Steak sandwich z sałatką coleslaw z kapusty bok choy
łatwe
75 osób zapisało
Składniki
sałatka:
100 gramów
600 gramów
10 gramów
1 sztuka
1 pęczek
2 łyżeczki
kanapka:
4 sztuki
400 gramów
80 mililitrów
10 gramów
2 łyżki
1 sztuka
1 łyżka
2 łyżki
100 gramów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Suszone grzyby zalej wrzątkiem.
Krok 2
Rostbef pokrój w cienkie plastry, połącz z sosem sojowym, olejem sezamowym, imbirem, posiekanym strąkiem ostrej papryczki i czosnkiem. Odstaw do zamarynowania na co najmniej godzinę.
Krok 3
Mięso wrzuć na mocno rozgrzaną patelnię, posmarowaną tylko odrobiną oleju. Mięso usmaż z obu stron (lewa - prawa). Przełóż na bok. Na tej samej patelni obsmaż pokrojone w plastry grzyby shitake, na koniec smażenia grzyby zalej kilkoma łyżkami marynaty.
Krok 4
Bułkę zapiecz w piekarniku.
Krok 5
Na bułce ułóż sałatkę z kapusty bok choy, połóż plastry rostbefu i podsmażane grzyby, przykryj wierzchem bułki.
Dobra rada:
Idealnym dodatkiem do kanapki będzie sos chilli Hellmann’s .
Przepisy w Waszym wykonaniu
Może wrzucimy coś na ruszt? Letnie popołudnia i wieczory od dłuższego czasu kojarzą nam się z zapachem grilla i jedzeniem na świeżym powietrzu. Kuchnia koreańska już dawno przeniosła tę rozrywkę pod restauracyjne i domowe dachy!
Czytaj więcejSzparagi – modny dodatek do wielu dań, szczególnie tych wykwintnych. Zanim jednak zabierzesz się za ich przyrządzanie, sprawdź, jaka metoda będzie najlepsza. Przedstawiamy 5 sposobów na szparagi.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Steak sandwich z sałatką coleslaw z kapusty bok choy
Steak sandwich z sałatką colesław z kapusty bok choy – brzmi nieco egzotycznie? Rzeczywiście, kapusta potrzebna do przyrządzenia tej kanapki jest bardzo popularna w kuchni chińskiej. Jej drobne główki, a także smaczne, chrupiące i mięsiste liście sprawiają jednak, że bardzo dobrze sprawdza się w połączeniu z wieloma składnikami i zyskuje coraz większą popularność także w Polsce. W tym daniu zachowaj jednak jej orientalny charakter i połącz ją z imbirem, sokiem z limonki oraz olejem sezamowym, tworząc oryginalny dodatek do mięsa. Główny składnik kanapki, czyli rostbef, podziel na części i zamarynuj w sosie sojowym połączonym z innymi produktami typowymi dla dań azjatyckich. Po usmażeniu dodaj do mięsa namoczone wcześniej grzyby shitake. Mają one charakterystyczny wyrazisty smak, który trudno zastąpić, jeśli jednak chcesz możesz zamiast nich użyć suszonych prawdziwków. Steak sandwich z sałatką colesław z kapusty bok choy podawaj w opieczonej wcześniej bułce, najlepiej typu ciabatta, albo w przekrojonej na mniejsze kawałki bagietce. To świetny sposób na drugie śniadanie. Spróbuj!
