Sałatka z łososiem

Kruche liście cykorii, delikatnie kwaśne jabłka i roszponka - w takim otoczeniu pieczony filet z łososia smakuje wyjątkowo dobrze. Jeśli masz ochotę przygotować rybę w wersji bardziej wykwintnej, spróbuj sałatki z łososiem i ziołowym sosem z dodatkiem soku jabłkowego. To dobra propozycja, jeśli chcesz podać swoim gościom elegancką i smaczną przekąskę. Dodatek jabłek nadaje daniu jesienny charakter, ale jego smak – kwaskowaty i nieco słodki, z wyraźnym rybnym akcentem – sprawia, że sprawdzi się ono o każdej porze roku. Tak przygotowana potrawa, podana np. z serami pleśniowymi do przegryzienia, będzie stanowić smaczną kolację. Miłośnicy sałatek na pewno chętnie zaserwują ją również na obiad. Z kawałkiem ulubionego pieczywa stanie się alternatywą dla mięsnych dań, a poprzedzona warzywną zupą spełni z powodzeniem rolę dania głównego. Zamiast łososia do sałatki można dodać inną białą rybę, np. sandacza. Jeśli szukasz sposobu, by nieco odmienić swoje menu lub po prostu masz ochotę na coś pysznego i uniwersalnego, sprawdź nasz przepis!