Składniki
250 gramów
2 sztuki
2 łyżki
20 gramów
2 sztuki
2 łyżki
2 łyżeczki
2 sztuki
1 sztuka
20 gramów
2 łyżki
1 szczypta
1 szczypta
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Obsmaż szybko łososia i dopraw go solą i pieprzem. Odłóż patelnię z łososiem na bok.
Krok 2
Pokrój łososia i figi na kawałki i glazuruj miodem. Jeśli to możliwe, szybko obsmaż figi.
Krok 3
Posiekaj kapustę na wąskie paski, obsmaż na patelni i dodaj sos sojowy.
Krok 4
Zmieszaj majonez z pastą wasabi na kremową masę i dopraw sokiem z limonki. Posmaruj pastą bułkę i ułóż pozostałe składniki.
Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.
Czytaj więcejW sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Burger z łososiem
Dla wszystkich fanów niespotykanych połączeń smakowych przedstawiamy przepis na burgera z łososiem. Dlaczego niespotykanych? Ryba oraz figi glazurowane miodem w towarzystwie podsmażonej kapusty i starannie przyrządzonego sosu na bazie majonezu – musicie przyznać, że takiego połączenia trudno doświadczyć w polskiej kuchni. My jednak łamiemy schematy i prezentujemy przepis na burgery z łososiem.
Dla kogo?
Burger z łososiem jest propozycja dla wszystkich fanów „innych” potraw. Innych, bo rzadko spotykanych na naszych stołach. Jeśli więc lubicie eksperymentować ze składnikami, koniecznie wypróbujcie prezentowane przez nas połączenie.
Na jaką okazję?
Przepis na burgery z łososiem są świetnym przykładem na łamanie schematów smakowych. Przygotujcie go na drugie śniadanie, lunch do pracy lub kolację. Burger z łososiem świetnie sprawdzi się również w roli obiadu.
Czy wiesz, że?
Łososie w swojej standardowej wielkości mogą mierzyć nawet do 1,5 m długości i ważyć ok. 24 kg. Spotykane są również osobniki, które osiągają do 42 kg! Jest to niebywała waga dla ryb, która zależy głównie od gatunku łososia.
Dla urozmaicenia:
Przygotowując sos na bazie majonezu, możecie eksperymentować z proporcjami składników. Jeśli chcecie uzyskać ostry i wyrazisty smak, dodajcie więcej pasty wasabi. Jeśli z kolei zależy Wam na delikatnym wykończeniu, w sosie powinien przeważać majonez, który dana kanapce aksamitnej struktury i urozmaici smak.
