakomita na drugie śniadanie lub kolację. Zainspiruj się przepisem i wypróbuj go przy najbliższej okazji.

Dania z truskawkami na słodko

- pierogi leniwe z truskawkami: pyszne kluski z ziemniaków i twarogu warto podać na słodko. W tym wydaniu łączy się je z truskawkami i gęstym jogurtem naturalnym. Ten drugi możesz wcześniej wymieszać z ekstraktem z wanilii, dzięki temu potrawa zyska dodatkowy smak. Zobacz, jak łatwo przygotować obiad na słodko.

- pancakes z truskawkami: amerykański klasyk w owocowym wydaniu. Plasterki owoców wykorzystaj do udekorowania gotowych puszystych placuszków. Będą wyśmienite, jeśli dodatkowo polejesz je rozpuszczoną białą czekoladą.

Truskawki na deser

- tort truskawkowy z mascarpone: czyli letni deser w nowej, eleganckiej odsłonie. Do przygotowania spodu wykorzystaj ciasto biszkoptowe, które świetnie skontrastuje się ze słodką masą, którą umieszcza się pomiędzy blatami i dookoła tortu. Świeże truskawki będą nie tylko dekoracją tego wypieku, ale również nadadzą smaku.

- ciasto z truskawkami, galaretką i masą budyniową: trudno o bardziej letni wypiek. Duża ilość galaretki z owocami będzie wyborna w zestawieniu z intensywnie czekoladowym spodem i budyniem. Ciasto będzie smaczne z mrożoną kawą lub herbatą.

Co zrobić z truskawek? Jak widać, możliwości jest naprawdę wiele! Zainspiruj się naszymi sprawdzonymi przepisami i przygotuj smaczne dania i wypieki z letnimi owocami w roli głównej.